第434章 元宵制作与闺房之乐
“奴才叩见皇上。”
齐刷刷的,这几个值班的橱子全都跪了下来。
甚至连李文的面都没有见到,只是一眼见了那一身黄色的龙袍,听见了这4个字就急忙跪了下来,连抬头都不敢抬。
别看他们的手艺是全国数一数二的名厨,但是这个封建的时代,人与人之间地位的差距比想象的还要大。
李玟也不是特意过来,专门想要吓唬他们的,挥挥手说道:“平身吧,朕有点事情要跟你们说一下!”
值班的厨子们这才战战兢兢的站了起来,却依然弓着身低着头,没有一个人站的笔直,敢平视皇上。
如果一个奴才,敢在皇上面前挺胸抬头,目视前方。
那就是放肆大胆,目无尊上,计较起来都要砍头的。
李文回忆起了前世的记忆,想着元宵的做法,身为地级强者,对于自身的掌控能力那是相当强大的,只要见过一眼的东西几乎就不会忘记,甚至能回忆起曾经小时候的记忆。
哪怕前世的种种经历,虽然只占如今记忆的一小部分,但是如果想要知道的话,一样全都能回忆起来。
(ps:兄弟们,我刚搜索了一下,发现元宵跟元宵并不是一种东西……)
开口问道:“你们知道什么叫元宵吗?吃没吃过一种叫做元宵的东西?圆溜溜的,做好之后放水里煮一遍就能吃了。
是一种用糯米粉擀制成面皮,包裹馅料的一种小吃。
出来之后软糯香甜……“
制作之前还是先问一句,这个世界有没有元宵这种东西吧。
一个个厨师互相面面相觑,都从对方眼中发现了不解和疑惑。
在用眼神互相探讨过后,都是低下头恭敬的回答道:“启禀陛下,奴才从来没有听说过元宵……”
几个人说这话都是一脸害怕的模样,仿佛下一秒就要被嘎掉一样。
李文翻了个白眼儿,这些家伙,朕有这么让你们惧怕吗
“好了,没听过就没听过,但是朕会做这个元宵,朕来说你们来做,今天就把元宵给做出来,朕要尝一尝。“
”这里有没有糯米粉啊?“
厨师道:”有的。“
李文:”有没有黑芝麻?有没有糖?有没有花生和猪油?再烧一锅水。“
这些都是制作元宵需要的材料。
像肉馅的,还有其他水果馅儿的元宵,李文都不喜欢吃,只有黑芝麻的元宵才是最正宗。
所以也不做别的口味的,就做黑芝麻。
厨师听到这些材料,点点头说道:”陛下,全部都有。“
李文道:”很好,烧上一锅热水,然后把这些材料都准备好!“
一生令下几个厨师就忙碌起来,很快就把这几样材料全都摆在了桌子上。
放上了几个盛放的容器。
堂堂御膳房别说这点儿东西了,就算天上飞的海里游得的,就算是奇珍异味,只要想找全都能找到!
李文语速放慢,一点点的指导他们道:”起锅烧火,放上黑芝麻还有花生。干炒碾碎,把它们炒熟了!“
片刻后,大火翻炒。阵阵香气弥漫开来。
“倒入容器中,加上糖,然后把它们全都碾成粉末!”
都是全国的名厨,动作相当的娴熟熟练,李文每说一步他们都能够完全照办。
将铁锅里炒出的芝麻和花生倒入容器中后,然后用木锥使劲往里面锤!
麒麟臂一般的胳膊肌肉隆起!
“哐哐哐~”
平日里颠勺的胳膊可不是开玩笑的。
李玟上前观看,看着这也差不多了,喊了一声停。
”再往里面倒一点猪油!“
一点点猪油混入,粉末和猪油的混合凝成了一股胶状物。
”放到冰块上面,让它们加速凝固!暂时先不用管了,先把面皮擀出来!“
”在糯米粉中一点点倒入温水,揉成光滑的面团.提出一小节放入开水中煮熟,再和剩下的糯米团揉匀,将面团揉成长条。“
”长条切成块,每一块大概有两个拇指这么大小。然后擀成面皮。“
”把芝麻馅儿放进面皮里,封上口。搓成圆。大火煮熟!“
……
一声声的步骤几乎都是李文亲口告诉的,这些厨师也都是一个动作,一个动作,有条不紊地进行。
表面看上去没有什么问题,当然如果实际是什么个情况,必须得亲口尝上一口才能知道!
