第485章 太后微服私访记13

    （我困了，我怕睡到凌晨，所以先发一千字咯，睡醒了再改。）

    李文指着木桶说道：“好了，叫你们过来就是烤鱼的，这木桶里的鱼就交给你们了。

    没别的要求，也没有忌口的，弄好吃些就行了！”

    一行人都有点饿了，在船上都没吃饭呢。

    两个厨师连忙点头，模样十分的乖巧，完全不像表面五大三粗的那般粗犷。

    “是，我们明白了。”

    心中更是激动的，想要拿出毕生所学，一定要做出今生，这辈子最出色的烤鱼！最得意的作品！！！

    决心，是空前绝后的！

    李文微微点头，坐在小凳子上，重新开始钓鱼。

    钓鱼是一种乐趣，绝对不是因为上瘾!

    有了厨师，可以烤鱼了，那就尽量多钓一些吧!万一这一桶，不够吃呢？

    甩竿！

    啪！

    鱼钩坠入湖里。

    长长的鱼线，倒挂在湖面上。

    水平面上荡漾一圈圈的波纹。

    李文面无表情的盯着湖面，好像要看出什么花来！

    两个厨师小心翼翼的，尽量不出声音，找了个不碍事的位置。

    开始摆弄带过来的厨具和调料。

    其中还有一个十分显眼的东西，长长的，粗粗的，黑黑的……

    小莲正好看到了那根棍子，好奇的问道：“诶，你们这根棍子是干什么用的？”

    a厨师看出来，这是类似丫鬟的角色，但也不敢摆谱，不敢小觑。

    紧张的低头道：“这是用来敲晕鱼的，刚钓上来，或是比较鲜活的鱼类有些活力，在案板上不好收拾。

    要先敲晕了之后，再进行处理就方便多了。”

    小莲看了一眼木桶里，一个个的鱼，都比自己胳膊粗多了，煞有其事的点点头道：“确实，那确实很需要一根棍子比较方便。”

    普通人的力气，碰到这种‘活泼乱跳’的鱼，不用一根棍子打晕它，确实不太好处理呢。

    老爷说的没错，这就是劳动人民的智慧！

    等到把需要的厨具都摆放整齐后，就要清理鱼了。

    刚说完的话语，a厨师开始了演示。

    从木桶里抱了一条十斤重的鱼，费力的扔到案板上。

    脱离水源的鱼，不安的抖动，啪嗒啪嗒的拍打着案板。

    a厨师凝眉吸气，握紧了手中又黑又粗的棍棒，狠狠的打了下去！

    “啪！”

    案板的鱼直接被敲晕，刚刚还波泼乱蹦得鱼，直接躺尸晕厥。

    这样就安静下来。

    这也是最肥力气的一个环节，敲晕之后就简单了。

    接下来就是按部就班的清理就好了。

    刮鳞，切腹，掏出……

    用水清洗血迹，将不能吃的器官丢弃。

    这样就好了，随后就是一直持续这个步骤，将木桶里的鱼都处理完再说。

    b厨师点火，咳嗽了两声起冒气了烟雾。

    一团篝火点燃了起来，照亮了脸庞。

    烤鱼嘛，必须要有火才行啊！不然怎么能叫烤呢？

    手边摆满了调料，用一根尝尝的签字，从鱼头捅到鱼尾，开始架在火上烤。

    烤制分为两种，一种是明火烤，一名是烟熏。

    各有各的好处，因为鱼的数量不少，明火比较快一点，所以b厨师用的明火。