第16章：晚饭时光
三人出了院子，从左边绕到屋后。苏暖暖看到所谓的小溪，有一米多宽。走近看，溪水清澈，有不少拇指头大的小鱼游来游去，看来这里的水质非常好。
也是，这里的水毕竟是山泉水，喝起来甘甜冷冽，夏天喝上一口，全身的燥热都会立马消失，就跟放到冰箱冷藏过一样。
柳白风装猪下水的竹篮，放在一个人工扩大的坑里，平时他们洗衣服也在这里。
水边铺有石板，水底也铺了一层鹅卵石。
竹篮上面盖着盖子，被一块大石板压在水底下。这样一来，水里的鱼进不去，岸上的动物也吃不到，保证了里面猪下水的安全。
柳白风挽起裤腿，下到水里搬开石板，把篮子提了上来。
打开篮子闻了闻才说道“稍微有一点异味，不知道你敢不敢吃？”
“没关系，这个清洗干净之后就没有异味了。”苏暖暖也凑上去闻了一下。
说着，两人蹲下来仔细的清洗猪下水。
这猪下水有猪肚，大小肠，猪肺。
猪肚还好，大小肠就难以清理了，用草木灰洗了几遍才去除异味。洗猪肺的时候，往里面灌水，让它胀起来，才能把里面的脏东西弄出来。
柳振源脱了褂子，在下游用簸箕捞鱼，时不时发出“嘿嘿”的笑声，估计是有收获了。
“小源，捞了多少鱼啊？”苏暖暖看着高兴的小豆丁，忍不住问道。
“婶婶你快来看看，捞了不少哦。”柳振源招手喊她。
“是吗？捞多了，今晚上给你做鱼汤。”
“鱼汤？鱼汤好喝吗？叔叔都是拿来煎的。”
“奶白色的鱼汤喝起来又鲜又甜，等会我做出来了你尝尝。”
说到鱼汤，苏暖暖忍不住舔了舔嘴唇，貌似有好长时间没有喝过鱼汤了。
“那我捞多点，婶婶今晚上一定要煮鱼汤给我喝哦！”柳振源说完，更加卖力的捞起鱼来。
两刻钟之后，终于把猪下水清理干净。柳振源也捞了快两斤的小鱼。
三人一起回到家，苏暖暖开始忙碌起来。
猪下水还没有切，配料也没有洗，苏暖暖决定先做鱼汤。
小鱼肚子里的东西已经被挤出来，只要放到油锅里煎的两面金黄，再放开水下去慢炖，做出来的鱼汤就会变成奶白色。
柳振源自告奋勇来到灶台前烧火，苏暖暖把小鱼煎得两面金黄，之后用铲子把鱼肉捣碎，放了点姜丝，再放了一瓢开水，交代柳振源用大火烧开，之后改用小火慢慢炖。
做完这些，她转头问正在切猪下水的柳白风“家里可有辣椒？”
“辣椒？什么是辣椒？”柳白风疑惑的问苏暖暖。
“就是长得像手指一般大小，成熟之后颜色红红的，吃到嘴巴会火辣辣的。”苏暖暖给柳白风比划。
“没有，我从来没有见过这样的东西，不知道你是在哪里见到的？”柳白风摇摇头。
“在以前的主家见过，我还以为这个辣椒哪里都有呢。”苏暖暖有点心虚的解释。
原主的记忆里可没有辣椒出现。苏暖暖为了打消柳白风的疑惑，随便找了一个借口。
“想来这个辣椒，是比较珍贵的东西，也只有大户人家才吃得起，像我们这些普通百姓，哪里能见到这么好的东西。”
柳白风听了苏暖暖的解释，一下子就相信了。毕竟她以前是大户人家的丫头，虽然只是一个下人，见识肯定比自己多。
“既然没有，就用其他代替吧。家里可有八角，花椒这些香料？”
“这两个倒是有，在这深山里，这两种植物比较常见，每年我都会摘一点晒干，用来烧水喝。”柳白风点点头。
“这个怎么用来烧水喝？”苏暖暖奇怪地问他。
“冬天的时候，天气比较寒冷，用花椒，八角熬水喝，全身热乎乎的，比较舒服。”
是了，花椒有祛寒湿的功效，八角含有挥发油，两种合在一起，既能让全身的血脉通畅，也能让无味的白开水，变得好喝起来。
“那你帮我拿点花椒还有八角出来，等一会煮猪下水的时候放点进去。”苏暖暖指挥柳白风。
“这个放到菜里面煮，会好吃吗？”柳白风挠挠头，实在想不出味道来。
“那你平时煮猪下水，是如何做的？”
“清洗干净，用油炒一下，放点姜葱炖就可以了。”
“那你等一下试试看，是你煮的味道好，还是我的味道好。”
“那我等会可要仔细尝一下，两种味道的差别了。”柳白风放下手中的菜刀，进房间拿了一把花椒，几颗八角出来。
柳白风去拿东西的时候，苏暖暖接过了菜刀。
先把猪肚切丝，再把大小肠切段，猪肺切片。又切了点姜丝和葱段。
柳振源一边烧火，一边闻着锅里冒出来的鱼香，朝着苏暖暖喊道“婶婶，水开了是不是要转小火啦？”
“我看看……”苏暖暖听见他的喊声，走过来掀开了锅盖，看到鱼汤已经沸腾，只是颜色还不够白。
“比现在的火小一点就可以了。”苏暖暖交代柳振源。
等鱼汤熬好，热气腾腾的盛到碗里，看到柳振源眼巴巴的望着，苏暖暖给他装了一碗先尝尝。
刚开始柳振源还推脱，说要等叔叔婶婶一起吃，不能一个人先吃。
苏暖暖却摸着他的脑袋说道“小源先帮尝一尝咸淡，要是太淡了，趁热还可以放盐。”
如此，柳振源才坐到凳子上，拿勺子舀了一勺奶白色的鱼汤。
吹了两下，感觉温度合适了，连忙喝到嘴里。才刚入口，就觉得味道比婶婶说的还要好。
没有鱼腥味，清甜浓郁的鱼香，让他喝的欲罢不能，恨不得把舌头吞进肚子里。
“怎么样，鱼汤咸不咸啊？”苏暖暖在旁边微笑着问他。
“不咸不咸，这鱼汤真是太好喝了。”柳振源摇头，然后又点头。
那你小心点喝，我去把猪下水煮好，就可以开饭了。”苏暖暖又回到厨房，此时换成柳白风烧火。
柳白风去年腌有点酸菜，苏暖暖决定炒个酸菜猪肚。剩下的大肠，还有猪肺则放八角花椒一起炖。