铁锅里的水咕嘟嘟冒泡。
”水开放入刚刚弄好的元宵,然后转小火,用铲子勺子扒拉扒拉,防止粘锅!“
李文说的这句话简单易懂,厨师们一个字都不敢反驳。
把这些元宵煮熟能用多长时间?很快就煮好了。
看着锅里面的元宵一个个的漂浮起来,这就代表着已经熟了。
前世的时候,他可不止一次吃过。
开口说道:“好了,现在把它盛出来吧,放到碗里面。”
很麻利的就盛放到了碗里,然后端给了皇上。
只是欧北笙上前一步挡住了这碗元宵道:“主人请容我先试毒。”
李文点点头也没有拒绝,别看这晚元宵可是他亲自指导做出来的,可是论到试毒这件事情,他还是很严肃的,过程他是亲眼看在眼里,可谁知道原材料有没有问题呢,哪怕每个食材都经过多道程序的筛选,可是能在皇宫里动手脚的那本事肯定也不简单。
所以不管是每一道菜式读都是很有必要的,李玟每次吃饭之前也绝对会是读,这也是为什么他每一次身边都会有欧安笙或者欧北笙陪着的原因之一。
厨师也不敢违抗。没有人敢说一句多管闲事,没看到皇上都答应了吗?
欧安笙张开樱桃小嘴粉嫩的唇瓣,一张一合吹着,热气将这汤勺上的圆溜溜的元宵。
吹凉了一些,然后放入口中。
刚煮熟的难免有点烫,但是完全没有问题。
静静等待了10分钟过后一点问题也没有。
欧北笙才恭敬地将手上的这元宵交给了主人。
“主人,您请……”
李文早就已经急不可耐了,他过来这么忙活一顿就是为了想吃元宵,如果不是为了安全着想,特别的谨慎,他早就把这元宵塞进嘴里了!
现在终于可以吃上许久,多年未曾吃过的元宵了。
尤其还是黑芝麻馅儿的!
其他馅儿的元宵都是异端!
汤勺舀起一颗元宵。滑腻的口感滑入口中。
有一点陌生又有一点熟悉的感觉。
“啊~”
这是元宵的味道。
里面的馅儿有黑芝麻的醇厚,又有一股香甜的感觉。
果然黑芝麻馅儿是最好吃的,其他的馅儿全都是异端……
李文前世上网的时候,好像还看过有人喜欢吃肉馅儿的元宵?
虽然不至于鄙视吧,也只是各地区的风俗和习惯不同,但是在他那边来看就是有点离谱,打破脑子都想不到,居然还有肉馅的元宵。
一碗汤圆里面没有几个,三两口就吃完了,甚至还把碗里的汤都给喝光。
李文都不需要用这个空碗,继续去乘。
另一个盛满元宵的碗就已经端过来了。
一口一个元宵吃着可真的十分的爽,心中忽然想到了皇后,不知道他现在睡没睡?如果没睡的话……
算了,也不在乎这一次,明天再跟他一起吃吧。
铁锅里的元宵煮了不少,起码也有几十颗吧,李文虽然想吃元宵了,但是也不至于成为一个超级饭桶,把这几十个元宵全都吃了,尝一尝味儿,解解馋就好了,吃了20多个元宵就把碗给放下了。
嗯,20个元宵仅仅只是解解馋而已……
毫不在意的,用手背一抹嘴道:“很好,这元宵做的不错,以后你们记住了这元宵的做法,就按这个方法做。
你们有心的可以自己尝试改良一下,如果能做的更好吃也可以!赏他100两银子!”
一百两银子对于李玟来说不过是九牛一毛不?甚至连九牛一毛都算不上,如果能用这100两吃到更好吃的元宵,他并不在乎这100两。
听到100两银子的鼓励,几个值班的厨子原本忐忑的心情都变得有些激动起来,情绪有些高涨激动的说道:“是,陛下!”
