第228章 没本事的男人?
不过,李翠莲所生的两个女儿刘薇和罗媛媛却全都长成了聪明端庄,又貌美如花的大姑娘了!
无疑,她们都遗传了李翠莲的优良基因,所以才能出落得如此般的水灵和漂亮。
接着,刘薇便从冰箱里拿出了一块黑不溜秋的老腊肉,上面被烟熏火燎得全都是漆黑一片。
李飞仔细一看,这样的腊肉似曾相识,他便马上在大脑里搜寻着自己的记忆……
刘薇一看李飞的表情,她还误以为李飞是嫌弃这种黑乎乎的东西,便马上解释道:“哥,你别看这肉外面黑乎乎的,等一会放到火上一烧,再用热水一清洗,立刻就变了模样了!”
“我知道,我知道,我想起来了!当年,我在罗奶奶家吃到的那块腊肉跟这个就是一模一样的。”
听李飞这么一说,刘薇的心里一下子就变得舒畅了!
“哥,那你知道怎么弄吗?要不你来试试。”
“好,我也正有此意。”
接着,李飞便马上挽起袖子,接过刘薇递过来的黑乎乎的腊肉。
“这玩意得先放到柴火上先烧一下吧?可惜这城里也没有柴火啊?”李飞有些无奈地说道。
“哥,没事,没有柴火就用煤气灶,效果是一样的。”
“还是柴火做出来的饭菜好吃,煤气灶真的比不了!”
听李飞这么一说,刘薇马上大吃一惊!她万万没想到,像李飞这样在城里长大的人,竟然还能知道这么多。
“这我这可不是乱说的,是有科学依据的。而且当年我当兵的时候,我们在外面就做过对比实验,柴火做出来的饭菜味道确实是不一样。”
“哥,我没有不相信啊!不过,我们家里也没有柴火和木炭啊!”
“我知道,我就是随口那么一说,赶明儿有机会我们再去你们老家弄。”
“好啊!好啊!”
接着,李飞便把那块漆黑的腊肉放到了灶台上开始烧。
被火一烧,那腊肉一边滋滋作响,一边冒着浓烟,还不断地滴着油……
“哥,你一边烧一边翻一下,就跟烤烧烤一样。”
“好嘞,你放心,这些我都懂。”
很快李飞就把那块腊肉翻着面全都烧好了!
接着,刘薇马上拿出洗菜盆,倒满了一盆热水。
李飞用火钳把腊肉夹住,然后便放到了热水盆里。
“哥,你现在用这把小刀把外面刚才烧焦的这些东西全都刮掉,然后清洗干净就可以了!”刘薇一边说一边递给了李飞一把小刀。
接着,李飞便开始熟练的动手了!
被热水一浸泡,那些烧焦的东西轻轻用小刀一刮,那块腊肉外皮便逐渐露出了诱人的金黄色。
李飞拿起来一闻,一股特有的肉香便瞬间扑鼻而来。
“这肉真的好香啊!是那个味,还真是我当年吃到的那个味道。”李飞无比兴奋地说道。
“这猪肉是我们老家的土猪,都是用自家种的萝卜、白菜,还有红薯喂养的,而且还是放在房前屋后放养的,肉质特别的好,保证你吃上一次就忘不了!”李翠莲看着李飞说道。
“谢谢,谢谢婶子,我已经很久都没有吃到过这种肉了!今天真的是有口福了!”
“你们城里买来的那些肉,真的是一点都不好吃,那肉一点嚼劲都没有,煮出来白花花的,看着就一点食欲都没有了!”
“那是,这城里的猪肉,全都是圈养的,而且都是用饲料喂养的,自然是比不上你们在老家喂养的。”李飞马上微笑着回应道。
“是啊!就从这方面来说,这城里还真是没有乡下好哈!”
“那是,改天我也想去你们那好好的转一转,我们家还有一个远房亲戚也在你们家那边,我小时候还去过一次呢。”
“好好好,欢迎你到我们那里去做客。”李翠莲马上高兴地说道。
很快,一边说着话,李飞便一边把那块腊肉给清洗干净了!
“小薇,你看这肉可以了吧?”
刘薇回头一看,李飞已经把那一整块腊肉全都清洗得干干净净的了!
“好啦!好啦!哥,你先出去休息,下面的事我来吧!”
“没事,这顿饭我来做,你就说这肉怎么切吧!”
刘薇一听,先是迟疑了一下,然后便微笑着说道:“那行,那你就把肉全都切成丁,我来淘米焖饭。”
“好嘞。”
李飞一边回应,一边拿起菜刀,开始在厨房里叮叮当当地开始切肉。
他把腊肉切开来一看,只见肉质晶莹剔透,肥肉也早已变成了透明色,而且肥瘦相间,看起来就十分的诱人。
李飞把腊肉先切片,之后切成长条,然后又切成丁,刀法特别的娴熟,一下子就让李翠莲母女大开了眼界。
“哥,没想到你刀工这么好啊!”
“哈,我以前在部队的时候,也经常去帮厨,所以厨艺还不错。”
“哥,你好厉害啊!”
李翠莲一听,马上看着李飞撇了撇嘴,心里嘀咕道:“哼,没本事的男人才整天围着灶台转。”
在李翠莲的眼里,真正有本事的男人都是不下厨的,他们都是在外面忙自己的事业,只有像刘大奎这样没出息的男人才整天围着老婆孩子和锅台转……
还有,李翠莲听说现在城里的年轻人都不做饭,他们都是到外面的饭馆里吃,要不就是吃外卖,目的就是把更多的时间和精力全都放在工作上。
在李翠莲的眼里,只有每天忙忙碌碌的人才是真正有出息,干大事的人,像李飞这样把时间和功夫都耗费在厨房里的男人肯定不会有出息。
一看李飞这厨艺和刀工,没个十年八年的肯定达不到这样的水准。
李飞越是在厨房里表现得好,李翠莲就越发的瞧不起李飞了!
不过,碍于情面,李翠莲几次话到嘴边又给咽回去了!
接下来,李飞在刘薇的协助之下,把葱姜蒜等各种调料和腊肉一起爆炒,等炒差不多的时候倒入开水,然后把刘薇淘好的米放到锅里,再盖上盖子,调成小火开始焖饭。
李飞自打回来,他就一直没有亲自下厨做过饭。
这一弄,他突然一下子就来了兴致,他便开始在厨房里开始大展手脚。
接下来,在刘薇和李翠莲的协助之下,李飞便开始正式展示自己高超的厨艺了!
李飞不但刀工好,而且烹饪技术也特别的高,很快就看得刘薇入了迷。
原来,在边关的这几年,李飞一有空,他就喜欢跟着食堂里的大师傅学习。
由于李飞身份和地位特殊,大师傅对他特别的客气,很快就全都倾囊相授给他了!
李飞聪明伶俐,无论是学什么,他上手都特别的快。
这些年,李飞早就在部队里练就了一手的好厨艺,由于工作关系,他只是不轻易展现出来罢了!