第36章 吃简易版酸菜鱼
陈母已经拿起刀在剖鱼去了，又拿出3条大小差不多的鱼让姐妹俩送去大伯和爷爷奶奶还有小婶家，陈小兰回来的路上又拔了点葱蒜苗。
回到家后就见亮亮和星星拿着几条小鱼一副想喂大鸟又不敢上前的样子，陈小兰把葱蒜递给姐姐拿去清洗，自己接过弟弟手上的小鱼准备上前喂雕鸮，还没走近又咔咔咔的咂嘴了，小东西还凶得很！陈小兰大着胆子把鱼往前伸了伸，到底没敢伸太近，雕鸮默默地看了好一会才知道这些人不会伤害自己，估计也是饿了，默默的把鱼都吃完了，陈小兰让弟弟又去哪了几条，亮亮问道：“姐姐，可以让我来喂吗？我好想喂喂它。”
陈小兰拒绝了：“现在还不行，等过两天跟我们再熟悉一点你们就可以喂了，这两天你们就在边上看一下怎么喂养的，过两天它不咂嘴了就让你们喂，”兄弟俩人都很高兴，希望过两天这只大鸟跟自己能亲近起来，到时候自己也可以喂鸟了。
陈小兰趁机问道：“之前马伯伯教你们认的字最近有没有复习啊？过完年明年就要去学堂了，不能整天都想着玩了哦，到时候要好好学习的哦。”
双胞胎赶紧回答：“有好好复习的，教的我们全都记着呢，不会忘记的。”陈小兰说道：“那就好。”
陈小兰走进厨房的时候陈母已经把最大的那条鱼剖好了，其他那些巴掌大的就养在水桶里面了，再小的全扔给鸡鸭吃了，惹的那些鸡鸭在后门那里抢来抢去的争吃的。陈小花已经把葱蒜苗都洗好了，酸菜也简单的清洗了一下，陈小兰从过来这里这么久，就没有看到过这里有料酒或是米酒淀粉花椒辣椒这一类的东西，烧鱼的话有这些东西肯定是更好吃更美味的，然而这里啥都没有，到时候是得想办法找到或是弄出来这些东西了，得力于自己上辈子爱看短视频，网络又方便，好奇啥就会去搜索制作方式，虽然有的东西自己还没来得及动手做过，但多试几次总能做好来的。
好在葱姜蒜这些东西都有，陈小兰把葱姜用刀拍碎用水沉浸起来一会当料酒备用去腥，让陈母把鱼从头那里切一下，切到鱼骨那里一路下滑滑下来，另外一边也同样操作，又让陈母按照片鱼的方式把鱼弄成一片片来，虽然薄厚相差还挺大，但是也没人在意这些细节了，又把鱼头鱼骨剁成块。弄好这一切以后陈小兰就让陈母出去了，陈小花也发好饼肧了，说接下来就让陈小兰和陈小花来做，实则是陈小兰知道一会烧鱼可能要用挺多油的，怕被骂就让陈母先出去休息一下了。等一切准备好陈小兰又让自家姐姐拿了一个蛋出来，把蛋打到盆里又把鱼片放进去，又是一点点的把葱姜水倒进去用手揣乎，又放了点盐，等鱼片全上劲以后就停下手来，让陈小花可以起锅烧油了，陈小兰加了不少的油，眼看陈小花眉头越绉越高，陈小兰只好停手，又加了点蒜白和姜片，把鱼头鱼骨都放下锅，又把剩下的葱姜水全部倒了下去，翻炒了一下又把酸菜放了进去，加了热水在锅里咕嘟了一下，这时候可以把饼肧放平锅里烙起来了。等锅里的汤水开了有一会后把鱼片一片片的溜下锅，鱼片要嫩着吃没煮太久就起锅了，陈小兰把鱼端出去后陈小花又烧了一个青菜，没一会儿就烧好了。
全家人这会都坐在桌上闻着鱼汤散发出来的香味，汤色奶白奶白的，味道闻起来并不腥气，瞬间口水泛滥了，一家人也没客气，操起筷子就吃起来了。大家都觉得太好吃了，没有一点腥气，又香又鲜嫩还滑溜的很，就着带一点点的酸菜的酸味吃着太舒服了，筷子都停不下来了。
陈小兰也吃了起来，说实话并不惊艳，腥气还是有一点点的，不过可以忽略，要是有花椒辣椒那就完美了，这鱼也就胜在是野生的鱼了，不然这样做起来也好吃不到哪里去。但比起刚来这里吃的那些个菜是强了不止一星半点了，也小小程度上解了陈小兰想吃鱼的馋了。
一家人把满满一大盆汤水都喝干净了，一大家子很是满足，这日子过得越来越好了。
下午吃了饭陈父本来说要出去干活的，忽然就下起来大雨来就没去成，都感慨了一下，下一下雨也好，过几天又可以去找找羊肚菌了，到时候家里收入又回增加上去。
陈小兰本来还想着下午再去山上捡栲珠苦槠去的，顺便看下能不能找找别的坚果呢，昨天捡的那些都没有晒好，忽然想起豆腐的事情来，陈小兰赶紧跟陈父说道：“爹爹，明天去镇上回来给我带2斤米和5斤豆子吧。”
陈父不解的问道：“家里不是有粮食吗，买什么大米啊，太贵了，咱们家又不吃豆子，也没有牲口，买豆子做什么？”
