第12章 饺子
管彤本来想直接从山洞出来，回到家里。可严硕明还要去仓库拿几个西红柿黄瓜什么的放他们自己房间吃。
俩人又去仓库拿了点西红柿和黄瓜。刚一出空间，就发现严母下工回来了。
严母进门后，发现俩人在家，也是一愣。
回身把大门关严实，走到严硕明身边，小声询问：“不是让你们俩去公社吗，咋没去？”
“去了呀，没去灶房里的东西哪儿来的。”严硕明没觉得有啥问题，就回答道。
严母虽然没去看，但她疑惑的说：“去了？咋去的？
今天咱们生产队的牛没出去，听说是四季青生产队的驴车出去的。
那四季青生产队的驴车每次都下午才回来，你们咋晌午头就回来了？”
严硕明一下反应过来，连忙说：“娘你不是说买肉的事儿，不能让别人知道吗？
我们俩买完东西，就想走回来。走到一半，正好看到有顺风车。
我们俩就给人两分钱，跟了段顺风车。这不，才走回来。”
听到买肉，严母也没再纠结俩人咋回来得早了。就往灶房走，准备去看看俩人买了啥。
严硕明跟着严母后面，按之前想好的说法跟严母说了。严母听了，果然没多说什么。
严母看了看肉，肥瘦相间，特别喜欢。拿起来在手里掂掂重量。
有些不可思议的说：“一斤肉能有这么多？我掂着可有小二斤了。”
严硕明凑到严母耳边悄悄说：“去的时候赶巧了，卖肉的给熟人留的货，让我发现了。
怕我乱说话，他们给我匀了点。娘，别往外说呀。以后我去买肉，还能匀点出来。”
严母也悄悄问：“真的呀？你小子运气可真不错。你自己去的，你媳妇儿没跟着？”
“她也去了。不过卖肉的那里人多，还都是男人，我就没让她过去。”严硕明怕严母找管彤细问，就直接杜绝了后患。
严母看了看他们带回来的东西，又悄悄问：“全是家里用的，你们小俩口没买点东西吗？”
严硕明说：“还剩下五毛钱，管彤不让花了，说家里啥也有，我俩不缺啥。钱就先攒着。”
严母点点头，攒着就攒着吧，挺好的。
严硕明有问严母：“娘，你这是下工了？最近活不重，中午不是带干粮上工，不回来做饭吗？”
严母没好气的说：“老娘就是劳碌命，不能回来歇歇呀。除了上工就是做饭呀。”
严母说完，就拽着严硕明往仓房走。
俩人到了仓房，严硕明看到仓房地上堆了好多带土的新鲜茭头和嫩绿的芋头杆。
严母指着地上的东西说：“你和你媳妇儿，下午先把饺子包了。
包完饺子，再把这些茭头洗干净，找个大盆，放仓房里泡着。
这些芋头杆可能有人过敏，别让你媳妇碰了。
你来洗干净，切小点，也放盆里用水泡着，其他等我晚上下工回来再说。”
严母交代完，发现一直没看到管彤。就问：“你媳妇儿呢？”
严硕明立刻回答：“走累了，在屋里歇会儿。”
严母点点头，站在水缸前喝了瓢水，就又出门上工去了。
严硕明看严母走远了，就关上门回了屋。管彤也没休息，正拿着个西红柿啃着呢吗。
看严硕明进屋，就递给严硕明一个西红柿。问道：“娘回来干啥？不放心咱俩？”
“咱俩有啥不放心的呀。估计是秀芳从山上弄回来的茭头，娘怕晚上洗不干净，想回来洗茭头的。
看咱俩在家，就让咱俩洗了。她又回去上工去了。”严硕明回答。
“茭头？娘又要晒起来呀？不是说家里很多菜干了吗？”管彤很疑惑。
严硕明说：“这囤粮食还嫌多呀。也就现在，还能从山上找着吃的。
