第22章 卤味
一刻钟后，贺承衍拉着地板车过来，他放下地板车就来到姜穗岁跟前：“等着急了吧？”
姜穗岁摇了摇头：“还好！”
她也不着急，等他的时候，正好和这些摆摊卖菜的聊聊天，打探打探在哪个位置卖吃食比较好。
“这些都是我买的。”姜穗岁指了指地上她买的东西，贺承衍二话不说，立马把地板车上面的背篓给拿下来，把东西一样一样收起来放进背篓里。
“大嫂，你怎么买这么多吃的？”贺承洲也从车上下来，帮忙把东西给装背篓里。
这堆东西，得值不少银钱了。
也不知道大嫂手中的银子还够用不，他身体这样，不仅没有办法帮忙赚钱，还要花不少银子，早知道今天就不要来县城看病了，这样还能给大嫂省点儿银子。
“回去做卤菜，明天来这里摆摊卖。”姜穗岁笑眯眯的说了句。
贺承洲听到要摆摊，眼睛顿时一亮：“大嫂，那我能跟着一起过来吗？我可以帮你看着摊子，还能帮你算账，我算账也很厉害的。”
“好啊，如果你明天身体不觉得难受的话，那就跟着我们一起来。”姜穗岁笑着说道。
姜穗岁的话，让贺承洲心里开心极了。
把东西都放到地板车后，贺承衍便让姜穗岁和贺承洲坐了上去。
姜穗岁有心说不坐，她走着回去，奈何实力不允许，就她这身体，走不了多久就累的走不动了。
“贺承衍，如果咱们做生意赚钱了，咱们就买个马车或者牛车吧，你这样天天拉着我们，得多累啊。”
听着姜穗岁的话，贺承衍心里涌着抹暖意：“好！”
“大嫂，你是要做什么吃食卖？”贺承洲好奇的问。
“卤味，等回去我做了你就知道了，保准好吃的让你流口水。”
“我才不信。”贺承洲笑着回了句，他都多大了，还会因为点儿吃的流口水。
“那就试试吧！”姜穗岁信心十足的说道。
话音落下，姜穗岁想起来她忘了买大骨头了，熬制卤水，骨头是关键，便赶紧的让贺承衍停下。
“怎么了？”
贺承衍回头问她。
“我忘了买大骨头了，这东西不可缺少。”姜穗岁郁闷的说道。
“我去买，你需要多少？”贺承衍说着，把地板车拉到一棵树底下，这会儿太阳有些毒。
“十斤左右的吧，多点儿也没事儿。”
“嗯，你俩在这儿别乱跑，我一会儿就回来。”说着转身就走，一刻钟的功夫，就折回来了，手里提着骨头。
回村里的时候，有人看到贺承衍拉着姜穗岁和贺承洲，地板车上面还放着两个大背篓，不禁好奇的不行。
贺家什么时候转运了？竟然能买得起那么多东西了？
虽然远远的看着，也看不清背篓里装的什么。
三三两两的聚集在一起，谈论着贺家三房的事儿。
有人的地方，就有议论，姜穗岁早就了解，对此一点儿都不在意，他们爱怎么讨论怎么讨论，她只要把他们的日子给过好就成了。
回到家后，王氏他们都还没有回来，姜穗岁他们从车上下来后，贺承衍就把背篓给提了下来。
贺承洲要帮忙，姜穗岁不让。
“你这都出去大半天了，赶紧进去休息吧，这里有我和你大哥。”
贺承洲确实觉得有些累，可心理上却有些兴奋，他不想进屋休息。
见状，姜穗岁便让他坐在堂屋门前，看着她和贺承衍忙活，他忙一口答应，贺承衍给他搬了椅子放在门口，便又去姜穗岁那边去了。
“我要做些什么？”贺承衍看着她问。
“你先去烧一大锅水，等水开你就把鸡鸭给处理一下。”姜穗岁朝贺承衍说道。
她喜欢下厨不假，可不喜欢处理那些东西，在现代时候，买的时候卖家都是处理干净并切好的，她只需要洗干净烹饪就行了。
贺承衍点点头，便去烧水了。
姜穗岁想了想，跟着进了灶屋，把三十个鸡蛋都给洗干净放在那个小锅里，等贺承衍烧水的时候，这些也都一起煮了。
贺承衍把水烧上后，就拿了把菜刀出去了，等姜穗岁出去的时候，满地的“尸体”，视觉虽然不是那么美好，可想到经过她的手，会变成让人垂涎三尺的美食，也就不在意这些了。
等把所有的食材都处理干净后，姜穗岁就开始调制卤水了。
做卤味，卤水极为关键，若是卤水味道不好，做出来的卤味也是不尽人意。
贺承衍烧火，火候正好。
姜穗岁给锅里添了一葫芦瓢水后，就把买的那袋白糖给倒了进去，慢慢的开始炒糖色。
炒糖色用油也可以，用水也行，不过姜穗岁喜欢用水，觉得这样炒出来的糖色比较好。
把糖色炒好后，盛起来放在一边儿备用，又把锅清洗干净，添上一锅水，把焯好洗干净的骨头，还有猪蹄，鸡鸭，都放了进去，然后加上半斤老姜，一斤葱，和她提前制作洗干净的香料包，就开始大火煮，煮开后就开始转小火。
大概半个小时后，肉的香味就从灶屋里飘了出去，把贺承洲肚子里的馋虫都给勾出来了。
“大哥，这味道太香了吧？”贺承洲吸了吸鼻子，说道，“幸好咱家隔壁没人，要不都要把那些孩子们给馋哭了。”
他真是信了大嫂的那句，好吃的让他流口水了。
贺承衍认同的点了点头，然后把目光放在蹲在菜地跟前的姜穗岁身上，目光柔和。
这个家，因为她的加入，变得越来越好了。
姜穗岁此时正目瞪口呆的看着她那天种的西瓜，黄瓜，还有西红柿，不过短短的两天功夫，这都已经长出来并且开花了，这速度可真是够快的，不亏是用了灵水。
也不知道，等它们都长出果实的时候，贺家人会是个什么反应。
……
锅里又煮了半个时辰后，姜穗岁把煮好的鸡蛋剥壳放了进去，又等了半个时辰后，香味是越发的浓郁了。
王氏他们从地里回来，还没到院子里，就闻到了香味。
“娘，好香啊……”贺之晴吸了吸鼻子，撒开腿丫子就往院子里跑：“娘，是咱家传来的香味，肯定是大嫂做好吃的啦。”
“你这丫头，一点儿姑娘样子都没有。”王氏看到贺之晴那副模样，无奈的说了句后又看着贺铁柱：“还真是从咱家传来的，难不成真是岁岁做了好吃的？”