第61章 买酱肉方子
秦荔打开门，发现门外站着一男一女。
两个人的打扮与朴素的永久大队有些格格不入。
他们看到秦荔，有些意外，“你是这家的？”
“嗯，请问你们有什么事吗？”
冯华成和周秀梅对视一眼，“你们家有大人在吗？”
秦荔：“你们先说有什么事情吧。”
两人简单说明了下来意，秦荔这才知道，原来他们是来买方子的！
这两人都是县城红安罐头厂的工人。
他们罐头厂主要卖水果罐头，水果罐头一直都卖的很好，特别是黄桃罐头，那真是在国外都特别畅销！
后面他们领导去省城开会时，无意间听到省城食品厂的肉罐头比水果罐头卖的还要好。
领导当时脑子一热，回来就拍板说他们也要生产肉罐头！
省城是红烧肉罐头，他们就弄酱肉罐头。
红烧肉怪甜的，还有人吃不来那味。
但是酱肉罐头不一样啊，谁不爱吃酱肉啊！
不仅是领导，就连厂子工人都觉得肉罐头肯定畅销，大家激情满满，仿佛已经看到了他们厂子未来有多辉煌。
厂子辉煌了，他们罐头厂的工人出门腰板子也能挺直！
大伙们说干就干，买设备，买原材料，加工装罐，从做这个决定到第一批肉罐头制作完，不到两个月的时间。
结果，现在仓库里连第一批罐头都还没卖出去。
不仅卖不出去，就连发给员工做员工福利，人家都嫌难吃。
冯华成和周秀梅就是肉罐头这个项目的主要负责人，现在百货商店、供销社都不肯帮他们销售肉罐头，两个急的啊，头发都白了好几根。
昨天下午冯华成的弟弟冯道成过来吃完酒，回去一直感叹他们的酱排骨有多好吃、卤味多么香。
冯华成一听就心动了，到单位就拉着周秀梅一起来探探虚实。
周秀梅笑笑道：“这位女同志，你们家大人什么大概什么时候回来，我们都是红安罐头厂的工人。”
说到自己是工人时，周秀梅语气里还带了丝骄傲和自豪。
昨天弟弟冯道成回去后除了感叹菜好吃外，更多时候是在夸迟恒福气好，居然找了一个城里来的女知青，他这辈子都没见过这么好看的女人。
农村人听到工人就觉得很厉害，但是女知青不一定啊。
人还是江城来的，一看这举止和神态就知道家境肯定也不差。
冯华成清了清嗓子，说：“秦荔同志你好，我弟弟是迟恒的同事，叫冯道成，地址也是他给我的，我们因为太着急了，没有打招呼就直接过来，实在不好意思。”
“没事。”
冯道成这个名字秦荔有印象，算跟迟恒关系比较要好的同事，昨天走之前还让迟恒给他打包了几块酱排骨和卤菜，秦荔印象特别深。
她侧了侧身，“你们进来等一会吧。”
两人进来后并没有随便打量，而是坐着跟秦荔聊一些家常事。
“刚过来的时候有没有很不适应。”
“还好，永久大队的人都很好。”
秦荔给他们倒了两杯凉白开，两人赶了这么久的路，早就口干舌燥了，只是一直没好意思开口找人家要水喝。
现在秦荔主动倒水，两人道了声谢后直接吨吨吨将水全部喝完了。
秦荔吓的只能再给他们添上。
“谢谢谢谢，实在太谢谢了。”
“客气，我先去做饭，麻烦你们再等一会，我妈他们应该快回来了。”
“没事，同志你忙你的，不用管我们。”
昨天晚上迟久跑出去摸了几条鱼回来，秦荔将鱼处理好，打算做个家常鱼。
锅中倒油，放入沥干水的鱼，煎至两面金黄后放入大蒜、花椒、姜丝、蒜片和干辣椒炒出香味。
接着放进酱油，待鱼上色后加入没过鱼身的水。
水炖开后放入切好的青椒和蒜叶，等汤汁收好就可以起锅了。
从鱼爆香时，院子里的两个人就坐不住了。
河里摸上来的野生鱼，那可真是又鲜又嫩，不知道这家的新媳妇是怎么炒的，咸香中又带了一丝丝微呛的辣味，霸道的很！
就连城里来的女知青都这么会做饭，那婆婆肯定更厉害！
现在冯华成已经相信自己弟弟的话没有夸张的成分了。
除了鱼外，秦荔还拌了个木耳，炖了一个蘑菇青菜汤。
刚来这边的时候，她不会用灶台，砧板菜刀都用不习惯，烧个饭都要两三个小时。
现在慢慢熟练了，两菜一汤半个小时出头就弄完。
蘑菇汤刚出锅，何翠英他们就回来了。
冯华成和周秀梅连忙将口水擦干净站起来，“您是迟恒同志的母亲吧！”
何翠英还没被人这么尊敬的叫过，直接吓了一跳，“对，恒子是我儿子，你们有啥事？”
两人简单说明了下来意，何翠英愣了眼，“你们等等。”
她快步走进厨房，“荔枝快别忙活了，外面的人要跟你学做酱肉！”
“嘘！”
秦荔比了一个手势，朝何翠英眨眨眼，小声说：“妈，不是学做酱肉，是买咱们的酱肉方子。”
？？？
这玩意还能卖钱？
秦荔外公就是做餐饮的，从小在外公的耳濡目染之下，一个好方子，对于一家餐馆一个罐头厂来说，有多重要。
其实她做卤味和酱肉用的调料也就是大家都知道那些材料。
而她的卤肉和酱肉之所以比其他人、甚至比国营饭店做的都好吃，关键就在调料的比例、以及火候上。
何翠英咽了咽口水，“荔枝啊，咱家不缺这个钱，买卖东西可是”
“我知道，妈您放心吧，我心里有数。”
她让何翠英帮忙把菜都端了出去，家常红烧鱼、凉拌木耳、蘑菇汤。
好家伙，这农村人比他们在城里吃的都还好！
特别是这菜色，完全不输国营饭店啊！
“一起吃点？”
“不了不了。”
这年头，让别人在家里吃饭就是一句客套话，真应了就是傻子。
冯华成肚子里的馋虫都被勾出来了，但只能硬生生忍着。
“对了，刚才咱们说的那件事”