谁不想多挣点钱啊,更何况是100两银子呢,不要以为全国的民族就随便挣钱。更何况御膳房的工钱可没有那么高。
对于他们来说也是一笔不小的收入了。
既然吃完了元宵,来到这里的目的也办完成了,那还留在这里做什么?难道在御膳房过夜吗?
李玟转身就离开了。
之后再一次经历了奋斗,然后睡过去了。
今天兴致比较高昂,这点元宵没白吃。
……
第2天中午。
李玟特地点了元宵,中午让御膳房送过来。
吃饭的时候和皇后一起吃的,皇后对于李文经常做出一些让人惊讶的东西,早就已经习惯了,不管是有意思的小玩意儿还是好吃的食物。
其中最具有代表性的就是风靡全国的麻将,还有香水以及丝袜了。
所以对于碗里圆溜溜,雪白的元宵也没有抗拒。还觉得有些可爱。
小口的吃了一颗,随后就被这甜丝丝的黑芝麻馅儿给征服了。
眼神微亮的说道:“这好像一种点心,好像是水煮了的点心,好好吃……”
皇后说出了自己的感想,然后又吃了两颗下肚。
显然是比较满意的,对元宵有了几分兴趣。
李文将一切尽收眼底,微微点头淡笑道:“我知道你会喜欢吃这种元宵的,跟我的口味一模一样!
咱们俩还真有夫妻相呀,要不然说咱俩这么般配呢?连吃东西的口味都是这么相似!嘿嘿嘿!”
明明只是对好吃的东西抱有一致的态度,却被说成这样。
皇后听到这话翻了一个好看的白眼,吃了一口元宵说道:“你就会乱说。”
李文摇头晃脑的笑着说道:“诶……这可不是乱说,夫妻相就是夫妻两个人在一起待的时间长了,有些地方就会越来越像你,像咱们俩已经这么多年了,口味就变得几乎一样了……”
皇后证据确凿的说道:“油嘴滑舌。这么多年了,咱们两个人的容貌一直没有变化。虽然年岁增长了,可是面容却还是如当年如初一模一样。
所以所谓的夫妻相也不尽然。”
自家的男人他太了解了,那张嘴就说会忽悠,所以完全不相信所谓的夫妻相。
李文笑呵呵的摇摇头说道:“就是啊,夫妻相说的也不一定指的就是面貌,说的更多的是习惯和性格会越来越契合相似。
夫妻相并不意味着指的就是面相,而且我刚刚也没有说咱俩长得一样啊……”
皇后听到这话有点词穷了,似乎说的有点道理,可是又不甘心想要反驳,又不知道该怎么反驳。
说不出什么123来。
只能是使出了女人的终极奥义,胡搅蛮缠,蛮不讲理。
“说的歪理,我反正是不认同。”
李文有些无奈,这就开始蛮不讲理了。
微微摇头,但是又不可能说不搭理了吧,为了哄好心爱的女人,只能是自己打自己脸了。
“好好好,是歪理……”
“是我啊,不知道从哪里听来的歪理,什么夫妻相,一点儿都不值得相信,两个人就算相处的再久也不可能长得一模一样了是不是?”
嘴上说的好听,是在哄皇后,心里却还在吐槽,这夫妻相并不代表容貌相似啊……
皇后听到这话知道他服软了,自然不会再端着架子。
这也算得上是闺房之乐,两个老夫老妻的一种玩笑而已。
娇声的哼了一声说道:“这次你说的倒是对。两个人就是两个人不要说是夫妻了,就算是异母同胞的双胞胎,也不可能长得完全相似,你以前不是也说过吗?世界上没有完全相同的两朵雪花!
我觉得意思也差不多。”
“哪里差不多了,这两句话的意思差远了好不好?这俩能是一个意思吗?”
当然这句话没有说出来,根本无法吐槽。
而是一脸微笑地点头附和道:“是啊,白梦说的在理,是我之前想差了!
对呀,世界上没有完全相同的两朵雪花……”