第6章 第五幕

    接上一话……第二天早上，碧彤跟往常一样在厨房做着饭，而林苏夜则在警局处理一些事情，正在这时门铃响了，碧彤去开门，原来是慕宣来家里做客了，这时慕宣开口问道：“彤彤，你们今天刚好放假，要不要让你哥哥带咱们出去玩？”“萱姐姐，我哥哥还在警局呢，等他中午回来，你问一下他。”碧彤手里拿着铲子回答道。几个小时过后，林苏夜从警局回来了……“慕宣来啦，坐下来一起吃个饭吧。”林苏夜换着鞋说道。十几分钟过后，他们吃完饭，慕宣就对林苏夜说：“林哥，彤彤明天正好休假，要不然咱们明天出去玩吧。”“好的可以，我明天正好调休，可以带你们出去玩。”林苏夜回答道。“我知道有一个好地方适合游玩。”慕宣突然说道。“什么好地方？”碧彤问道。“就是这个地方，这个地方是一个古堡，同时也是产酒酿酒的地方。”慕宣拿过手机给碧彤和林苏夜看。上面写道：人类酿酒的历史约始于公元前7000年的新石器时代。当时人类有了足以维持基本生活的食物，且又能短期地贮存食物，从而有条件去模仿大自然生物本能的酿酒过程。人类最早的酿酒活动，只是机械地简单重复大自然的自酿过程。真正称得上人工酿酒的有目的的生产活动，是在人类进入新石器时代、出现了农业之后开始的。这时，人们有了比较充裕的粮食，而后又有了制作精细的陶制器皿，这才使得酿酒生产成为可能。根据对出土文物的考证，约在公元前6000年，美索不达米亚地区就已出现雕刻着啤酒制作方法的粘土板。公元前4000年，美索不达米亚地区已用大麦、小麦、蜂蜜等制作了16种啤酒。公元前3000年，该地区已开始用苦味剂酿造啤酒。公元前5000～前3000年，中国仰韶文化时期已出现耕作农具，即出现了农业，这为谷物酿酒提供了可能。《中国史稿》认为，仰韶文化时期是谷物酿酒的“萌芽”期。当时是用蘖(发芽的谷粒)造酒。公元前2800～前2300年的中国龙山文化遗址出土的陶器中，有不少樽、咯、盉、高脚杯、小壶等酒器，反映出酿酒在当时已进入盛行期。中国早期酿造的酒多属于黄酒。从利用含糖野果酿酒到人工栽培果树酿酒，经历了一段很长的时期。直到公元前4600多年，美索不达米亚地区才开始种植葡萄并用以酿酒。从自然酿酒到人类模仿大自然自酿酿酒，再到有意识的进行酿酒生产，经历了漫长的历史时期。酿酒的发明是人类在效仿生物活动中迸发出的聪明才智的结晶。“你们说这是不是一个好地方？”慕宣问道。“确实是一个好地方，但这只是介绍，具体怎么样还得去看看。”林苏夜回答道。“那咱们什么时候出发？”碧彤问道。“就明天早上八点咱们准时出发，玩上一整天，我看上面还说有免费的午餐提供。”林苏夜回答道。

    “好，可以！”碧彤高兴的回答道。到了第三天早上，他们吃完早饭，就准时出发了；路上……“早知道这么远就不去了。”慕宣有点失落说着。“好了萱姐姐，你看外面的枫树。”碧彤指着车窗外说道。“哇，好漂亮，金灿灿的太美了。”慕宣趴在窗户上，欣赏着外面的风景；地上铺满了枫叶……两个小时过后……“我们到了。”林苏夜说着他们就下车了。景区里……“中国是最早掌握酿酒技术的国家之一。中国古代在酿酒技术上的一项重要发明，就是用曲造酒。酒曲里含有使淀粉糖化的丝状菌（霉菌）及促成酒化的酵母菌。利用酒曲造酒，使淀粉质原料的糖化和酒化两个步骤结合起来，这对造酒技术是一个很大的推进。中国先人从自发地利用微生物到人为地控制微生物，利用自然条件选优限劣而制造酒曲，经历了漫长的岁月。至秦汉，制曲技术已有了相当的发展。汉代虽还用蘖造酒，但大量的酒却已是用曲制造了。据《汉书·食货志》记载，当时酿酒用曲的比例，“一酿用粗米二斛，曲一斛，得成酒六斛六斗”。这是中国酿酒技术史上，有关酿酒原料和成品比数的最早纪录。”碧彤看着墙上的介绍念到。“哇，这里居然还有葡萄园。”碧彤高兴的说着，跑了过去。“好了，外面我们也参观完了，现在咱们就去古堡里面看看酒的制作过程。”林苏夜说着，他们就走进了古堡……古堡里的人非常多，有的是情侣、有的是家人、还有的是团队旅游……这时，林苏夜说道：“我来给你们讲解一下酒的制作过程吧。”“那个哥打断一下，这上面就有写，我们自己看就好了。”碧彤指着墙上的酒的制作图说道。

    这里本来给大家看一下酒的制作图片，但是，图片放不上去，如有兴趣，读者可以上网了解一下……

    回归正题……“啊，是吗。（好像有点尴尬）”林苏夜回答道（注：括号代表心里想的）“萱姐姐，你看前面有好多装酒的木桶呀！”碧彤指着酒架

    上放着的酒桶说道。“那些是红酒。”林苏夜走过来说道。突然，慕宣喊道：“什么人！”“怎么了萱萱？”林苏夜问道。“林哥，从刚开始我就感觉有人跟着咱们，随后我就看见有人影闪过，就在前方。”慕宣回答道。“走，咱们过去看看。”林苏夜说道。“真的要过去吗哥，前面好黑呀。”碧彤有点害怕的说道。“等等，这是什么？”林苏夜说着就走了过去。突然，他惊讶道：“是具人的尸骨！”

    待续