第11章 过年
那妇人连忙说道:“小娘子莫急,先听我把话说完也不迟,这样吧,若是小娘子的本钱不够倒是可以商议,你这美味香肠是一两银子二斤,五十斤需要二十五两银子,这对一般家来说,的确是个难事,我这里先付你二十两你看如何,剩下的五两银子,等到你的香肠送到我们府上,再一并算给你,你觉得这样行吗?”
苏玥想了想道:“也好,不过我先说清楚,我会每天至少给府上送去七八斤,等到二十七那日,会把剩下的一并送到府上,您若是同意,我给你写下字据,等到交货那天您在把字据还给我,这样让您也有个交代。”
那妇人连连点头,二人找了一旁的酒楼管事,借了纸笔,签了字据,苏玥拿着那包银子,开心的走去肉柜,把里面的猪头下货定了两副,连同一只整猪的排骨和肉。
已经是腊月二十了,马上就要过小年。
苏玥把买肉剩下的银子装在布袋子里,放在暗格中,招呼南宫瑾抱柴烧水,南宫宇笙很早便把堂屋的三只水缸挑满了水。
两口大锅,一边烧水,炕也热了,把肠衣清洗干净,猪头劈开,放到锅里,加了调料慢慢煮。
苏玥脱下厚厚的棉衣,只穿了一件马甲,把大砧板放在火炕上,切肉剁馅,南宫燕很是自觉的蹲在灶台边一边剥蒜一边添柴,南宫瑾出来进去的又是给她拿盆,又是帮南宫燕抱柴,忙的不亦乐乎,可小脸上都是笑意。
南宫棋虽然也想帮忙,可苏玥不让,只说让他在炕上把书上的字练熟悉。
南宫宇笙把洗过肠子和肉的脏水倒掉后,回到屋里,利落的把苏玥手里的刀抢过去,叮叮当当的一阵忙活。
锅里的猪头早就散发出沁人心脾的香味,捞出来放在屉上,就着煮肉的汤拌馅料,两副下水的肠子灌好,放在笼屉里,被南宫宇笙抱到厨房灶间蒸上,今天一下子多做点,等到小年那天便可以休息一天。
南宫宇笙眼瞧着苏玥的变化,以往什么都不懂的恶女忽然间变得,既勤快又博学,一开始是她的医术,随后便是她自己做火炕,养猪养鸡,修建房舍、这些原本应该是男人该做的,可她不知什么时候开始的,把自己的话全部都包揽了,如今更是学会了做买卖,真是让他刮目相看。
年糕是用糯米和小枣山楂一起做的,为了省事方便,苏玥还特意蒸了几锅馒头花卷,还买了红豆做了豆包,装在瓷盆里放在柴草棚的架子上,要是来不及做饭,便拿出来在锅里蒸上,省时省力。
大年三十晚上,一家五口围着满满一大桌子香喷喷的饭菜吃的开心,孩子们穿着新衣,喝着苏玥自制的山楂果汁,南宫宇笙意外的看到苏玥为他准备的酒,竟是第一次开心的过年。
南宫宇笙素来知道她爱财,如今她依旧是爱财却不似以往那样巧取豪夺,动辄打骂孩子,撒泼打滚咒骂自己,而是凭借她的能力,自己赚钱养家。