第121章 豆腐要增加产量
俩人上的是牛叔的车，一路上牛叔可是高兴了，这一段时间靠卖豆腐可是赚了不少的银子了，对陈有为一家客气的不得了，现在天天豆腐都不够卖，大家都希望陈家做豆腐的量再往上加一加呢！
这不刚好陈有为在他牛车上，他就主动开口打起招呼来了：“有为啊，去给镇上送什么东西啊？”
陈有为回答道：“家里人馋蘑菇了，今个和我闺女一起去找蘑菇了，找的有点多就说去问问镇上收不收呢。”
牛叔听后笑着说道：“这时候的蘑菇可是好东西呢，不过我们现在也没时间去找那玩意了，天天卖豆腐有劲的很，现在这个日子真的是有奔头哇，天天都能挣不少，从前哪里敢想能有这么好的事情啊！不过有为啊，现在买豆腐的人多的很，那个做豆腐的量还能再加一些吗？不然都不够卖了。”
陈有为听闻有点为难了，他倒是想增加量，但是一家人现在的豆腐的量就已经很吃力了，再加的话人也吃不消啊！
陈小兰见有人提起这茬的话提前计划也不是不行的，就接过话头说道：“过段时间再加吧，到时候我们再找些人来帮忙做豆腐，量就能加上去了！”
牛叔得到回复后开心的不得了，一个劲的呵呵笑道：“不急不急，你们看着安排就是了，多做一点好哇，这豆腐好吃价格还不贵，好处还那么多，多一点人做豆腐，能吃到的人就更多了，这样还挺好的，哈哈哈。”
现在在外面，陈有为也没当着外人的面问陈小兰所说的做豆腐的人在哪。
几人说话间已经到了镇上了，牛叔说啥也不肯收钱，俩人在路口就下车了，可不好耽误人家去卖豆腐。
走了有一会儿才到客似云来，现在早已过了饭点了，饭馆也没多少人，小二哥看到两人背着筐子进来赶紧迎了进去，陈小兰微笑的对着小二说道：“小刘哥，去把掌柜伯伯喊一下过来，我们找到好东西了！”
小二哥听完陈小兰的话后赶紧上楼去找掌柜的了，没一会儿掌柜的就跟着小二哥一起下来，没等陈小兰说话，刘掌柜的带着两人去了饭馆的里间，陈小兰让父亲放下背后的筐子，把上面的松菌拿了出来，接着又把松茸和松露也拿了出来。
刘掌柜的是认识松菌的，偶尔也有猎户采到量大的松菌会送到饭馆里来，这东西好吃但不好放，是一种很吃香的野生菌，但是后面拿出来的松茸和松露他就不认识了，满脑子的疑问。
陈小兰见状给刘掌柜的解了疑惑：“掌柜伯伯，看到这两种菌子没，这可是好东西，这个叫松茸，食用松茸还具有补肾壮阳，补益肠胃，理气化痰的神奇功效，对于护肝养胃有一定的好处。对身体虚弱也有诸多的好处，松茸的吃法很多，不比其他的菌菇要高温烹制，这个煲汤的话只要在汤快熟了再放下去焖一下就可以的，炒制的话也不用过多的烹饪，不然里面的有益物质可就流失了，松茸的特殊香味也不复存在了。”
接着又指着一块块黑漆漆的松露介绍道：“这个叫松露，松露是很高级的食材，它是一种真菌，功效是可以助阳、调理人体内在，具有很强的营养保健价值，可以预防老年人出现疯疯癫癫的那种情况出现，而且还可以增强人体的抵抗力、抗衰老、抗疲劳，对于保健身体是有非常大的价值，这个也是不能高温烹饪的，煲汤一般是切薄片，汤好了再放在最上面食用，或是磨成碎末放在煎蛋或是烤肉上面，也可以放在小火上面稍微烤制一下亦可。”
刘掌柜的听完也惊呆了，这陈家父女真不愧是自己福星啊，自己这里一次次的上新的新菜，一次次的为饭馆里创新收，以往自己只是一个小镇上再不起眼的一个小掌柜了，当初还是靠堂哥的面子人脉才捞到的这个镇上掌柜当，现在自己的底气可是在府城的掌柜跟前他们对自己也都得客客气气的。
现在东家很是重视他，不光涨了很多工钱，给的权利也很大，今后他可以自己做决定，不用像以往那般还要经过堂哥后才能办好事情，由于刘小掌柜一开始是靠刘大掌柜的带起来的，刘小掌柜的现在风光了以后对自己堂哥也还是尊敬有加的，刘大掌柜对刘小掌柜也没有什么不满的，不然搁在别人身上看到以往自己手下的人混得比自己还风光，指不定得怎么眼红呢。
现在他们又给自己送来了这么大的饼，刘掌柜的心里高兴之余又不免想到了东西是好东西，但是估计在县城可能都销不完这么好的宝贝，或许再往上销，在府城或是在京城，那就不管有多宝贝的东西，那边都能销得掉。
刘掌柜的虽然现在权利是有了，但是这么大的事情还是得先跟大哥说一下才行，毕竟自己的见识还是不如大哥的，这么好的东西，刘掌柜的让陈小兰先做一下怎么做好吃。
陈小兰就先让大厨去找一块羊肉，那种羊后腿的大腿内侧部分，一片肉两种颜色的那种，那样的羊肉肉色淡红，肉质细嫩，肥瘦适中，口感嫩滑，还有一块牛里脊：这是牛肉中没有筋，没有肥肉，最为柔嫩多汁的部位，羊肉平常很少人上饭馆来吃，一般吃不惯那个膻味，牛肉平常人吃不起，也不让杀牛的，但是除了那种意外死亡的或是老死的会杀了吃肉，别人不好买，客似云来还是有路子的，陈小兰已经说了要求，接下来就是让大厨去找好肉来就行。
陈小兰自己则蹲下用菜叶子细细的清洗起来松露，陈父在一边帮忙拎井里的温水，打出来许久的太冷了，怕冻着自己的宝贝闺女，小二哥本来也想来帮忙的，但是陈小兰以这个菌菇太过稀有，还是先看着学习一下这些菌菇该怎么清洗。
刘掌柜的也在旁边看着，就陈小兰这小心翼翼清洗菌菇的样子，之前看他们卖羊肚菌也没这副样子的，由此可见这玩意好像比羊肚菌要稀有。