第47章 豆角焖面与七夕邀约
“哈喽，大家好~”
“欢迎来到子俊的日常~”
“是不是总会有人问你：中午吃什么？晚上吃什么？”
“如果不知道该吃什么的话，就来上一锅豆角焖面吧~”
王子俊拿出了一块新鲜的五花肉，他可是在生鲜超市里翻看了好久，才选定这块梦中情肉。
灯光打在肉的表面，瘦肉部分半透着新鲜的红粉色，奶白色的肥肉也丝毫没有腻人的感觉，反而是呈现出羊脂玉一般的温润。
粉白粉白粉，依旧是五花分层。
“将五花肉按照分层的方向切成厚度都是1厘米的肉条，长度根据买到的肉来决定。”
王子俊用刀轻轻一划，一片片五花肉厚片就被切了下来，软软地躺在菜板上。
“最近猪肉的价格变成了吃得起的模样，工作累了的话，就多切一点肉犒劳下自己吧~”
他又把五花肉厚片切成了肉条，用刀身一铲，富含油脂的五花肉就贴在了刀身上，被他放进了碗中备用。
“锅中倒入一层底油，放入一大勺白糖，小火炒至白糖融化。”
“唰啦啦~”
一大勺白糖倾泻在缓缓升温的热油中，堆成了一座小小的糖山。
王子俊不断用勺子搅动着白糖，让锅里的白糖充分的与热油接触，让白糖不断融化成金色的糖浆。
“等糖浆炒至成赤红色，下入切好的五花肉不断翻炒。”
“呲啦啦~”
五花肉上带着的水汽与热油接触时发出了剧烈反应。
如果李梦涵在厨房里，一定会被吓得转头就撞在门上。
王子俊险而又险地躲过了几滴向他溅射而来的热油，手却不停的翻动着锅铲，让五花肉的表面都均匀的裹满了赤红色的糖浆。
“记得把肉多煸一会，煸出五花肉里多余的油脂。这样吃起来就不腻了，煸出来猪油也能让整锅面条都变得更香。”
“噼里啪啦~噼里啪啦~”
锅中的五花肉被煸的焦香酥脆，而身上裹着红糖也从赤红色变成了红褐色，将原本白白的肥肉部分彻底染红，一股甜甜的猪油香气从锅里散发出来。
“放入两个八角提味增香，再把切好的葱姜蒜放进锅内爆香。”
“呲啦啦~呲啦啦~”
随着葱姜蒜末放入锅内被猛地加热，原本有些腻人的猪油味顿时被香料化解，转化成了迷人的肉香。
“再把切成和肉一样长的豆角放入锅内，加入没过豆角的热水。”
“两勺生抽，一勺老抽，一勺香醋，一勺五香粉，一勺鸡精，一勺盐。”
王子俊依次加入调料，并用锅勺不断搅拌，让整锅汤汁调制成红褐色。
“搅匀后盛出几勺汤汁，再下入准备好的碱面，把面铺平后再把盛出的汤汁均匀的浇在面上。”
蛋黄色的碱面铺满了整整一锅，逐渐的沉入汤汁里，随着加热不断吸收着汤汁与油脂。
“将豆角闷软后，淋入一勺藤椒油，一勺芝麻香油，搅拌均匀。”
等待了差不多半个小时，王子俊掀开了锅盖，一股包裹着浓浓香气的水雾弥漫在厨房里，哪怕抽油烟机不停的努力工作，这股迷人的肉香都久久不散。
而原本漫过食材的汤汁也被彻底收干，留下浓浓的酱汁裹满了每一根面条。
王子俊往锅里淋入了藤椒油和芝麻香油后，一手拿着一双筷子，在锅里不断翻拌着焖好的面条。
吸饱了汤汁的面条呈现出油光发亮的酱红色，表面也挂满了浓稠的酱汁，用筷子轻轻一挑，软而不烂，富含韧性。
随着筷子的不断翻动，锅底的五花肉和豆角也被翻拌进面里。
王子俊夹起了一块五花肉，在镜头下特写着。
闷到软烂的五花肉qq弹弹的抖动着，被煸至焦脆的表皮在焖煮后还保留着韧性，但用筷子轻轻一夹，这块色泽迷人的五花肉就被夹成两半，散发出迷人的肉香。
“怎么样？焖熟的面条与豆角都是软软烂烂，每一口下去都是满满的肉香。”
“这下不用再纠结晚上吃什么了吧~”
“快来跟我一起，做一份迷人的豆角焖面吧~”
王子俊的鼻子都被肉香所填满，强忍着口水说完了结束语。
他忍不住拿出筷子，挑了满满一大口塞入嘴里。
“唔……”
软烂的面条在唇间一抿就被尽数抿断，包裹在面条上的浓稠酱汁瞬间就沾满了整个舌尖，一股浓郁的鲜甜在舌尖爆发。
而随着咀嚼，送入嘴中的五花肉也迸发出迷人的肉香，软软烂烂的肥肉也如同果冻一般，香而不腻，满口留香。
王子俊正眯着眼睛回味着嘴里的香味，幻想着自己正在和跑山猪们一起嬉戏在山野之间，正当他看到一片挂在架子上的豆角时，一阵拍门声就把他惊醒。
“啪啪啪！”
王子俊转头一看，李梦涵又是不知道什么时候就趴在了门上。
完蛋，偷吃被发现了。
王子俊心里一惊，连忙装作无事发生的样子，把锅里的面条倒入大碗里。
“梦梦你来的真巧，刚做好，快来拿筷子。”
“哇，好香啊！”
原本李梦涵还有点小小的生气，但当她一推开厨房门，就被厨房里满满的肉香味所折服，自然也就屁颠屁颠地跑去拿好了筷子，等待着王子俊把面盛好。
她闭着眼睛张着嘴，嗷嗷待哺的模样像一只可爱的小奶猫。
“啊~先给你尝一块肉~”
王子俊把面摆在桌子上后，用筷子夹起一块最板正的五花肉，送入了小吃货的嘴里。
“啊姆~”
“太香了！”
李梦涵的眼睛亮了起来，甜甜软软的五花肉正和她的心意，她不由的端起自己的碗，大口大口的将面嗦了起来。
“叮咚~”
两人的手机同时响起了特殊的消息提醒，让他们停下了干饭的脚步。
“你是米忽悠的线下七夕游园会的邀请吗？”
“你也是？”
王子俊和李梦涵对视一眼，颇为诧异。
在蓝星，米忽悠开发出的原神已经在全星拥有了6亿粉丝，也一举成为蓝星最大的游戏厂商。
而李梦涵cos过原神的角色，还原度也被粉丝们直呼打破次元壁，米忽悠邀请她倒是情有可原。
但王子俊一个美食博主，为什么也在被邀请的范畴？