第263章：羊肉店
过了正月二十，就算散了年。
柳振源前天已经去“问心斋”上学。
学堂离家不算很远，以他走路的速度，不过两刻多钟而已，因此并不用人送，而是自己步行。
苏暖暖此刻又把自己的家产拿出来数了。
一个年过完，两千两银子，如今只剩下一千六百两了。
这钱用的真够快的，要是再没有收入，就要坐吃山空，所以，赚钱就要提上日程了。
苏暖暖也想过继续开螺蛳粉店，不过边关这里只有观赏的竹子，没有螺蛳粉需要的那种。
她要是开螺蛳粉店，竹笋只能去其他地方进货，一来二去的，成本就高了。
本来这个赚的钱就不多，除去这些开销，剩下的利润估计不多。
辛辛苦苦没赚多少，苏暖暖就不想浪费花大价钱买来的店铺，因此只好另想其他方法。
要说边关这里，盛产的羊肉鲜美无比，倒不如开一家专门做羊肉的店铺。
里面可以卖羊肉面，羊肉包子，羊肉丸子，烤羊肉串，涮羊肉，炖羊肉，只要跟羊有关的，她都卖。
想到这里，苏暖暖巴掌一拍，决定了，就开个羊肉铺子。
明天就找人装修，开始招人。
不过，看着店里要卖的品种，得招三个厨师才可以。
一个面点师，专门做面条和包子，一个烧烤师傅，还有一个普通的厨子。
伙计嘛，最少也要请五个，还要一个账房先生。
这么算下来，不过一百个平方的小店，就要九个员工，会不会太多了？
只是，现在还是打算阶段，所以走一步算一步吧。
于是把东西收拾好，来到大厅，只看到冷氏和付氏正在逗柳润泽兄弟俩。
她跟冷氏说道“杨大嫂，你把杨大哥叫过来，就说我找他有事情。”
冷氏闻言，便把手上的那个用布缝制而成的大圆球，放到柳润泽怀里“奴婢这就去，泽少爷，自己先玩一会啊。”
说着离开大厅，跑到马棚那找杨宗云。
到了此处，看到父子俩正在拿草料喂马，遂喊他“孩他爹，夫人找你有事，正在大厅那里等着，快点去。”
杨宗云听了，手上的动作不停，问她“夫人有没有说找我是为了什么事？”
“没有，你别喂了，让小星喂，你快点过去。别让夫人等太久。”冷氏催促他。
“马上就去。”杨宗云只好把活停来下，又去洗干净双手，这才迅速的来到大厅。
正好，他到的时候，叶言飞也在。
苏暖暖看到他，立刻说道“杨大哥，我有事情找你。”
“不知夫人找奴才，是要奴才做什么？”杨宗云连忙恭敬的问她。
“你找个位置坐下来听我慢慢说。”苏暖暖说道。
杨宗云闻言，只好找了下首一个位置坐了下来，不过他只敢坐半边凳子，腰板挺的直直的。
苏暖暖看他的样子，也不好勉强，直言道“我年前不是把朝阳二街那间铺子买下来了吗，如今闲了两三个月，我现在打算拿来开饭馆。”
“夫人要开饭馆？到时候夫人要卖什么？”叶言飞开口问她。
“我本来是想继续开螺蛳粉店的，不过后来一想，螺蛳粉的主要材料酸笋，边关这里并没有，需要去别处进货回来。
这样一来成本太高了，咱们根本没有钱可赚。这里最著名的不就是羊肉吗？肉质鲜嫩，我就想着开一家羊肉馆子，到时候店里卖羊肉面，羊肉包子，烤羊肉串，炖羊肉，羊肉丸子，我觉得应该有点赚头。”苏暖暖把自己的想法说出来。
杨宗云听了，就说道“开间羊肉铺子，奴才还是非常支持夫人的。”
“杨大哥也觉得这个好？”苏暖暖高兴的问他。
“奴才在这白虎城，生活也有十来年了。这城里卖的最多的就是羊肉包子，羊肉面。酒楼也炖羊肉，但是夫人说的烤羊肉串，羊肉丸子奴才很少听过。想必到时候，应该有不少人来吃。”杨宗云站起来回道。
“杨大哥，你坐下说。”苏暖暖用手示意。
叶言飞听了两人的对话，思考一下也说道“边关的气温，要每年五月份才回温，在这期间，咱们可以用羊肉汤底来打火锅，吃下去浑身暖和，肯定会有很多人喜欢。”
“小飞说的不错，我们的羊肉馆开张之后，弄的品种丰富一点，争取能把生意做到红红火火。”
苏暖暖抿了下嘴又说道“杨大哥，既然你在白虎城生活了这么长时间，去哪里找人装修铺子，想必比我们清楚，这件事就交给你了。”
“夫人放心，奴才一定把这件事办的妥妥的。”杨宗云保证道。
“我相信杨大哥的能力。”苏暖暖轻笑。
接着又对叶言飞说道“小飞，店里招人的事就交给你来负责。”
“是……”叶言飞应道。
杨宗云看看外面，对苏暖暖说道“夫人，时间还这么早，奴才现在就去外面找工匠，找到之后，明天就可以开工了。早一天把铺子装修好，早一天开张。”
“可以，装修的事就全程由你负责。”苏暖暖点头答应，然后再次说道“至于如何装修，我跟小飞讨论一下，开始装修的时候，让小飞现场指导一番。”
“那奴才先去忙了。”杨宗云不想耽误时间，说清楚就立刻行动。
等他离开，苏暖暖才跟叶言飞讨论装修的事。
只听她说道“装修的事我也不是很懂，只有几个要求，一定要宽敞明亮，我们的店铺本来就不大，所以尽量不要浪费空间。
我那天看到地面的青石板，有的已经缺了角。所以要把它们全部挖了，重新买新的回来铺上。
还有墙壁，就刷白色，但是，一定要光滑细腻，不能粗糙无比。
我等下画个大概的草图，标明哪里做柜台，哪里摆放桌子。到时候，就按照草图来个大概就可以了。”
“夫人说的，我明白了。至于招的人数，夫人也跟我说个大概，我按照这个方向招。”
苏暖暖简单说了下自己的要求，叶言飞瞬间就能明白。
于是她多嘴问了句“小飞，我看你的脑袋这么聪明，要不你也跟小源一样，去上学堂好了？”
叶言飞闻言，心跳有些加速，沉默片刻还是拒绝“我的年龄太大，已经错过启蒙时间，还是不要浪费了。家里如今这么缺人，老爷又不在家，还是留在家里帮忙吧。”