第111章 鲫鱼豆腐汤和红烧草鱼
鲫鱼和草鱼刮鳞去鳃、剖膛破肚,洗去鱼身黏膜与血水,将鱼腹中的黑膜清洗干净、剔除鱼线除腥。
处理好的鱼擦干水分,鲫鱼的鱼身均匀抹上淀粉,随后锅中放油、洒少许盐,将鱼煎至两面焦黄,放入姜片、加入适量开水,随后炖一刻钟左右,洒如少许盐,最后在出锅前撒上葱花碎提味即可。
这样炖出来的鲫鱼汤更加鲜嫩可口,当然在炖的时候也可以防适量豆腐一同炖煮。
炖鲫鱼豆腐汤的同时,陶姜将处理好的草鱼的鱼身划刀切井字,涂上适量盐去腌制。腹中塞入小葱段、姜片、蒜等材料,国内烧油,将鱼煎至两面金黄,随后在锅内添一碗水没过鱼身,煮开后换小火炖煮,直至锅内的水被熬煮成稠稠的汤汁方可出锅。
除了一道红烧草鱼与一道鲫鱼豆腐汤,陶姜分别还做了麻婆豆腐、鸡蛋羹、油焖大虾、尖椒土豆丝、虎皮青椒、蒜泥茄子以及水煮肉片。虽然只有八菜一汤,但好在份量够大,况且主食有大米饭、锅贴与烙饼,八个人绝对可以吃得饱!
在陶姜做菜做到一半的时候,王玉洁就回来了,只是她不是一个人回来的。
“陶姐姐!我回来啦!”
“哇塞!陶老师在做什么?竟然这么香!”
王馨兰听着熟悉的声音,连忙在百忙中抽空从厨房探出头来:“丁铛来啦!玉洁你们去看会儿电视,待会饭就好!”
王玉洁凑过来:“陶姐姐,要不要我们帮忙啊?”她探头去看厨房内,原来沈佳语和夏依函也在,最重要的是,今晚有口福啦!
“夏姐姐、沈姐姐好!”王玉洁甜甜地朝两人打声招呼。
沈佳语正在帮着做麻婆豆腐,此时有些手忙脚乱,闻声只是点了点头。
而夏依函因为帮不了啥忙反倒是跟王玉洁唠了两句:“小玉洁呀,上次答应给你礼物,今天我可是自己做主帮你选了,待会拿给你啊!以后若是去我家,我再带你好好挑选一番!”
王玉洁没想到夏依函说到做到,这事儿她都没记在心里,没想到夏依函还惦记着呢!
“谢谢夏姐姐!”
陶姜则直接将她推了出去:“玉洁,你快去陪着丁铛,厨房油烟大,也用不着你们,快去歇会儿吧!待会若是有几个哥哥过来,你们先帮我招待一下!”
王玉洁看了看似乎真没有自己发挥的余地,只好乖巧地点了点头:“好啊!”
丁铛是个自来熟,早就坐在了沙发上,正准备找遥控器呢,看到王玉洁之后才朝她招了招手:“快来,你家电视的遥控器在哪儿呀?”
“啊?哦!我给你找!”
很快两人就开始看剧了,陶姜听着客厅传来的笑声也忍不住笑了笑。
夏依函也感慨道:“哎,看着小玉洁,我突然就想起咱们大学的时候了,那个时候是真快乐呀!”
沈佳语手下的锅铲没有放下,忍不住与她唱反调:“怀念?可别了,我倒是觉得现在挺好的”她家里贫穷,上学时期简直自卑死了,虽然她从未表现出来,但是与沈佳语相熟多年,还能不知道她嘛?
她倒是觉得现在可以凭借自己赚钱的日子十分幸福,总比低声下气地朝家里伸手要好多了!所以,谁都可以怀念上学的时光,只有她不可以!
想到此,沈佳语的脸色就有些不大好,很快陶姜便发现了端倪。
陶姜连忙给夏依函打了个眼色,夏依函赶紧转移话题:“哎,也不知道那几个帅弟弟啥时候到呢!”
“哎哟,你不是说你有汪泽了嘛?怎么还惦记帅弟弟呢?”沈佳语拉着嗓子说道。
“那怎么啦,还不允许人去欣赏美好的东西啦?我又不干涉他看美女,那我看看帅气的小弟弟怎么了嘛?”
“哟哟哟,现在硬气啦?你敢不敢在汪泽面前这么说?”陶姜也加入损夏依函的队伍。
夏依函正不知道怎么应对时,突然客厅传来喧闹的声音。夏依函探出头看去,刚好看到苏星许几人已经到了。
果然,人都是不经念叨的,说曹操曹操就到呀!
夏依函双眼放光,立时头也不回说道:“哎呀,厨房我是帮不了啥忙了,我还是去帮你们接待客人吧!”说完头也不回地就小跑着到了客厅。
留下的陶姜忍不住摇了摇头,不过她也没别的想法,毕竟夏依函留在厨房的作用确实不太大。
倒是沈佳语忍不住握了握手,心里有些懊恼自己为什么要会做饭呢?如果不会的话,只怕这会儿也能出去跟那几个男生一同聊天了吧!
而夏依函也是,她本就有很多机会可以与富家子弟聊天、结交,为何明知道自己想要认识那些人还要去上赶着去见呢?
若是夏依函知道沈佳语的想法,她一定十分冤枉,因为她出去的原因明明是她跟陶姜给她出送命题啊!
走到客厅,夏依函便朝苏星许等人点了点头:“哎呀,你们来的时候挺巧啊,待会就能吃饭咯!”
夏依函一边打招呼一边看向茶几,原来懂事的王玉洁已经给倒了茶水,甚至还拿出来果盘。
见没自己什么事儿,夏依函顺手从果盘捡了颗葡萄扔进嘴里:“唔,还挺甜呢!”一抬头看到一个男生冲着她笑,夏依函有些脸红:“咳咳,你们不尝尝吗?”
张承锐看着夏依函有些婴儿肥的小脸,忍不住笑出来,等他反应过来才发现这样似乎不礼貌。正好听到夏依函这样说,他便头脑一热便走到果盘前捏了颗葡萄:“嗯?确实比旁的葡萄甜呢!”
夏依函没想到又是他接茬,忍不住也笑出来:“哈哈!待会可要问问我姜哥这是从哪儿买的葡萄才行”
张承锐则被夏依函的称呼吸引:“姜哥?”是谁?难不成是她男朋友?也是,嫂子看上去年纪就比苏星许大点,夏依函虽然是个娃娃脸,但肯定也比他年纪大,这样看来。她有对象也是应该的