第286章 新菜色
两人刚刚来到福祥酒楼，季明泽跟张叔打了招呼之后就跑到楼上的包厢去看书。
叶梓萱正想往厨房里面走去，谁知道却被张中博一把拉住。叶梓萱有些疑惑地看向张中博，谁知道张中博一脸为难地看着她。
“张叔这是有什么难言之隐吗”
“萱丫头，我说出来你可别说我人傻钱多。”
“到底是怎么一回事？”
“就是前几天有一个从海城回来的朋友有一大批的海货卖不出去，我就想着我们不是酒楼嘛，应该会用得到这些海货，谁知道厨房里的大厨看了几天都不知道如何处理正巧你今天过来，你就看着办就行。”
“好，我先去厨房看看再说。”叶梓萱以为张中博只是进了一点海货，半点都没有放在心上。
叶梓萱刚刚走向厨房，张中博就快速跑到前台那里装鸵鸟，其实他挺害怕萱丫头气急败坏跑出来骂他。
可是叶梓萱进去了就没有瞧见她出来，这下张中博总算放下心来了。
叶梓萱刚刚进入厨房就瞧见大家在那里指指点点。
“这里发生什么事情了吗？”
“少东家来了，这大当家进了一大批的海货，我们正在讨论要做什么菜好呢”
叶梓萱顺着手指看过去，一大堆的海货摆放在那里，怪不得张叔会一脸为难看着她。
叶梓萱上前仔细一看这些海货，这海货还真是包罗万象呀，这么多的海货做一个佛跳墙应该会很受欢迎。
“有什么好焦虑的，大家伙都去把鲍鱼海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、鳖裙、鹿筋、鸽蛋、鸭珍、鱼肚、花胶、瑶柱、鸽子、排骨、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、老母鸡鸡脯、黄嘴鸭鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋等等食材给我准备好，我们来做一道佛跳墙。”
“佛跳墙”
“对呀，记得准备一个大坛子，以及荷叶。”
叶梓萱刚刚下达命令，其他人就开始行动起来，叶梓萱还让大厨帮忙用鸡脯鸭脯以及排骨等熬煮四个时辰的浓汤。
叶梓萱把海参对切，鲍鱼、鱼翅以及其他干货按照食材不同的属性泡发。
等到一切工序准备妥当之后，叶梓萱把食材一样一样摆放到大坛子里面，加入浓汤，最后用荷叶把整个坛口封好。
“少东家，这道佛跳墙火候如何掌握”柳大厨开口询问道。
“先用中火熬煮二个时辰，接下来就要用到微火保持它的温度，差不多要熬煮十几个小时，接下来的用火就由你看管了，明天早上我再过来看看成品。”
“少东家放心好了，我一定会好好看顾这道佛跳墙的。”柳大厨拍了拍胸膛表示一切包在他身上。
叶梓萱忙完这些东西抬头望了望天，夕阳已经西下，叶梓萱转身走出厨房，正准备上楼去喊季明泽时，季明泽刚好在这个时候打开包厢的门。
“阿萱，忙完了吗？忙完我们就先回去吧，现在夜色已晚。”季明泽走到叶梓萱的面前，伸手轻轻拂去脸上的碎发。
“忙完了，明天请你品尝一道美食佳肴，这道菜准备的时间有些久，起码要到明天才可以开动。”
“真是辛苦阿萱了，那明天我可要好好尝尝看才行，要不然都对不起阿萱的辛苦。”
“就你贫嘴，我还不知道你，你就不是一个有口腹之欲的人，这道菜要是明天能够大卖，那么我们福祥酒楼的生意就能够更上一层楼。”
“那张叔还不得笑死。”季明泽搀扶叶梓萱坐上马车，然后自己也在旁边坐好。
“这还是张叔自己惹出来的祸呢，我早上刚刚进入厨房差点没被吓一跳，一箩筐一箩筐的海鲜干货摆放在那里。”
“没想到张叔也有发怵的时候，不过他幸好遇到阿萱无所不能、美丽动人、手艺高超的神厨，要不然这些海货只能堆积成灰，张叔怕是血本无归了。”
“阿泽的小嘴今天是吃了蜜了吗？夸奖我的话信手拈来。”叶梓萱的小手轻轻捏了捏季明泽的嘴角，瞧着变了形的脸，噗嗤一声笑了出来。
“阿萱这样捏我的嘴角觉得很好笑吗？”
季明泽不张嘴说话还好，一张嘴更是变得面目全非，叶梓萱也越发笑得开心了。
叶梓萱揉捏完季明泽的脸之后，又轻轻捏了捏他的耳朵，季明泽宠溺的眼神看着叶梓萱，只要阿萱开心，他就算是扮丑他也乐意。
翌日一大早，两人就来到福祥酒楼这里，此刻大家都围在大坛子那里，谁也没敢动手去掀开这荷叶。
叶梓萱跟季明泽刚刚进入厨房，就被张中博给一把拉了过来。
“萱丫头，这道菜已经熬煮了那么久，是否可以开坛”
张中博迫不及待想要试吃了，要是这道菜味道极好，那么他这福祥酒楼的生意可就更加的火爆了。
“当然可以了，现在就是见证奇迹的时候，大家最好屏住呼吸，要不然我怕我刚刚掀开荷叶，你们就口水直流。”
大家伙听闻叶梓萱的话顿时哈哈大笑起来，什么时候少东家也那么幽默了。叶梓萱没有理会他们。
叶梓萱走到坛子前伸出纤纤玉手掀开荷叶一角，便有酒香扑鼻，直入心脾。众人都不敢相信这香味居然那么浓郁，害得他们差点连口水都流出来了。
叶梓萱盛出一小碗的汤汁跟食材，张中博接过叶梓萱递过来的佛跳墙，张中博深深呼吸了一口气，真香。
盛出来汤浓色褐，却厚而不腻。张中博轻咬了一口鲍鱼，这鲍鱼里有酒香与各种香气混合，香飘四座，烂而不腐，回味无穷。
叶梓萱递给季明泽一碗，浓郁的香味让向来没有口腹之欲的季明泽都情不自禁咽了咽口水。
“阿泽，尝尝看好不好吃”
“这汤汁浓色褐，吃起来软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻；各料互为渗透，味中有味。正所谓坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”季明泽细细品尝之后才开口说道。
“所以这道菜就叫佛跳墙呀，张叔觉得如何”
张中博早已顾不上叶梓萱说什么了，他现在整个人都沉浸在美食当中。