第12章 男人的责任
颜宁笑着说：“没事，现在严打的风还没有过呢？他们躲都躲不及，谁敢来闹事？”
颜远赶紧插了一句：“来了也不怕他，咱颜家也不是好惹的，他要是敢来，你说一声，我们一起收拾他们。”颜远正是血气方刚，勇猛好斗的时候，叫着要收拾他们。
李竹筠吓得心怦怦直跳。颜宁啪的拍了颜远一下道：“好好上你的学，别的事不用管，考不上大学看我怎么收拾你。”
“诶诶！怎么跟我娘一样。”颜远不住口的答应着，陪着小侄女玩了一会儿告辞要走。
“等一下！”李竹筠赶紧拿起一个兜子，将水果装了一些，塞给颜远说：“颜远，这些拿着吃。”
“别，不用，不用，这是给佳佳。”
颜宁说：“别那么多废话，你嫂子让你拿着就拿着。佳佳没有了我会给她买。你们一个宿舍的也有好几个人呢？要知道跟大家分享，赶紧拿着吧！”
“好吧！那就谢谢哥，谢谢嫂子，佳佳再见。”颜远说了一声跟大家再见走了。
李竹筠的心是再也放不下，不住地问颜宁和刘虎子是怎么回事？
颜宁没有办法只能交代了：“他们几个人想要趁着天黑劫我，被我教训一顿，正好颜远放学遇到，没有什么事。你看我这不是好好的，连伤都没有受。”
李竹筠不放心，今天说什么也不让他摸黑了，反正闺女的情况已经稳定，一个人看着两个人看着都是一样。早早的就催着颜宁走了。
颜宁正好也有事情，要想发展新的业务，要准备的东西很多，也就不再矫情，抱了抱闺女，本来也想抱一下媳妇的，不过最终没有得逞。只能灰溜溜的自己走了。
随着改革开放的进行，人们的物质生活得到了极大地提高。温饱是人们最希望第一个得到改善的。其中吃饭排在了第一位。
现在街头已经出现了一些小吃铺子，主要经营的是烧饼油条这样的食物，现在他们还不单单是早点，就是中午和晚上也出现。
人们要是一天累了，乏了，或者想改善一下，基本选择就是烧饼油条，甚至农村的人还可以拿自己家的麦子去置换。
要为中国的美食业，增砖加瓦啊！这也太贫乏了。
颜宁到处走了一圈，他觉得自己要做香酥肉饼。这个东西能当菜，还能当饭，皮薄肉多，也能解馋，正符合大家需求。
目标选定之后，颜宁开始准备东西，需要再增加一个炉子，一个饼铛子等若干的东西。
幸亏今天出来的早，在市场上转了一圈，又去了一次供销社，将需要的东西和米面都采购完成。
这时天也有些晚了，他拉着车一步步的回了自己家。等进了村子，颜宁也暗暗地加着小心，不过今天刘虎子等人没有出现，也不知是不是被打怕了，还是早就去赌博了。
颜宁顺着大街回到了自己的家，将院门打开，车拉了进去，把上面的东西都搬了下来。
点燃炉子，先煮好鸡蛋，把家里的卫生收拾一下。今天要制作肉饼，肯定更加的辛苦一些。
肉饼虽然看着简单，但是要想做好也不容易。一是面要软、入口即化。二是肉不能干，要蕴含汁水，味道香浓。
为此第一要做酥，这个酥是用猪油和面做的，吃起来更加的美味。第二馅在剁好了之后，要用刀背反复的敲打，一直打成泥状；接着要往里面绞花椒水，一斤肉需要绞进去二斤水，最终使得肉馅丰满多汁，还有q弹的感觉。
这是一个费时费劲的活，不过一想到妻子和闺女，颜宁嘴边的笑就怎么也忍不住，好像浑身都充满了力量。
养家糊口是咱们男人的责任，再苦再累必须扛起来。
“当当当——”颜宁的双手像是飞起了一样，剁肉的声音就一下也没有停歇过。
等到颜宁忙完了，都已经快是半夜。将这些材料小心的收拾好，然后才上炕休息。
外面的天很冷，颜宁的心是热的，早晨四点被闹铃惊醒，他收拾一下，带着应用的东西，裹着一身的寒风，揣着希望和梦想，扛着自己的责任出门而去。
刘虎子等人说好了要来看看颜宁是怎么赚到钱的，别人刚起来做早饭，他们不顾劳累就先跑了过来。
可是到了才发现，颜宁又不在家，这个家伙这是跑哪去了？难道说昨天没有回来？
“先回去！今天晚上咱们三个倒着班守着，我就不信逮不着这个混蛋。”
