第18章 新方案
秦刚是午饭前过来的。
跟着阙瑞铺子里的送货工,按时送些这边需要的东西。
“一一,咱们出去转转?你来县城几天了,整天跟着小小她们,都不陪我了。”
江一正在收货,听了这话,眼睛都不眨的拒绝。
秦刚愣了一下,往常江一很少拒绝他的。
“怎么,这货收完,不就没事了吗?”
江一数完东西,见阙家的人走完了,道:“我答应小小她们,在店里帮忙。拿工资的那种!”
秦刚嘴角微微上扬,“也行啊!但是工作又不是守着这里不休息,店里下午不是没什么活吗?”
江一心里有些挣扎,上午才听说外头开了别的店卖包子,小小跟刘婶现在还没回来。
她想拒绝,却不太想说出这个原因。
秦刚见对象不做声,就道:“听说新开了个饭馆,咱们去尝尝?”
江一闻言,洗手的动作停顿,立马转头问道:“饭馆?哪里?”
秦刚以为她有兴趣了,会心一笑,“就在医院后头。”
“好,我去给朱珠她们说一声,免得她们担心。”江一说完,让秦刚在后门处等她。
江小跟刘婶从后门推车进院子时,正碰上这两人出门。
“姐,你上哪啊?”小小有些不解,这都要吃午饭了。
秦刚笑得很开心,走在对象身边都不带搭腔。
江一只匆忙留下一句,“我们俩约会去。”
江小闻言,脸色就不太好起来。
刘婶见状,没敢说话,暗暗归置车上的物件。
朱珠听闻刘婶回来,把炒锅交给张嫂就直奔后院,“叫卖的情况如何?”
刘婶叹道:“不算好,只卖出去昨日的三分之一。”
朱珠心道:还算在意料之中。
于是微笑起来,“还行,店里今天卖出去不少,包子都空了,就怕你在外面不够卖,要回来搬呢。”
江小听了,这才脸色好起来。
刘婶心里长舒一口气,铺子生意好就行,难得找到这么好的工作,她可真怕铺子开不下去。
江小脸色虽好,心情却依然不算美妙,拉着朱珠就往房间去。
“咱往后咋整?”江小着急道,“我和刘婶沿街跑了一上午,情况不算好。而且,那批摆摊的人,也很可能学咱们一样叫卖。”
说到这里,她忍不住埋怨道:“还有我姐,这时候竟然还能跟对象出去约会!”
朱珠将小小的手拿到自己双腿上,道:“我知道这事!秦刚说,县里新开了家饭馆,你姐就想顺便去打探消息。”
“这……”江小心道,这可真是个坏消息,还不如是出去约会呢!
朱珠斟酌半晌,才提起,“本来,这事我没打算这么早提。但是现在的情况……”
说到这里,她顿了顿,低下头。
江小急了,“你只管说!要急死我啊?”
朱珠这才抬头,“我只是觉得,屏县太小了。”
江小不明所以,“我知道啊!当初从山里出来,我说在这里安家,你就说这里小。”
朱珠点头,“所以,我有个新方案。你觉得我把咱们店里的食谱,教给刘婶她们怎么样?”
江小听了,立时便收回手,站直了身体,“你怎么会这么想?”
“这可是咱们的手艺,就这么让人学去了?你那卤煮方子,县里还没人卖卤味呢!”
朱珠叹息一声,果然很难接受吗?
只是,“小小,你要知道,以咱们的手艺说来,做出来食品其实没那么难以模仿!店里卖的包子稀饭,是每个家庭主妇,都可以做出来的。”
“与其便宜了外人,让咱们山里的大婶们学了挣钱,不是一样吗?而且,我也没说,无偿教啊!”
江小听完,矛盾得在屋子里转起圈来。
朱珠看不过去,把人拉到身边,“你是觉得,哪里不合适?我们在商议,这店里的生意有你一份,我们找一个双方都觉得好的方式,好吗?”
“你准备怎么做?”江小咬咬牙,心知朱珠现在极度缺钱,又碰上县里这么多人又是摆摊又是开店,她们店里现在利润极低。
朱珠心下一松,“我是想着,有些手艺就教给村里的婶子们。看她们的天赋,能学会什么就让她们学。”
“比如我这卤料的配方,要是想学,就跟咱们店里签上10年的用工合同,不能离职。前5年算是学徒,后5年,按她们做出来的吃食,销售额的一定比例给提成。”
“这样一来,有些现在没做出来的食品,就都能做起来,还不用担心食谱配方泄露出去。而店里卖的东西一旦丰富起来,街上那些铺子再想抢咱们的客人,就难了。”
江小沉吟片刻,“那需要足够诱人的菜谱和东西,先稳定店里的生意,再诱得大婶们同意。”
“就是这个意思!”朱珠点头同意,“只要店里能拧成一根绳,咱们还怕啥?”
朱珠信心十足,她商城系统里,光是关于包子的食谱就多了去了。
定下主意,朱珠与江小又就后续情况商议好,这才回了前边。
果然,中午愿意在外边吃饭的客人并不算多,哪怕炒饭的香味荡漾在整条街道,来的人也是寥寥无几。
等到下午江一回店里,说出医院那处饭馆的繁忙,朱珠才是想到,也许她定位的午餐和晚餐,就是个错误。
纺织厂业务收缩,周边居民家境都不算富裕。她这个铺子从地理环境上来说,天然就处于劣势。
哪怕边上有个县委也一样,人家县委肯定优先会去国营饭店。
更何况,她们的手艺并没有好到,让客人穿过整个县城来吃的地步。
于是,朱珠就把中午和江小商量的话语,又和江一说了一遍,末了道:“只要大姐你还帮忙管厨房,把控好食材的损耗,之前说好的分红还是给你那么多。”
江一闻言只是摇头,“不用,现在店里正难的时候,我跟刘婶她们一样拿工资就好。而且你们俩能开起来的铺子,就是有能力。我只服从,不给你们瞎出主意。”
事情说定,朱珠没在意江一说的不要分红,她和江小注定没那么多时间管理铺子,该给江一的还是得给。