等过几天夏收完了，社员们都要去山上找吃的，到时候山上连根草都剩不下。”
管彤想到小说里面，女主在山上所向披靡。就有点儿蠢蠢欲动了。
她对严硕明说：“过俩天，咱俩去山上看看吧。说不定也是宝山呢。”
严硕明无所谓的说：“随你吧。还宝山呢，都快成秃山了。
上山看看是看看，你可不能单独行动。那可和咱俩今天爬的山不一样。
那是真正的山，山里面的毒蛇猛兽可不受你控制的。你别不当回事儿。”
管彤的关注点和严硕明不太一样，问道：“咋会是秃山呢？”
严硕明几口解决完一个西红柿，说：“都是庄户人家，心里都清楚，明年更难过。
提前在山里找野菜、找蘑菇啥的，回来晒成干。到时候也能饱肚子。
媳妇儿，你再歇会儿。我洗茭头去了。”
管彤点点头，严硕明就出去了，外面很快传来了水瓢舀水的声音。
管彤在炕上睡了一觉，起来之后发现严硕明没在。听到院子里有剁东西的声音，就起来向院子里走去。
管彤刚出屋，就看到严硕明坐在灶房门口，手里用一个像铡刀一样的东西在切芋头杆。
管彤好奇，拿起一小块芋头杆，问严硕明：“你把芋头杆切这么小干啥呀？”
严硕明说：“娘要用，不知道是晒起来，还是腌起来。”
管彤表示怀疑：“这东西多刺挠嗓子呀。到时候娘真让咱吃呀？”
“不一定，到时候再说。先准备起来嘛。你休息好了，就去仓房拿点酸菜出来泡上吧。
其他的不用管了，等我切完芋头杆就去剁饺子馅。”严硕明跟管彤说着话，手上的动作也没停下。
管彤从灶房拿了个盆，去仓房取了些酸菜出来，问严硕明够不够。
严硕明点点头，说：“够了。”然后把手里最后一点芋头杆切完，用水泡上。
水缸里的水也正好都用完了。他朝管彤看去，管彤一开始没明白他的意思。
他只好挤眉弄眼的说：“媳妇儿，缸里没水了。你从山里放点好喝的水进去呗。”
管彤听完，就用小溪水加了一点灵泉水把水缸装满了。
管彤看严硕明直接就要剁猪肉，她赶忙拦住。问：“直接肥肉剁吗？不是说把肥肉炼成油渣，这样包饺子更香吗？”
严硕明边剁边说：“那样是更香，可味儿太大了，离老远都能闻到。
大人还好，小孩可忍不了。都是乡里乡亲的，平时关系也还成，不能因为一顿肉，闹得人家家里吵架。”
管彤说：“我拿空间里处理下不就行了。”
管彤觉得这想法不错，还能再多加点肉进去。严硕明也觉得不错，俩人就分工合作。
严硕明在灶房处理酸菜加和面，管彤进空间处理肉馅。
管彤进空间后，就到了四合院里的厨房，从柜子里拿出绞肉机，把肉放进去，还又添了点，将肉搅碎。
又拿了几块肥肉炼成油渣，把肉馅的味道调好后，再趁热把热油和油渣都加到馅儿里。
考虑到酸菜咸，她调味的时候没放盐，等拿出去放了酸菜再说。
因为管彤有机器帮助 ，她拿着肉馅从空间出来的时候，严硕明刚把酸菜切完，才开始和面。
他看管彤出来了，往盆里瞅了一眼。说：“这饺子馅剁得可真细，还快。以后咱家你剁馅儿吧。”
管彤说：“空间里可以，里面有工具。出来就不行了，我手没劲儿呀。”
严硕明自动以为是岳父岳母给的辅助工具，也没多想。
他接着说：“岳父岳母真是体贴细心。媳妇儿，以后我得对你更好点，不然太对不起他们二老了。”
管彤一边听他说话，一边把剁碎的酸菜加到肉馅儿盆里，用筷子搅匀。
看着搅得差不多了，她弯腰用鼻子凑上去闻了闻，她觉得味道还可以。
