第81章 华瑞士
“我和几个同学刚去发优惠券了。”许青也累的瘫倒在另一个沙发上。
“你还是要以学习为重，赚钱的事交给大人。”许辉依旧不赞同的道。
许青哀怨的叹了口气，什么时候许辉才能转变思想。
有自己的事业不好吗？不比当一个挥霍无度的富二代强。
“知道了！”许青无奈地耸耸肩道：“我计划再过两天试营业，十月一日正式开业。”
这几天她安排了十几名人员在各学校、公园和主城区客流量大的地方发优惠券。
广告也在地方电视台各个时间段轮番播放。先看看试营业的客流量再确定后续的备货。
虽然是快餐，但是也希望食材新鲜，损耗降到最低。
试营业第一天。
许青早早的来到华瑞士汉堡店，在店长朱美玲开了小晨会后。
许青再次强调，因为是新兴事物，所以大家一定要注意自己的服务态度。
这是自己第一个项目，所以不管是装修风格和产品外包装都是比照m小丑叔叔一比一还原。
经历了上次首都之行，她可不想有那种有损品牌形象的店员。
所以，招到营业员后，每天除了操作培训，更增加了类似海底涝的服务培训。
开完会，正式营业。
鸡排、薯条、鸡米花下入油锅的一瞬间，香气四溢。
许青拿着汉堡，坐在临街的窗户旁，满足的咬了一大口。然后就不吃了。
就是不吃，拿着勾引别人。
“妈妈。我要吃这个，电视上外国小朋友都吃这个。”一个小女孩拉着妈妈撒娇。
“看着挺好吃的。进去看看。”
收银员笑的双眼弯弯，露出八颗洁白的牙齿，超级富有亲和力的道：“欢迎光临。您需要点什么？”
“这个怎么买啊，香辣鸡腿堡、麦香鸡腿堡……哎呦，看不懂啊！”女人拿着钱看着单子犯了难。
“姐姐，要是小孩子吃的话，推荐麦香鸡腿堡，这款不辣。”
“那就选这个好了。”
“麦香鸡腿堡单点7元，您要不要给孩子加杯可乐和小薯条，走套餐的话9元。”收银员补充道。
“那就来一份套餐。”自己也不在乎这点钱，孩子喜欢就行。
许青不由多看了这个收银员一眼，这人挺机灵的。
由于是第一天营业，想看看大家的反应。所以很多销售技巧并没有告诉他们太多。
这对母女也选择坐在了窗户旁，无形中起到了宣传作用。
渐渐地顾客越来越多。楼下坐满了，楼上也对外开放。大大出乎许青的意料。
临近中午，当一部分顾客知道这种便捷的食物，可以打包带走后。直接决定外带。
许青计划等一切稳定后提供电话预约订餐服务。
眼见越来越忙，许青再也坐不住，主动跑去收银，让收银员去后厨帮忙。
“巨无霸汉堡两个二十快。”
“给你！”
“您需要什么，这边点单……”
“安民市也开汉堡店了，不是麦当老啊！正宗不正宗啊，可别裹点面一炸，哎呦，是烧鸡味。”
一个穿着皱巴巴西装的男人撇着嘴，怀疑的道。
许青早做好心理准备，这种人这几年在李丽服装店里见得多了，于是保持好形象，笑道：
“叔叔，可以尝一尝，不好吃的话退你钱。”
“这么小都敢说大话，爸、妈不在你能当的了家。”
这人是来吃东西的，还是来故意找事的。许青深吸一口气。萌萌的道：
“几块钱的东西，这家我还是能当得了，看叔叔穿西装打领带，胳膊夹包，肯定是走南闯北的大老板。你尝尝不就知道正不正宗了。”
西装男被人捧得舒服了，声音拔高道：“给我来个香辣鸡腿堡，一份鸡米花，大杯可乐加冰。”
“好的，一共14块。”
“哎呦，小姑娘算的挺快的。”
“您稍等，一会叫号取餐。”许青努力维持着笑容。
过了下午一点半顾客渐渐少了。帮杂的阿姨饭已经做好。员工们开始吃员工餐。
许青给员工的工资是按市场行情五百块底薪和业绩提成。外加一顿午餐。
这样的薪资待遇。在这座五线城市算是想到好的。
营业员也是青春靓丽。
毕竟美式快餐的顾客群偏年轻化。
“许总，店里今天准备了300份汉堡食材，现在还剩70份，按照中午的销售情况我们是不是现在增加食材。我怕晚上不够卖”店长朱美玲激动地道。
“先不着急增加食材，今天卖完留一个人看店到晚上九点。接待顾客，告诉他们明天再来。”
许青不赞同的道，朱美玲的心情也能理解，估计是被这火爆场景震惊了。
不过，饥饿营销啊，懂不懂！得不到的永远在骚动，吃不到的总是惦记。
这才哪跟哪！和首都那m小丑叔叔汉堡店的火爆场面根本没法比。果然还是城市太小了。
接受信息和新事物太慢，记得前世这个城市06年才有m小丑叔叔的汉堡店。
下午六点所有食材销售一空。只有冰饮提供。
店长朱美玲不满意的看着被劝走的顾客，小声嘟囔道：
“这男老板真有意思，投资这么大个店。让个十岁孩子管。懂个什么，你看上门的顾客都被敢走了。”
“钱多的烧得慌，哪有这样宠孩子的。”
收银员刘佳欣皱着眉，有些不悦的道：“别说了，好好工作。”
“算出来了吗？今天营收多少。”许青从洗手间出来，见两人低头说话问道。
“许总，今天准备的300份汉堡、400份薯条……全部卖空。总营业额五千三百七十元。”店长朱美玲抢答道。
刘佳欣不着痕迹的扫了她一眼没有说话。
“今天，大家辛苦了。留下一个人值班，接待顾客。试营业三天留下来值班的人每天补助20块。”
“正式开业后，两班分开，工资正常。”许青说完拿着包就走了。
回到家，李丽许辉夫妻还没有到家，最近超市正在加班加点装修。
“回来了，刚陈凯给你打电话了，你给他回个！”许老太太笑道。
望着电话许青陷入沉思。
突然电话铃响起……