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第428章 糖果点心熟食,真香

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    让京城及周边地区的孩子们开心的是,今年市集的铺子里多出了许多前所未见的西洋点心,花花绿绿、五颜六色的摆在一处,保证能让每一个路过的小孩子看到都走不动路。

    别说自制力差的小孩子了,就连那些矜持的夫人小姐们,路过这些商铺的时候都忍不住会驻足良久,先甭管好不好吃,光是这些点心的颜值就已经超过了平均线以上。

    这些西洋点心的种类特别繁多。

    其实说是点心并不太贴切,更接近于年节期间,各家各户走亲访友时闲坐聊天,配茶用的小零嘴儿。

    都是些分量不多,但滋味各有其独特之处的吃食。

    光是饴糖,就分出了好些种类。

    不过店铺里的伙计们介绍说,这些并不是滋味单一的饴糖,而应该叫做糖果。

    先说最普通也最便宜的,就是一粒粒细白如雪的白砂糖,一小袋只要一百文,普通的人家也买得起,无论是用来做菜或是甜汤,还是嘴馋的时候给孩子摸几粒在嘴里含一含,都能甜到人的心里去。

    比这稍贵一些的是红糖和冰糖。

    红糖化了水,里面再加一个鸡蛋,据说对妇道人家的身体大有好处,因此许多疼爱妻子的男人,就算家里再穷,都会咬咬牙掏钱买一袋回去,一时间,红糖几乎变成了京城里各家女主人检验自己相公是否疼爱自己的重要标准。

    冰糖是无色透明的,一小包里面有几十个指甲盖大小的糖块,据说烧大菜的时候放点进去,不仅能让肉菜的味道更好,出锅后色泽也会更加诱人,不过许多普通人家都是把冰糖当做哄小孩的零嘴儿,有客人的时候拿出来招呼客人也倍有面子。

    这些都是价格比较低廉,就算是穷人家,逢年过节的时候也是能买上几包的糖果。

    接下来比较受普通人家欢迎的,就是一种五颜六色的,像小石子一样的糖豆了,有的是黄豆外面裹上了一层糖衣炒制出来的,有的则直接全都是用糖制作。

    除

    此之外,还有各种各样的水果切片硬糖,价钱都不算高,但却五彩缤纷地煞是好看,还有着各种不同的水果味道,有些水果味道甚至是大家从未吃过的,街头巷尾谁家的孩子手里要是有这样的一包糖,立时就会成为小伙伴们追捧的孩子王。

    这些糖,一般都要卖到几百文钱一小包,贫苦人家是吃不起的,但是京城中的普通人家,偶尔还是可以买来尝尝鲜的。

    再往上,就是只有富贵人家才买得起的几两银子一包的高级糖果了。

    这种糖果的种类也非常丰富,有q弹q弹的软糖,有咬起来软绵绵的棉花糖,有带着浓郁奶香的奶糖,还有咬破糖壳之后、里面会流出香浓夹心的夹心糖,还有被制作成各种各样有趣造型的棒棒糖……

    对于有钱的吃货来说,如今最大的难题就是如何从这些让人眼花缭乱的各色糖果中,准确找到自己心仪的那一款。

    可是这些糖果无论是从形状、颜色、香味还是包装上来看,全都各有各的好处,看看这个也想要,看看那个也想买。

    于是在京城的市集上经常可见如下的一幕:一位身穿奢华羽绒服的老爷/公子/夫人/小姐站在糖果铺子前,面对五彩缤纷的各色糖果半晌挪不动脚,最后小手一挥,豪爽地开口:“伙计,这里所有的糖果,每样都给我来一份。”

    哼,小孩子才做选择,大人就是全部都要呢!

    除了糖果之外,还有用各种水果晒干之后制作成的蜜饯,也非常受欢迎。

    这些蜜饯或酸甜开胃,或香甜可口,还能尝到那么一丝鲜果的清香,在这种什么水果都吃不到的冬日里,算是十分难得的解馋零嘴了。

    本来蜜饯的制作方法并不算难,天宸国其实也有人制作过类似的东西,只不过受限于水果种类比较少,再加上腌制的材料有限,所以保鲜期不长,味道也没如今市面上卖的那些西洋蜜饯好。

    除了蜜饯之外,还有直接抽去水分真空包

    装的干果,里面有许多京城人闻所未闻、见所未见的海外水果,比如说什么草莓啦、奇异果啦、蓝莓啦……

    总之,全都是让人不吃则已,只要一尝就停不下来的美味。

    真正的西洋点心则是面包、蛋糕和饼干。

    自然不可能是新鲜出炉、现烤现卖的那种,为了方便运输和保存,现代位面交易到空间里的这些点心、熟食、糖果等等,全都是密封包装好、不怎么惧怕颠簸碰撞的。

    像是奶油蛋糕就不会有,毕竟这种只要稍微摔上一下、就会糊的连制作它出来的蛋糕师傅都不认识的点心,实在太考验人的保管能力了。

    所以,面包以各种切片面包、夹心面包为主,蛋糕则基本是最普通的蒸蛋糕,顶多有些夹心。

    与这两者相比,饼干可供发挥的余地就更大了,什么甜的咸的、软的硬的、酥脆的磨牙的、夹心的爆浆的、动物形状水果形状的……

    简直就跟糖果一样,足以让吃货们犯上选择困难症。

    那还有什么可说的呢?买就是了。

    反正就快过年了嘛,再说,能来选购这些高档糖果点心的人,也全都是些不缺钱的主,即便这些零食都是以几两银子一包起步,也是说买就买,毫不含糊,乐的那些店铺的管事、掌柜和伙计们都笑眯了眼。

    除此之外,还有各种咸、鲜、香、辣的袋装小熟食,许多有钱人刚听伙计介绍里面装的是什么东西的时候,表情是惊讶甚至嫌弃的。

    什么?凤爪?也就是鸡爪?

    那玩意全是骨头,有什么可吃的?

    什么?就连鸭脖子也要这么贵的价钱?

    啥?这里面是鸭舌头?轻飘飘的一袋就要十几两银子?

    你看我像是疯子的样子吗?花这么多银子去买这些华而不实的吃食?

    有这个钱,我直接去买一只鸡或鸭,大口吃肉不香吗?

    可是再多的嫌弃和怨言,等到他们怀着半信半疑的态度买下那么一小包,砸吧砸吧滋味之后,就不约而同地,真香了。
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