第84章 小插曲
当夜,顾盼就和老太太,郭县令敲定了席面。
来的都是郭勇的同窗好友,和家里的亲戚。
因是小辈,所以席面还算轻巧。
苏慧在一旁听着,都是在酒楼里常做的。
心下也安稳起来。
商议完后,顾盼就带着苏慧去了赵掌柜的酒楼里借厨子。
因为是第二日的席面,所以当夜就要将配菜全部切好,整理装盘。
府里忙的热火朝天。
郭勇带着书童偷摸溜了进来。
“婶子,婶子。”顾盼正在洗菜,就听见一声声熟悉的声音。
顾盼抬头,就看见郭勇躲在厨房门外,对着她笑嘻嘻的。
顾盼将手上的活计放下,走了过去。
“怎么了?小公子。”
郭勇倒是不好意思起来。
“婶子,我不知道你封了身份。这次是我求着爹让你来的。”
顾盼笑着:“没事,谁叫以前你那么替我捧场呢。”
若不是当时郭勇在赵掌柜的酒楼里,顾盼怕是没那么快能在酒楼干活。
虽说有手艺走天下,不愁没活干,但是在这个时代,女人
哎,不必多说。
“婶子,这个给你。”郭勇将一对小小的耳坠,放在顾盼手心里,就跑开了。
“少爷,少爷。”书童--小旺跟在郭勇身后喊着。
“少爷,你干嘛跑这么快啊。你是害怕刚刚那个大婶,不收你的东西吗?”
郭勇没有说话,他也不知道为什么。
在书院出来休息吃饭的时候,看见那耳坠就想到了顾盼。
他想他娘了。
“管那么多干嘛。闭嘴。”郭勇摇着扇子,回了自己的房间。
顾盼将耳坠收了起来。
打算找个时间,交还给郭老太太。
“娘,快来帮忙。”苏慧正在处理黄鳝,手忙脚乱的。
顾盼一看,别说。她也手忙脚乱。
月和楼的厨子看了,忙接了过来。
一整夜没睡,苏慧却觉得精神无比。
顾盼负责全局,苏慧负责主菜,月和楼的大厨一部分负责汤菜,一部分负责收尾。
摆盘是顾盼教的,小小的一盘菜,因为有了布局,更显得雅致。
苏慧有些紧张,拿着勺的手,都有些抖。
“别怕,我就在一旁呢。”
顾盼已经将前菜全部装盘了。
苏慧负责的主菜,主要有:八宝兔丁,罗汉大虾,葱爆鲜贝,佛手金卷,金丝酥雀,奶汁鱼片,等等。
汤菜则有:鲜虾肉丸汤,蛤蜊生等。
因天气炎热,顾盼还做了冰酪,凉虾,薄荷柠檬蜂蜜水等等。
府里,郭县令带着郭勇接待男宾,郭老太太独自接待女眷们。
“听说,府里的席面是敏孺人负责的?”
此话一出,夫人小姐们的耳朵都竖了起来。
“不是,只是这席面啊,是敏孺人推荐的。”郭老太太自从顾盼将郭勇救回来后,就对她颇为感激,现在自然是多番维护。
“原来是这样,也不知道那些人是何居心,居然敢这样造谣。”
“对啊,要真是敏孺人来给公子做席面,这要传了出去,可还了得。敏孺人好歹也是那位亲封的,还赐了封号。”
郭老太太算是听出了些门道来。
这里面有人不安好心啊。
男宾那处,自然是有人在为难郭勇。
“郭兄,听说这次你家为你置办生辰宴,请的是敏孺人?”
郭勇没有开口说话。
“是啊,之前一直听郭兄吹嘘,这敏孺人的手艺可是天下一绝,也不知道今日有没有机会尝到敏孺人亲自做的菜。”
郭勇有些后悔吹嘘了。
“哈哈哈哈,有机会,有机会。今日来的人是敏孺人的亲传弟子。都说青出于蓝而胜于蓝。各位尝过,就知道厉害了。”郭勇硬着头皮。
他其实吃过苏慧做的菜,也很好吃。
但就是,没有顾盼做的那股味道,令他怀念。
同窗之间,都笑闹着。
席面就开始了。
一道道精致摆盘,被端上了桌。
不管男宾女眷,都发出了惊叹。
“这也太精致了些。不知是哪家厨子做的。我家大丫头,下个月也要过生辰了,这要是请来,里里外外都能赚够面子。”
“瞧着好看,也不知道味道如何。”
郭老太太拄着拐杖,无声的笑着。
“都上桌吧。没那么多规矩。今日是小辈过生辰,待会儿吃过饭,小丫头们就都去玩吧,不必在这里拘着。”
席面开席后,苏慧终于得到了喘口气的机会。
她其实内心有些忐忑,生怕有不足的地方。
顾盼坐在一旁,替她扇风。
“第一次,你已经做的够好了。只要你迈出这一步,日后就会更上一层楼。”顾盼的话将苏慧吹的有些飘飘然。
“娘,真的是这样吗?”苏慧眼睛亮晶晶的。
“当然是这样啦,你看看哈。你今日做了那么多道菜,每个师傅尝了都说 好,你要对自己有信心。”
顾盼讨厌打压式教育。
苏慧点了点头,开始收拾起来。
灶间的厨子们,也就着剩下来的东西,随便炒个大杂烩,就一起吃了。
院子里的丫鬟婆子见了,都将这些行为记了下来。
顾盼没吃,因为太热了。
她就只端了一碗凉虾在小口喝着。
顾盼怕出事,所以每道菜都留了样品。
这是前世她在酒楼,学校食堂学会的。
不怕一万,就怕万一。
院子里,有些丫鬟就直勾勾的盯着顾盼手里的凉虾,但他们不敢私自到厨房来讨一碗喝。
顾盼看见了,也当做没看见。
她看小说的时候,最怕的就是这宅院里的勾心斗角。
说不定她一个好心,就成了害死自己的一步。
厨子们吃的快,动作也快。
厨房收拾的井然有序,用完的东西也归置好了。
就等着主家过来。
席面上,因为郭勇不满12,所以同窗们也都只能喝喝茶水,喝冰饮。
顾盼的凉虾,是最受欢迎的。
“这凉虾,果真是好喝,又好看。我之前一直听说,却从未喝过。今日托郭兄的福,居然喝到了。”
“要我说,这冰酪也好。”
郭勇听着恭维,心下对顾盼的感激越来越深。
要是婶子,能当他娘就好了。
“呕,这呕”