刘虎子下了决心，三个人各自打了一声招呼，然后悻悻的走了。
颜宁的摊子回头客更加的多了，他一到了就有人围了上来。
颜宁一边招呼大家，一边在饼铛上唰油，开始做自己的肉饼。
“小同志你这是做什么？可真是香啊！你不卖茶叶蛋了？”
“卖！”颜宁一笑：“只是一个茶叶蛋太单调了，让众位排半天队也有些浪费。这是我做的香酥肉饼。欢迎大家品尝。今天是第一天开张，前几个不要钱，就为了回馈大家，我切开了大家可以尝尝。”
颜宁一边说着，一边把做好的几个肉饼，用铲子给切成一块一块的。
“大家请看，我的香酥肉饼，面薄如纸，肉馅充足，你一口咬下去，感觉吞了一个牛犊子一样。”
周围大家都笑了，这个人说话可真是幽默，可是要说料的确是够足的！人家说的面薄如纸，一点也不差！而且外面的面被油充分的浸润，在饼铛子上腾的黄焦焦的，里面肉也很饱满，油脂像是要蹦出了一样，加上浓郁的香气，很多人肚子都咕咕响了。
“大家品尝一下！”颜宁将切碎的肉饼放在油纸上，一一分给围观的人们。
大家也没有客气，一口吞进了口中。
“烫，烫，烫！”味道没有尝出来，周围一片吸气的声音。
“哈哈哈——”周围一阵的哄笑。
“香！香！简直太好吃了！面软，肉馅还特别的劲道，好吃！同志，我先来两个。多少钱？”
“两毛一个！”
周围静了一下，两毛，这么贵啊！
“同志，你这肉饼太贵了，两毛够我买四个烧饼了。”
颜宁笑道：“大姐，话不能这么说。我给你算一笔账，您就觉得我这个不贵了。现在肉多少钱一斤？面多少钱一斤？肉是面的四倍还多呢？
咱的肉饼几乎都是肉，还有油呢？手工呢？都比做烧饼麻烦不是？所以啊！一点都不贵。
还有，你买了烧饼干吃，可能还吃不下去，是不是要买点菜？咱这个又当主食有当菜。把菜钱还替您省下了呢？
人家都说一天之计在于晨，早晨这顿饭可不能将就，吃的好了才有力气干活，挣更多的钱。
再说，您一看就是一个大方的人，我们这些人可比不了。为了做这个，我剁馅就到了半夜，早晨四点起来就出门，都是为了老婆孩子啊！”
“就是，人家小同志也不容易，再说他的茶叶蛋就是好吃，我们家老爷子住院胃口不好，本来什么也不想吃，可就是想吃他的茶叶蛋。
我看着这个肉饼也不错，如果老爷子喜欢，能吃得下东西，就是我们儿女的福气。”
“是啊！是啊！照人家这么一说，好像真的不贵啊！”
“看看人家小伙子多辛苦，这么冷的天四点就起来了。我们家的懒鬼不到上班前都叫不起来。就为这也要支持一下。”
“对！给我两个！”
“给我三个！”
“我也没说不要啊！小同志，给我两个！”
大家一下子哄抢起来，以至于颜宁有些忙不过来了。
因为还要买肉饼，颜宁今天结束的有些晚，将东西都归置好了，他才急匆匆的去了病房。
李竹筠一晚上没有睡好，倒不是颜佳的病反复了，实在是担心颜宁，怕他跟刘虎子等人又去打牌，又怕跟人家打架受了伤；脑子里乱哄哄的，难以入睡。
偏偏颜宁第二天还来晚了，就让她的心里更是跟猫抓一样；已经在暗暗地祈祷了。
“爸爸怎么还不来啊！”颜佳有些想自己的爸爸了。爸爸不喝酒了之后，也不打妈妈和佳佳了，变得可好了。
“快了，快了，佳佳不要着急，天还黑呢？让爸爸休息一下，天亮了再来。”
“嗯！佳佳不着急，让爸爸天亮了再来吧！这样就他就不会碰到老猫了，老猫也不能吓唬爸爸。”
“谁要吓唬爸爸啊！”病房门一开，颜宁笑嘻嘻的进来了。李竹筠的心也算是咚的一声落回了肚子里。
“爸爸。”颜佳见了爸爸可高兴了，伸着胳膊要抱抱：“爸爸，你怎么来晚了？我还怕老猫把你叼走了呢？”
颜宁赶紧抱住闺女，亲了一口道：“爸爸是大人了，爸爸不怕老猫，他来了我也能把它打跑。我给小宝贝做好吃的肉饼了。”
颜佳快要流口水了嚷嚷着：“爸爸，我要是吃肉饼，我要吃肉肉。我都没有怎么吃过肉肉呢？”