第168章 合作愉快
苏宇阳说着也拿起筷子夹了一片酸菜鱼吃,“诶,确实不错,入味,酸麻的,又极其鲜美,鱼肉的味道在嘴里留香。”
“我就说好吃吧,对了,来人,快来人,给我把这几样菜,都各自打包一份,送去左相府,给家里人尝尝,正好,今天爹回来的晚,估计还没开饭。”
“是是是,马上马上。”门外伺候的伙计跑开了,一会儿又跑回来气喘吁吁地说,“不好意思,大人,烧鸡公已经预订完了,眼下只有干锅牛蛙,孔府一品锅各自五份了。”
“这么快就没有了?没有了就不能赶紧做吗?”
“大人,真对不起,今天的食材就这么多,没有多余的了。”
“行了,没有就算了,其他有的赶紧做一份送去吧,账记在我这边,一会儿一起结账。”
“谢谢大人理解,多谢大人,我马上就去安排。”
苏宇修不解气,“大哥,这么好吃的菜,我就是想让家里人第一时间吃到嘛,说不定还有就是嫌弃我们官小,不卖呢。”
“不要胡说,等以后再来买,这酒楼又跑不了,你啊,赶紧收一收你这小性子吧,等以后步入官场要吃亏的。”
“嘿嘿,知道了知道了,大哥跟母亲一样啰嗦。”
“你!”
“大哥,吃菜,吃菜,这个牛蛙很好吃,来来来,尝一尝。”
苏宇阳没好气瞪了苏宇修一眼,埋头干饭。
后厨,苏予笙忙的满头大汗。
“那几样,已经好了,赶紧送出去,别让人等急了。”
“火候,火候控制住,这个时候不能大火了,赶紧转小火,还有几道菜了,这个时候别掉链子啊。”
“怎么这么丑啊,我不是教过很多遍了,这个冰淇淋要这么绕着才好看又方便吃,你这样直接盘成一坨,要不是颜色不对”
“诶诶诶,擦一下盘子边的油再端出去啊,服务,服务意识啊,顾客是上帝,都笑着点,哭丧着脸干嘛,想吃等会儿我跟掌柜神情每人一个冰淇淋,加把劲啊。”
“萧夫人,您真的是神 ,就这一会儿,都是吵着要新菜的,张掌柜都已经控制不住场面了。”
苏予笙面上谦虚一笑,心里却嘚瑟:当然了,也就是现代已经吃腻了这些菜,但是古代客户说没有这种做法的,肯定会火。
时间一长,大家都尝过了,自然也不会多新奇了,但是那时候吃的稀奇的菜是什么,谁知道呢。
品质保证的情况下,创新也是可持续发展的出路之一。
“你去跟掌柜的说,让他们告诉客人,今天的食材不多,到此结束,预订明天的菜的客人没人会加送一份不一样的美味饮品。”
今天太忙了,饮品都没有来得及做,冰块是有,就是来不及做。
这酒楼地下的冰库,不好好利用真的是太可惜了。
“好的好的,我立刻就去告诉掌柜的。”伙计说完就麻溜地跑了。
苏予笙回到厨房,拿出来一个食盒,里面的是她和萧墨染的午餐。
苏予笙拿着食盒走出来,正好碰到了擦着汗水但掩不住欣喜神情的张掌柜。
“萧夫人,真的是太好了,我已经很久没有见过酒楼这么热闹了,这都是萧夫人您的功劳。”
“哪里哪里,这还是张掌柜宣传的给力,不然怎么会有这么多人捧场。”
“萧夫人这是准备?”张掌柜见苏予笙提着食盒要出去的样子,以为她要走。
苏予笙解释,“我这不是忙完了吗,夫君还没有吃饭, 我送上去,掌柜的如果不嫌弃,跟我们一起用午饭吧?”
掌柜的本来习惯性地要拒绝,但是想到刚出锅时尝到的美味儿,到了嘴边的拒绝话又变成了答应。
“那就多谢萧夫人邀请了,正好我们可以谈谈合作的事情。”
“求之不得。”苏予笙笑着说。
萧墨染在房间看书,后来闻到了香味儿,也感觉肚子空落落的,正准备下楼去寻找苏予笙,就听到门外的脚步声。
萧墨染放下书过去开门,打开门正好对上了苏予笙的视线。
“夫君,你饿了吧,我邀请张掌柜一起用饭,正好谈一谈合作的事情,你帮我拿拿主意。”
萧墨染点点头,侧开身子,邀请张掌柜进来。
张掌柜有些不好意思,“真是不好意思,打扰你们了,这样,那边有雅间,我们去那里面谈话,如何?”
苏予笙想都没想答应了,烧鸡公味道那么重,在房间里吃,确实不好。
三个人坐进雅间里,苏予笙把饭菜一一摆出来,正好伙计拿上来米饭。
“张掌柜请。”
“好,那我就不客气了,萧夫人真的是好手艺,萧公子娶了厨艺如此高的妻子,当真是福气。”
几个人又闲聊了几句,终于扯到了正题上。
“萧夫人手里还有许多的菜谱吗?”
苏予笙自信道,“一天五道菜,一年不带重复的。”
张掌柜哈哈大笑,“那我真的是捡到宝了。”
萧墨染听到张掌柜的话,眉头微微一皱,又恢复正常。
“这样,萧夫人,我不是东家,我只是代为掌管,具体的事宜我还是要请示东家,我先说一下可能性,我们酒楼每个月给萧夫人一百两银子,萧夫人提供五道菜谱,饮品,甜品这些萧夫人无偿提供配方。另外年底愿意给萧夫人百分之十的分红,至于亏损什么的,这些您不必担心,也不需要承担责任。您意下如何?”
鸿蒙,“哦?天下还有这种好事,只拿钱不承担责任?”
苏予笙心说,“你怕是不知道创新对于一家饭店的重要性。”
苏予笙,“分红?这事儿您能做主?”
张掌柜微微一笑,“萧夫人提供的菜谱如同新鲜血液,让酒楼又活了起来,给您分红也是理所应当的,如果没有您的加入,这酒楼也一直是这样半死不活的样子,指不定哪一天就被别的酒楼的新点子打败。”
苏予笙笑着说,“如果真的如掌柜的所言,我没有问题。”