第63章 老当益壮
知道别人今天会过来验收，试试酱肉到底是不是他们想要的那个味。
睡眠好就到迟老六跟打雷似的鼾声都吵不醒的何翠英，破天荒的失眠了。
之前荔枝就教过她怎么煮卤味，怎么做酱排骨。
她好歹也是做了三十多年饭的人。
虽然之前做菜从来不讲究好不好吃，弄熟吃不死人就行。
但做菜的手感、对火候的把握还在啊。
所以第一次按照秦荔说的法子做的时候，她就非常自信的觉得自己做的就是那味！
可现在不一样了啊，她做的酱肉是要给国营厂子领导吃的！
那是酱肉吗？
那是一个正式工的工作！
还不是啥看仓库的，是技术专员！
何翠英在床上辗转反侧，怎么都睡不着。
不知道想到什么，她突然一个鲤鱼打挺从床上坐了起来。
迟老六睡的迷迷糊糊，床板突然剧烈震动一下，他直接给惊醒了。
睁开眼，身边又坐了一个披头散发、穿着白色衣服的女人。
老头子给吓的，脸都抽搐了。
何翠英还不知道自己差点没把自己老伴给吓没了，满脑子都是土豆酱肉和工作。
“不行，我还是再去厨房找块土豆练练手。”
“”
迟老六胸口急剧起伏着，眼皮子直翻，颤颤巍巍问：“翠英？”
何翠英：“老六？”
“你干什么去？”
何翠英这个话痨今晚好好体会了一把焦虑躁动没有人可以分享的苦逼滋味，现在自己男人醒了，她也不说让迟老六继续睡觉，而是拉着迟老六哔哔哔讲个没完。
“我还能干啥去，找个土豆再试试手啊，正式工的工作啊，万一黄了咋办。”
何翠英说干就干，而且不仅打算自己干，还要把迟老六拉起来去给她把把关，“赶紧的，别睡了，睡啥啊睡。”
迟老六：“”
虽然老了，但年轻的时候能带着刚娶的媳妇离开自己家、搬到其他大队的人，骨子里还是有几分血性在的。
何翠英还在闹腾，老家伙直接把何翠英拉了回来摁住，“睡不着就找点别的事情干干。”
何翠英：“我呸，你这个老鬼一把年纪了还不正经！”
“我要是正经，有恒子和久子啥事？”
月光洒在干净的院落里，惹的两室温柔。
角落房间内的单人床上，迟久砸吧砸吧嘴，翻了个身将脸埋在枕头里，“酱肉”
翌日，家里最勤劳的何翠英破天荒起晚了。
倒是迟老六容光焕发的，背着手，迈着年轻的步伐走进厨房。
哟！
厨房里还有一个男人蹲着在生火。
柴火燃了，迟恒拍了拍手站起来，父子俩视线对上。
“起了？”
“嗯。”
男人之间，亲生父子之间，有时候一个眼神就懂了。
闷声发大财的道理何翠英还是懂的，所以这天除了她自己以外，迟老六和迟久两人还是老老实实去上工。
“久子，你妈呢？”
“我妈”
迟久抓耳挠腮，他妈没教他这话怎么回答啊。
他想到早上看到自己亲妈扶着灶台揉腰，臭小子脑袋瓜子转的飞快，“我妈腰扭了，在家里休息。”
在前面走路的迟老六顿时一个踉跄。
哎哟。
那些老嫂子和汉子们瞬间秒懂，“老刘厉害啊。”
迟老六今天起来有多嘚瑟，现在就有多窘迫。
村里这些婶子老爷们熟到哪种程度了呢，熟到连你裤衩上有几个洞人家都知道！
人一熟，开起玩笑来就肆无忌惮。
“老六老当益壮啊。”
“哈哈哈哈，咱翠英再来个老蚌含珠，看看是他老六厉害还是翠英厉害！”
虽然迟久把自己亲爹亲妈的面子都给扯破了，但也误打误撞消除了所有人的疑虑。
他们永久大队这么多人，愣是没一个人想到何翠英当年生完孩子第二天就下床下地干活。
三十多年来没请过一天假的人，咋会因为腰扭了就休息不来上工呢。
九点钟不到，冯华成和周秀梅就到了。
两人带着一斤肉，一斤排骨，骑着自行车，背着公文包。
中山装上一个补丁都看不到，皮鞋也是打的蹭亮蹭亮的。
“婶子，麻烦了。”
何翠英挤出笑，“不麻烦，你们坐着等会吧，中午我多煮点苞谷饭，两位同志一起吃吧。”
冯华成周秀梅对视一眼，然后不约而同点头，“行，那真是打扰了，早知道就多买两斤肉过来。”
“哈哈哈，太客气了。”
何翠英拎着肉和排骨进屋，周秀梅也想跟进去。
秦荔伸手拦住她，笑吟吟地说：“同志，咱们乡下都是烧柴火，厨房里烟大，别把您的衣服袖子熏了。”
如果是一般人，说不定真以为秦荔不让她进去是担心把她衣服熏脏。
但周秀梅是谁啊，天天在外面跑业务，跟一群人精打交道的人。
人小姑娘把他们拦在外面不让她进去，那是担心他们偷学手艺！
周秀梅也不生气，心里反而对那酱肉更多了几分期待。
她笑了笑，“行，那我们在外面等着。”
等周秀梅回去后，何翠英狠狠松了口气，“荔枝咱们开始吧。”
秦荔点点头，“妈您放轻松，我在旁边盯着，肯定不会有问题。”
昨晚被那老头子拉着做了一回运动，何翠英心里还真没那么焦虑了。
“行。”
肥瘦相间的上等五花肉洗净后同姜片、蒜片一起放入锅中，焯水后捞出。
再次起锅烧油，放入姜葱蒜大料八角桂皮干辣椒炒出香味，然后放入香酱炒出酱香，接着放入煮肉的汤水、酱油、冰糖上色。
待水沸腾后放入刚才焯好水的五花肉。
等水再次沸腾后就把酱肉和汤汁从大铁锅里盛出来放到陶罐里转小火慢炖。
排骨也是同样的做法。
全程都是何翠英自己操作，但是秦荔会在一旁提示她，调料的比例也是由秦荔提前教她在碗里调好。
小火慢炖，汤汁慢慢浸入肥瘦相间的五花肉和排骨中，随着排骨和五花肉变成漂亮的酱铜色，香味也从这一小方厨房飘了出去。
不同于他们厂子里只有咸味的酱肉。
咸香中带着一丝丝辣，还有一点说不出来的鲜味。
光是闻这味，都令人食指大动！