陈小兰又得老调重谈了：“之前马伯伯说了吃豆腐好，他说别人教过他怎么做豆腐，他也教我了，我想试一试能不能做， 说不定以后能给家里再添一点进项呢。”
陈父疑惑道：“是真的吗？豆子那么难吃，豆腐能好吃吗？再说你做豆腐又扯上大米做什么？做豆腐用上大米划得来吗？”
陈小兰头疼，被陈父给问难了，做米醋要用到米，自己都忘了这里米这么贵，视乎不是很划算，碎米跟大米应该是差不多的吧？要不先用碎米试试？一碗碎米能酿好多米醋呢，陈小兰不甘心这么算了就跟陈父商量道：“不要大米，碎米会不会便宜点？要不您帮我带2斤碎米也行啊。”
陈父想了想道：“碎米好像就便宜一点点，我明天去镇上问一下再说，豆子就先不要买了，之前家里种过豆子好像还有点没吃完我去找找能行吗？”
陈小兰高兴道：“当然能行啦，爹爹最好了，爹爹，今年还能种豆子吗？要不咱们多种一点豆子吧。”
陈父想到豆子也不挑地，家里的地肯定不拿来种豆子的，现在天气还没有入冬，要种豆子也不是不行，看自家女儿这个兴奋的劲，现在也不是太忙，到时候自己在山边上开块荒地种点豆子让她开心开心。
看到陈父点头，陈小兰更开心了！
下午等没下雨的时候陈父想去看下上午的鱼陷阱，到河边一看，水稍微有一点浑，但是水位并没有上涨很多，去取鱼篓的难度并不大，下午的收获更多了，陈父鱼篓提在手上就能感觉得到比上午重的多，上岸一看果然男人的感觉也很准，鱼都满到陷阱口了，估计是水浑鱼更多，倒进水桶里好多鱼都缺水都死了，不过问题不大，鱼再多家里的鸡鸭都吃的下。
陈父收完鱼又把鱼饵放进鱼篓，放回了原来那个地方，喜滋滋的提着满满一桶鱼回家去了，在路上碰到个村长，又给了村长一条大鱼。接收到了村长略有羡慕的眼神，这日子太有意思了！
到家后陈母看着陈父气喘吁吁的提桶进家门，估计收获不少，等陈父放下一看，果然不少，想想中午的鱼吃着很舒服，反正家里鱼也多，晚上干脆再吃一次就好了，陈母很是大气的想。
执行能力很强的就直接上手又去抓了一条最大的鱼去剖起来，陈小兰看陈母又在捞小鱼准备喂鸡喂鸭，赶紧先去给雕鸮抢几条大小合适的给它补补。陈小兰把雕鸮喂的吃不下不吃了才收手，还剩几条到后院扔去给鸡吃了，弄的满手的鱼腥气，洗了好久都没有洗掉，本来还想去找找洗衣服的皂豆洗一下，被告知家里从来没有用过皂豆，洗衣服都是直接拿木棍敲敲搓搓就干净，哪里用得上什么皂豆，还浪费那个钱。
陈小兰……终究只能放弃了，爱咋咋地吧。
晚饭陈母想自己动手做鱼，陈小兰没拦住，自己只好说姐姐知道怎么做，然后就溜了，等陈母烧好后，陈小花喊一家子吃饭的时候，陈小兰被陈母盯着看了好几眼，陈小兰秉着只要我不尴尬，尴尬的就是别人的原则淡定的吃完了饭。
陈母很是幽怨，晚上吃鱼的时候心都是抽抽的，烧好吃的鱼要那么多油，还要鸡蛋，连晚上吃起鱼来都不怎么香了，然而他的战斗力减弱并没有让酸菜鱼有剩的空间，倒是让陈父和双胞胎吃的更欢实了。陈母一看这个状态也只能暂时放下心疼的心情来，毕竟一家人都吃的很开心，顶多是下次要跟这个小女儿好好说道说道了，太浪费了，以后嫁出去怎么过日子哟，一定要改改！陈母如是想到。
等吃过晚饭还是如以往一样在家等着采羊肚菌的人来送货，今天送羊肚菌的人少了点，连重量基本上都半斤一斤的，总共10斤都不到，今天雪花婶也送了半斤多过来，陈母又是拉着她说了会话，又跑厨房去给她提了一条不大不小的鱼出来，让她带回去的，雪花婶哪好意思，说道：“你这买的鱼我怎么好意思要，你自己留着吃，我不要，再我也烧的不好吃，可不能白瞎了这个鱼。”
陈母一看她这不是误会了吗，连忙说道：“这鱼哪是买的呀，是孩子他爹在河里抓的呀！”
雪花婶好奇的要死：“这河里鱼难抓啊，你家的真厉害，这都能抓到鱼。”
陈母哈哈笑道：“是小兰救了只鹰，说完抓鱼给鹰吃，父女两个琢磨着做了个带陷阱的鱼篓，可能抓鱼了！你就拿去吃吧，要说到怎么做鱼好吃，我就想起我家中午用酸菜做出来的鱼，老好吃了。”说着想起做鱼用的材料瘪了瘪嘴。
雪花婶问了句怎么烧，俩人愣是吧啦吧啦说个没完，顺便控诉了一下陈小兰。硬是等雪花婶男人找来了才回去。