第3章 能够提供甜味的食材是?
果然如此。
周围人的吐槽抱怨丝毫没有影响到陆时雨。他很快便开始转动起自己的脑袋,疯狂地进行着头脑风暴。
说到下午茶,也有很多是不具有甜味的点心。但是即使是主打酸味的柠檬派、或者是主打清爽口感的慕斯,或多或少都需要用一些细砂糖。
而奶茶,则是由牛奶和红茶调配的特殊饮品。如果不加糖,那么牛奶的些许乳味,在与虽然闻起来芳香四溢、但口感却寡淡的红茶结合后,普通人根本完全品尝不出一点甜味。
看样子,这个主题是神里绫人精心筛选出来的。虽然陆时雨有过制作甜点的经验,对此他也并不是毫无解决的办法,但是——
“哇!居然真的有人愿意挑战啊!”
正当陆时雨还沉浸于思考的时候,周围的群众忽然发出了一阵惊呼。原来,已经有一位壮年男子率先选好了食材。
他将其麻利地将其装入纱布袋子,在水进行反复淘洗了三次。沥干水后,又在灶台上生起了火,把那团黑色的物质放到锅里不断地翻炒着。
“那是——黑芝麻吗?果然有人和我的想法一样啊。”
没错,黑芝麻既不属于糖类,也不属于带有甜味的水果。然而,它却有一股自然的甘甜。也正因如此,使用它做出来的奶茶,也自然会有一股淡淡的甜味。只是——
黑芝麻如果不碾碎,那么他香甜的味道根本无法融入进奶茶中;但是一旦碾碎,冲泡过后的黑芝麻粉又会结成糊状,相当影响口感。即使通过了第一关的测试,想必也无法让评委们感到满意。
这个方案,早就已经被陆时雨pass掉了。既然如此,那么就只能——
“不好意思!”陆时雨忽然举手发问。“请问我可以使用清单列表以外、但是不含有甜味的食材吗?”
“哦?有意思。你倒是说说看,你想要用什么食材呢?”
面对陆时雨突如其来的发问,神里绫人显得有些兴致盎然。
“是柠檬。”
陆时雨刚一开口,周围的参赛者纷纷都炸开了锅。就连刚才那位选好了食材、正在那位壮年男子,也都不由自主地移来了好奇的目光。
“什么?柠檬?我没听错吧?”
“这家伙该不会自暴自弃了,想做酸味奶茶吧,哈哈哈。”
“这家伙胆子可真大,这简直就是在挑衅我们的社奉行大人嘛!”
周围的参赛者你一句我一句地说着,议论纷纷。神里绫人也是摸不着脑袋。他再次向陆时雨确认:“你说的是柠檬,对吗?你确定要用柠檬来做甜味奶茶?”
“没错,是柠檬。而且,不仅仅是柠檬。”
说着,陆时雨凑到神里绫人的耳边,小声地嘀嘀咕咕着,不知说些什么。
“啊,原来如此。你说的这些食材都没有问题。”
说着,神里绫人指挥家仆们从仓库里取来了许多个袋子,把他摆在陆时雨的操作台上。
“你要的东西都在这里了。”
“太棒了!谢谢你,绫人大人!嘿嘿,等着瞧吧,10万摩拉,我来啦!”陆时雨自信满满地回答道。
除了陆时雨和那位壮年男子,其他的参赛者都不知道如何是好。有些甚至直接摆烂,随便做了一杯奶茶开始自己自娱自乐地喝了起来。
陆时雨在操作台上将柠檬对半切开,把它们的果汁挤在碗中,然后又磨了几片柠檬皮屑下来。接下来,他又往打磨机中加入了几勺黑色的豆粒,然后不断地转着把手。打磨机中逐渐流出了淡灰色的液体。
“我怎么完全看不懂这家伙在做什么?喂,你知道那家伙在做什么吗?”
“我怎么会知道?你看看他,居然想用柠檬来做甜味的奶茶,根本就不可能。”
“这灰不溜秋的东西,到底能喝吗?我看他是想给神里绫人老师下毒吧?”
但陆时雨丝毫没有动摇,反而越做越带劲。自信的笑容堆满在他的脸上。
“哦?有意思,这家伙居然能想到‘那个’啊。”
神里绫人望着陆时雨的操作,点头赞许。
“社奉行大人,您知道那家伙这是在做什么吗?”另一位评委疑惑地朝着神里绫人问道。
“他应该是想用黑豆奶代替奶茶中的牛奶,做出豆奶奶茶吧。”
“豆奶奶茶?”
“没错。黑豆本身就具有甜味,经过研磨后自然能够做出带有甜味的豆奶。只不过——”
“只不过?”
面对另一位评委好奇地目光,神里绫人只是笑了笑。
“看样子,第一位选手的奶茶已经做好了啊。”
原来是那位壮年男子。他将盘中的三杯奶茶摆在了几位评委的面前。
“各位评委们,请好好品尝我做的奶茶吧!”
“这奶茶里黑色的物质是——”
“是用史莱姆粘液和芝麻糊特制而成的芝麻冻!为了更容易入口,我特意把它切成了细小的粒状。”
“有意思。但是不知道味道如何呢——”
三人一同喝下了这杯芝麻冻奶茶,随后一同发出了赞叹。
“好喝!牛奶与红茶的比例调配得十分完美!”
“刚入口时是厚重的奶味,紧接着便被温润的红茶所化开,在舌尖上形成一股难以形容的奥妙!”
两位评委相视而望,点点头。
“过关!我给10分!”“这边也是10分!”
那么神里绫人老师呢?
“哇!神里绫人老师也给出了10分!真是不可思议!”
面对三位评委给出的满分10分,主持人高声惊呼。而壮年男子的脸上也露出了满意的笑容,一副稳操胜券的模样。