第96章 卤味配美酒,赛过神仙生活
晚间一大家子都到齐了,这次只分了两桌,陈小兰把卤好的东西早就装好了让陈母端了出去,又把卤好的猪大肠和猪肚切好装了盘子,陈母后面又烧了几个蔬菜,把烙好的面饼也端了出来。
陈小兰把做好的吐司也端了出来,两个大大的吐司,让几个小孩子都直了眼,纷纷想到这个东西真的好好看,金灿灿的,让人看起来可有食欲了。
陈小花每人切了一块吐司分给大家,大家吃着陈小花递过来从来没见过的玩意,这小花小兰越来越能干了,做啥都这么好吃,这一大家子最近吃的新鲜玩意太多了,样样都特别好吃。
陈小兰也品尝着吐司,味道确实有那味了,甜度也刚刚好,奶香味浓郁,真不错。
亮亮星星第一次吃这样式的东西,感觉比之前吃的好几种的都要好吃一点,那个形容不出来的香味太好吃了。
陈正忠陈正华陈正强也顾不上想啥形容的词了,直接一口给干没了味道都没怎么尝出来,不过他们已经顾不上那个了,还是感觉桌上的肉更能吸引人,就等着大人开动了。
倒是几个女孩子都在慢悠悠的吃着。陈父这时候把仅剩下的那半罐子酒给端了出来,每人倒了一点出来说道:“大家赶紧尝尝这些东西的味道如何。”
陈爷爷率先就动起了筷子来,小孩那桌也没客气,看到大人动筷子了下孩子也纷纷下手了。
陈爷爷夹了一筷子的猪肚吃了起来,一下午的慢炖已经让猪肚软烂又稍稍带点嚼劲,那卤料的香味一下子从舌头上窜到大脑,觉得特别愉悦。
陈爷爷连连点头夸道:“这个猪肚不错,好吃的很,小兰说的那个卤味的味道也奇特的很,这个可真好吃。”说完又美滋滋的喝了一小口酒,这日子赛神仙了。
陈大伯也夹起了猪肚,也没忍住夸道:“确实是好吃,油汪汪的香喷喷的。”
陈父对猪大肠比较好奇的,想着洗的时候还挺臭的,不知道吃起来味道应该不会有吧。夹了一块猪大肠,进嘴已经完全闻不到臭味了,只有满满的卤味的香味,猪大肠油汪汪的,特别的好吃。
陈父也忍不住说道:“这个猪大肠也好好吃,一点味道都没有。”说完也喝了一口酒,太美了。
小叔平常在外面好吃的虽说不会经常吃到,但是偶尔也会有主家大方的会赏一些吃的,当他尝到猪肚的时候感觉到以前吃的都是啥玩意啊,那都能算好吃的话那现在吃的这算啥,太美味了,接着又忍不住有尝了猪大肠,味道也是一绝,小叔喝了一口酒,话都没说直接边吃边竖起大拇指。
陈小兰看着大家话都不说全都埋头苦干起来了,陈小兰也对着自己尤为喜爱的猪蹄子下手了。
双手拿着猪蹄子,吃着带一点软软弹弹的猪皮,咬着特有嚼劲的猪筋,吃着平常不爱吃的肥肉感觉特别的带劲,太满足了。
几个小的看着陈小兰眯着眼睛吃猪蹄的时候瞬间感觉也许猪蹄更好吃,纷纷都加入了吃猪蹄的队伍了。
进嘴了之后果然是猪蹄更好吃,小孩子牙口好,虽然猪肚猪大肠也好吃,但好像统一的一般不管现在还是现代,小孩子喜好好像都挺统一的。
猪蹄子比较大块,也就只有几个孩子和大男人吃了,陈母和陈奶奶那些人都没吃上,不过吃着猪肚和猪大肠她们也很乐意,要是跟小孩子一样捧在手上吃也不像样子。
几个大男人没一会就把小半罐的酒给喝完了,感觉还不够过瘾。
陈父对着陈小兰问道:“小兰,你不是说还有小半罐那什么什么纯酒来着,要不把那半罐也拿出来吧。今天这个菜真的是太过瘾了。”
陈小兰放下啃干净的猪蹄子说道:“那个酒跟你们喝的可不一样,每人只能喝一点点才行。”
陈父说道:“还能有啥好不一样的,你去端出来呗,让我们再喝一点。”
陈小兰回厨房擦了擦手去房里把酒给端了出来,给每人倒了一点点后说道:“这个酒劲足的很,你们可得慢慢喝才行。”
陈大伯吃了一口菜正想领教一下啥样的酒劲,还以为是之前那种低度的酒水了,喝了挺大一口的,到嘴里那酒味可真不是之前吃的能比的上的,感觉喉咙火热的很,酒味直冲脑门,辣的有点受不了,又舍不得吐出来。这酒太绝了,好不容易缓了一口气喝了下去赶紧说道:“这个酒是哪里买的?怎么这么带劲,喝起来舒服的很啊,够劲!”说完又细细喝了一小口,慢慢品味着。
大家一听这话瞬间就好奇了,都学着陈大伯的样子小小的抿了一点点,瞬间都爱上了这个酒的味道。
小叔喝了以后也忍不住对陈父问道:“二哥,你这个酒贵得很吧,这么好的酒你也太舍得了吧,就我们镇上还有这么好的酒卖吗?”说完又忍不住喝了一口。
陈父不信邪,不都是一样的酒吗,也没看出来有什么区别啊?
陈父试探性的喝了一点,豁,这味道太上头了感觉有热气往头上传似的,忍不住对着陈小兰问道:“小兰,这个酒是我之前买的酒做的吗,你怎么能把酒的味道变得不一样了?刚刚喝的味道跟这个可不一样啊!”
陈小兰说道:“是一样的酒,我只不过是提纯了而已,提纯能去除糟粕,留其精华。”说着又大概的解释了一下是怎么提纯的。
几个大男人跟打开了新世界的大门似的,惊叹不绝的说道:“没想到还能这么弄,这样普通的酒经过操作一下就能变的如此的神奇,太神奇了。”
在几人喝完那一杯之后陈小兰也没再给他们添了,这高浓度的白酒,一下子喝太多明天得头疼了。
陈小兰问道:“怎么样,叔叔,觉得这个卤味可行吗?我们今后就做这个卤味的生意怎么样?”
陈有财边啃着猪蹄子边说道:“这还有什么不可行的,这卤味的味道简直一绝了,要是你能再给叔叔我再倒点美酒就更好了。”
陈小兰笑道:“可不是你侄女我小气,酒喝多了可不好,今天主要就是让你们尝尝卤味行不行,可以的话就商量一个章程出来到时候就可以动手做起来了。”
最后几个女人收拾桌碗,男人在商量怎么个章程做事。
最终商定下来两家每人拿10两银子做本钱,陈有为家出方子,用他家的马,做卤肉就让在家的小婶子做,分利就按照四六来分,陈有为六,陈有财四。
这事儿就这么给敲定了下来,陈有财不知道有多高兴,终于把心事给定了下来,打算跟领队的人说下把手上这户人家的房子做好之后就脱手不做了。
小婶子也乐呵的很,终于不用再跟丈夫再分开了,这样既能在家干点活,也能挣钱是挺好的。
已经商定好了三天后就可以把卤味这块做起来了。