第58章:摆摊卖河粉
出了“三字堂”,又带着柳振源去买了文房四宝。
这四样,即使是最普通的,也花了二两银子。
至于书本,去年识字的时候,就已经买了《三字经》,《百家姓》,《弟子规》。
“小源这里用了四两,摆摊这边又用了二两,咱们的钱,现在就剩下三两左右了,看来要尽快开张才行。”
苏暖暖摸着荷包里的存款,小声对柳白风说道。
“那咱们去铁匠铺催一催,叫他明天做好。”柳白风一听只有这么点钱,有些心急了。
“嗯……”苏暖暖点头。
刚才去定制大锅的时候,说要三天左右,催一催说不定就加快速度了。
到了铁匠铺,尽管说了不少好话,人家都只能保证两天内打好。
之后才去粮食铺买了不少粘米粉。
岭坪村没有石磨,他们如今也没有钱买,大米买回去也做不了粉。如今一斤粘米粉比大米贵了一文钱,他们也只能认了。
“等赚了钱,我马上就买石磨回来,要不然每次都买粘米粉,亏大了。”花七文钱买一斤粘米粉,苏暖暖心疼的直抽。
本来如今就缺少资金,还要多花冤枉钱,真是不甘心。
“暖暖,要不咱就去买吧,一副石磨一两银子,现在还是买的起的。”柳白风安慰她。
“不行,咱们只有三两银子了,还要买材料,留点生活费。而且我并不知道这生意能不能赚钱,所以不敢把全部身家都投进去。”苏暖暖摇头不同意。
她胆子小,总觉得就算要创业,也得保证自己的生活能过下去,才能做其他事情。
要是像前世有些人为了做生意,导致负债累累,最后不堪负重,丢下亲人一死了之,那又有什么意义?
所以她现在宁可亏一点,也不要把全部银子花完。
“婶婶,我不去上学堂了,把钱省下来吧。”柳振源懂事的跟苏暖暖说道。
“不必了,你上学堂这件事情最重要。我跟你叔叔,还等着你回来教我们识字呢。
再说了,要是这个生意赚不了钱,我还有其他方法,你就别操这个心了。”
“你这孩子只管认真读书,其他不要乱想,咱们柳家出个状元就靠你了。”柳白风想起去年,柳振源说要考个状元的事情。
回到家里,也才中午,饭后两个大人去屋旁的空地种萝卜白菜。
柳振源拿着今天买的文房四宝,乐颠颠的跑回房间,非常珍惜的把它们放到一个布袋里。
这布袋,是苏暖暖按照前世,小学生背的书包款式亲自缝制。
做好之后,柳振源看到了,喜欢的不得了,马上抢过来放到自己房间,不给任何人摸。
到了晚上,两人自然又是一番妖精打架,才沉沉睡去。
……
还有几天就到中秋了,苏暖暖打算今年做多点月饼,放到摊子上卖。
刚好粉摊还没有开张,苏暖暖做了六百个月饼。
今年加多了一种口味:分别是香芋馅,南瓜馅,红豆馅,花生馅。
这次倒是用了饼印来做,用的福禄寿和鲤鱼四种形状。
月饼大小跟成人巴掌差不多,一斤面粉出十个,苏暖暖打算卖五文钱一个。
她已经算过了,六十斤面粉,花了四百八十文。芋头,南瓜,红豆,花生都是自己家里种的,成本不大。
最费钱的是糖,买了二十斤,就花了五百文,加上鸡蛋买了一百个,用了一百文。
要是这六百个月饼全部卖出去,除开这些支出还有人工费,可以赚一两多,拿来买石磨刚刚好。
做完月饼,铁锅也拿回来了。
八月十四这天,苏暖暖的粉摊开张大吉。
天才破晓,三人就起了床。
柳白风和苏暖暖一人挑两只箩筐,里面是锅碗瓢盆这些摊子上需要的东西。
其他桌椅板凳之类的,早两天租了街上一户人家的杂物间,已经放在那里了。
到了自己摊位,放下东西柳白风就去打水,苏暖暖开始调粉浆,熬骨头汤。
两个大灶,一个熬汤,一个蒸粉。
那口定制的大锅,放了大半桶水,里面是特地买回来的骨头,还有黄豆。这样熬出来的汤,颜色奶白,充满豆香味。
调好粉浆,苏暖暖开始蒸河粉。
一个直径三十厘米的圆簸箕,刷上一层油,舀一勺米浆抖均匀,放到水已经翻滚的锅里,盖上盖子。两分钟之后拿出来,等它稍微冷却,轻轻撕下来就是一张河粉皮。
柳白风把桌椅板凳搬出来摆好,趁着还没有客人,立刻送柳振源去“三字堂”,再匆匆赶回来。
苏暖暖不停的忙碌,不到半个时辰就蒸了几十张。
这时候,大锅里的骨头汤,已经滚了好长时间,散发出一股浓浓的香味。
来赶集的百姓顺着香味过来,看到苏暖暖摊位上的东西,是自己没见过的,便好奇的问是什么。
“几位客官,这是一种新吃食,叫做河粉,可以加汤,也可以炒,要不坐下来品尝品尝?”
柳白风回来,刚好看到这一幕,立刻上前为几人介绍。
“河粉,没听说过,不知味道如何?”几人听了柳白风的话,对视一眼踌躇不前。
“味道好的很,河粉切成条,浇一勺骨头汤鲜美无比。”
“一碗多少钱?”几人终于抵挡不住香味,问了价钱。
“有荤有素,素河粉只有青菜和酸豆角,只要五文钱一碗;荤河粉可以加鸡蛋和肉,鸡蛋一文钱一个,肉三文钱起步。几位客官想要哪种?”柳白风脸上带着微笑。
“我两要素的……”
“我要加蛋的……”
“我要加肉的……”
几人同时开口。
“好咧,请坐着稍等,马上就可以。”柳白风这边应着,手上已经开始行动。
飞快的把河粉,切成大拇指宽的粉条。浇了一大勺骨头汤,几片青菜,随后按照四个顾客的要求,一碗加了一个炸的金黄的鸡蛋,一碗加了一勺炖的烂呼的五花肉。
“几位客官慢用,要是需要加蒜头,还请告诉我。”
柳白风把四碗粉端上来,一一放好,对着四人说道。
四人……
吃了再说