第155章 蒜蓉虾和麻辣虾
陈小兰回到家里以后把下午抓的虾子也用水装了起来,小一些的放到陈父的池塘里去了,大一些的一番清洗准备拿来烧起来吃掉。
陈小花早早就把蒜蓉备好了,送点心那会陈小兰就跟姐姐说了让她剁一些蒜蓉,准备晚上做蒜蓉虾吃的,陈小兰打算一虾两吃,一个蒜蓉虾,一个麻辣虾,暂时没有辣椒,只能先用茱萸果充充数了!
陈小兰和陈小花姐妹俩拿着刷子在吭哧吭哧刷着虾子的时候陈有为走了进来,看着两人在摆弄着青虫很是不解。
陈有为出声问道:“你们弄这个虫子干嘛呢,上哪里抓这么多虫子啊?”陈有为对两个女儿抓着张牙舞爪的虫子很是不解!
陈小兰答道:“这不是虫子啊!是虾子,你看这个跟河里的虾子长得是不是很像啊!”
陈有为想了想说道:“确实是挺像的,但是这个还能吃吗?从来没有人吃过啊?”
陈小兰说道:“肯定能吃,晚上做好了让你尝尝,肯定不会失望的!”
陈有为有点半信半疑,这虫子看起来硬邦邦的都是壳,有什么好吃的!
陈小兰看父亲走远了,也没管他到底信不信,又接着干起活来,虾线是不打算抽了,毕竟抽了虾线的虾烧熟以后就不够筋道了,只扒开虾头把虾黄留着,剪掉满是器脏的虾头。
这虾子没有现代的龙虾那么大个,看起来小小的一个,肉质不错的很,很是饱满,虾黄还挺多的!
等全部处理完以后陈小兰陈小花两人感觉手都扎麻了,期间陈小花还被虾子夹了几下,好在虾不大,杀伤力不是很大,只有一点破皮,陈小兰让姐姐不要再弄了,伤多了就不好弄护肤品了,陈小花微笑着拒绝了。
陈小花说道:“我小心一点就是了,没那么金贵,这么多的虾,你一个人得弄到什么时候才能完成!”
陈小花见此情况也不在说什么了,只得继续干活,到最后虽然自己是没有被夹,但是也被虾身上的尖刺扎麻木了!
最后得到了满满两大碗的虾黄,陈小兰打算弄个虾油,家里菌菇也多,再熬上一些菌油,可以拿来拌面拌饭都行,味道堪称一绝!
等陈小兰弄好了虾油菌油以后差不多也到了要烧晚饭的时候了,陈母得知何林和李华这一群人晚饭在这里吃,特意烧了很多好菜,等陈小兰烧好了两道虾,陈母也烧好了菜,满满一大桌子的菜。
最后还叫上了陈爷爷陈奶奶过来吃饭,其他人也就没有喊了,不然一大家子没有三四桌都坐不完了!
大家一上桌就闻到了香味扑鼻的蒜蓉虾的霸道香味,太浓烈了,颜色也极为抢眼。
此时陈有为开口说道:“这是小兰搞的叫什么虾来着,说是很好吃,以往是从来没有吃过,也不知道味道到底如何?”
陈爷爷说道:“还真不知道这东西能吃呢,这东西总是在田里出现的挺多的,到处打洞破坏稻田,要是碰到泛滥的时候有人会抓起来喂鸭子,这真的好吃吗?”说完夹起了一只吃了起来。
别说那味道确实好,但他是直接嚼的,感觉那壳还挺坚硬的,这样能吞的进去么?还是说只嚼个味道就吐了?
陈小兰见状赶紧教起大家怎么吃虾子。
只见陈小兰把虾掰扯成两段,捏住虾尾,拽住和虾头相接的那坨肉,稍一用力就直接把整个肉都拉出来了。
陈小兰讲解道:“就像我刚才这样用巧劲就行了,这里面还有虾线,可以扒出来扔掉,也可以不扒,看个人意愿吧。”说完掀开虾肉背上那一小块,直接把虾线暴露了出来,陈小兰把虾线清理掉就吃了起来。
味道相当不错,虽然缺少了辣椒和现代的龙虾终究还是有差别的,但是能吃到翻版龙虾也有一种已经很满足的感觉了!
众人看陈小兰一番操作后也纷纷学了起来,别说从来没有吃过这么筋道的虾肉,加上微微的麻和辣,太上头了,喝上一口酒吃上几口虾,别提多让人惬意了!
陈有为吃喝一番后说道:“别说吃这个虾虽然有一点点麻烦,但是这个味道太好了,过瘾极了,是下酒的好菜呀!”
何林和李华也挺爱吃的,但两人酒量不是很好,在外喝多了出丑就不好了,只喝了几杯就没有再喝了,默默的吃饭配着各种美味的菜。
陈爷爷和陈有为两人喝的倒是不少,眼看两人都有点晕乎了陈母和陈奶奶赶紧制止不让继续喝了,让两人吃面饼填饱肚子。
陈小兰陈小花两人也吃了不少的虾,唯一遗憾的是现在还没有多少水果能拿来泡水果酒,今天比较忙,也没来得及弄上一些冰镇酸梅汤来喝,不然能喝上几口那就更惬意了!
众人吃完饭以后何林跟李华也要回去了,因为要赶路,大家都没有喝很多,所以让他们自己赶车回去陈家人也不是很担心。
接下来的日子也没有什么事情好忙活的了,就等着稻子慢慢成熟就好,有虫害了喷药就行。