第53章 喝牛奶2

    于是提挎篮回家给豆子煮牛奶喝，三岁的豆子平时不爱吃饭，张承煮好后加了糖，盛了一小碗放在灶台上等着晾凉，就出去收拾柴垛了，等他进来发现碗空了，豆子舔着嘴唇喊：“爹爹好喝，豆子还要”张承又盛了两碗，另一碗端去给在洗衣服的媳妇，豆子娘疑惑，这是啥？看着张承和碗。张承说“是好东西东家送的，牛奶对身子好，豆子刚才喝还要，这个是给你的，趁热喝吧”豆子娘很欣慰他男人虽然没钱但是又好东西一定会想着他们母子，接过碗问“你喝了吗？”“锅里还有我一会尝尝就行”豆子娘尝了一下，这味道还是第一次喝，挺好喝的，等她喝完张承拿着碗去厨房把剩下的一点盛到碗里，一饮而尽还挺好喝的。

    第二天张承天蒙蒙亮就去挤牛奶这次多准备了几个桶，母牛的的产奶量真是挺大，也可能是越挤越多今天早上居然挤了三桶，放在牛车上，推到食堂，然后回去打扫牛舍卫生，苏欣昨天提前跟食堂交代过又牛奶送来放过里煮沸加糖给大家喝，煮好后林婶子提着一桶牛奶去学堂在门口，跟孩子们说带着喝水杯子过来，装一杯，喝牛奶强身健体，张婶子提着一桶去颐养院里给村里人送去，颐养院又个吃饭的餐厅，住在颐养院和跟子女一起住的老人都可以在这里吃饭

    张奶和张爷听着消息带着杯子赶紧去喝牛奶，就怕去晚了喝不到，豆子娘也带着杯子和豆子去颐养院喝牛奶，一开始大家对这个不了解，当张奶和张爷又喝又介绍，豆子疯狂喝三碗的情形，大家排队盛牛奶喝过的都赞不绝口，学堂里的孩子们都沸腾了，太好喝了，尤其是 加了糖，期待着明天还有牛奶喝，早上喝了牛奶配鸡蛋，上午的功课听的更认真了，更加珍惜这美好的学习时光，

    苏欣在家里揉着昨天发酵的面团，烧火蒸馒头，突然想起了昨天张承送来的那桶牛奶，打开盖子上面浮着一层黄黄的奶脂像稀奶油一样，洗干净瓷盆，用勺子一点一点瓢黄色的奶脂，半盆奶脂大约还剩一些纯白色奶脂用另一个干净盆子瓢，飘到只剩奶清，苏欣锅烧热倒入黄色奶脂然后不停的搅拌，奶脂开始咕嘟咕嘟的，然后慢慢析出了油，整个锅都是油看不到原本黄色的奶脂时 嗯黄油就做好了，拿来瓷罐一勺一勺瓢进去，都能完后，加水洗洗锅，在倒入另一盆白色奶脂，小火慢慢熬不停的搅拌搅拌，锅里开始析出奶清，用漏勺避着，再用勺子把锅里的奶清瓢进刚刚的奶桶里，苏欣想真累啊，终于水分差不多没了加了块柴火稍微大一点，用勺子一边怼一边翻炒，防止糊锅底。光光滑滑的奶豆腐做好了，放进盘子里。提着奶清桶往养殖场走，放在门口跟中午值班的李超说这个用来喂猪

    中午沫儿回家吃饭苏欣把奶豆腐切成丝，馒头切片放了点青椒粒洋葱粒，再撒上奶豆腐丝烤炉里烤了一会，奶香味扑鼻而来，又淡淡的披萨味，小沫儿一直站在烤炉边，焦急等待这烤炉里的美味啥时候出炉，苏欣打开炉门，用两个竹夹，把烤盘取出放在一旁的灶台上，“哇，妈妈你看是披萨，我就说嘛这味道这么香，太好啦 ，嘿嘿，可以吃披萨啦”苏欣笑着说“你呀，就是只小馋猫，我都没见过你这么馋嘴的丫头”苏欣将烤过的馒头片放在瓷盘中，端到屋内的餐桌上，让张爷张奶赶紧尝尝，说&34;凉了就不好吃了，趁热吃还可以拉丝,&34;张奶尝了一块还能拉丝，笑的差点呛到，喝了口水，缓了缓开口说“丫头这是啥吃食还能拉丝，老婆子还是第一次吃这东西，味道挺好吃的奶香味还挺足的”苏欣说“我们那边叫它披萨，热的时候要赶紧吃，如果凉了就不拉丝还会变硬不好吃，”张爷也赶紧试试然后尝了一口也是很惊艳到他这个老头子，哈哈又好玩又好吃，中午没有炒菜几个人就吃这个披萨，苏欣想过几天已经要做炸鸡，正好鸡场那边有一批小鸡已经三个月了，正式嫩嫩的时候，嗯择日不如撞日，吃过饭送沫儿去学堂，然后苏欣去了村里食堂跟林婶子他们说明天做炸鸡，要准备面粉和鸡蛋等。安排完食堂，有趣养殖场找今天当值的海淘，“是海淘啊，明日中午前能杀三十只三个月左右的鸡吗？拔毛然后把每每只鸡都切成一块一块的鸡肝和鸡心都不要扔，单独留着”苏欣说完，海淘便问“欣姐，三个月左右的有七十几只，跑山鸡那边还有，咱这边鸡舍的就够了，明个我自己恐怕一个人完成不了带多叫几个人过来帮忙。”苏欣想了想说：“那成我找厂长说说让他那排一些人过来帮你，明日你们先杀鸡拔毛。切鸡块的时候先别切等我来了我跟你们说一下”“好嘞欣姐”苏欣与海淘道别后去了村委会，找养殖场厂长姜文，村里几个厂子都有一位负责的厂长和主任，厂长在村委会办公，，主任则比较忙负责上传下达的任务，几个厂长都在看到苏欣便礼貌的说“东家好，”苏欣说“厂长们好啊，我今日来找姜厂长的，姜厂长明日要杀三十只鸡三个月左右的，海陶说她一个人杀不完，你看帮忙给他挑几个人过去帮他一起，”姜厂长说“行没问题，我这就去安排，”“嗯那辛苦了，对了先杀鸡最后再切鸡块，等我去得时候再切，”苏欣嘱咐着。“行，等鸡快杀完我在通知你，你赶过来就行”“好，那我先走了，你们先忙着”“哎，好嘞。东家慢走”几位厂长在门口送了送苏欣，便回去继续研究各自厂子的营生