她把盆端到严硕明面前，让严硕明闻，严硕明闻了闻之后，说：“我闻着挺香的，咸淡应该也合适。我媳妇儿就是会做饭。
咱娘不舍得放佐料，做啥菜味道都淡。咱农村人，干地里的话，吃盐少了，身上没劲儿。
身上没力气，地里活能干好吗。一天就指望咸菜过日子了。
我猜娘就打算用芋头杆腌咸菜。”
管彤被夸了，心里挺高兴的。至于芋头杆，她最多尝尝，是不可能真当饭吃的。
她空间里那么多好东西，以后有机会，还是要找理由拿出来，给家里人改善一下生活的。
不然自己吃香的喝辣的，看家里人吃糠咽菜的事情，她也干不出来。
管彤把馅料和好，就把装馅料的盆端到了堂屋。她又回灶房拿了擀面杖出来。
等严硕明的面和好了，俩人一起坐在堂屋开始包饺子。
一个擀皮儿，一个包，配合起来，速度也不慢。
正好下工的时候，俩人把馅儿都包完了，剩了一点面，严硕明让管彤擀成了面条，煮出来也就三四口就解决完了。
管彤在灶房煮饺子，严硕明就去仓房把泡在水里的茭头和芋头杆再翻一翻。
顺便盯着点门外面的动静，别让突然闯进来正好撞见。
正好饺子出锅的时候，门突然响了。管彤挺镇定的，想着大不了藏空间里。
严硕明就紧张了，他快步从仓房走到院门边，正要开口问是谁。
就听院门外传来了小弟严硕俊的声音：“二哥、二嫂开门，是我。”
一听到小弟的声音，严硕明就把门打开了。严硕俊“嘭”地一声，正好蹿进严硕明怀里，撞得俩人都痛呼出声了。
“小弟，你赶着投胎啊，使那么大劲。不会好好走路呀。”严硕明有些恼的揉着腰说着。
严硕俊也揉着脑袋说：“娘说晚上吃饺子，我当然要快点回来吃了。不然，饺子都让你……唔……唔……”
严硕明一只手捂着严硕俊的嘴，阻止他继续说下去。另一只手半抱着，把严硕俊拉进院子里。
进了院子后，严硕明放开双手，对严硕俊说：“你想叫得整个生产队都知道咱家今天吃饺子呀？
你怕咱家在生产队里的日子太好过了，准备给咱爹找点事情做事吧？
你不小了，要学会把肉埋在碗里慢慢吃，那是真聪明。别没事就会出去炫耀去，那是惹麻烦。”
严硕俊虽然年纪不大，喜欢玩儿。但人还是听话的。
他点着头说：“我是看到家门口才说的，刚才一路上有问的，我都说要回来上茅房。我真要去趟茅房。”
说完，严硕俊就奔茅房跑去。
管彤把饺子盛了三盘出来，和筷子一起放在托盘上，一起端进了堂屋。
管彤转身进灶房准备煮下一锅饺子时，严硕明跟着一起去了灶房，严硕俊趁机从盘子里抓起一个放进嘴里。
正好被进屋的严父严母看到了，他被饺子烫的跳来跳去的样子，老俩口也被逗笑了。
严秀芳走在最后面，把大门关好后，就洗了手，直接进灶房帮嫂子的忙。
等到所有饺子都煮好，端上桌。严父说：“今儿这顿饺子是为了庆祝彤彤身体痊愈了。
谁也别出去乱说，现在年景不好，别给家里招灾，听见了没？说你呢。”
严父点这严硕俊说道。
严硕俊顺从的说：“爹，刚才回来的时候，我二哥都交代过了。
再说了，我又不傻。咱快吃饺子吧，再不吃就凉了。”
严父点点头，对大家说：“吃饭。”
严母就开始给大家分饺子。严父和严硕明是一人30个，严硕俊20个，严母、管彤和严秀芳一人15个。
中间的盘子里还剩了五个，严母又给除自己以外的五个人一人一个。
管彤和严秀芳同时给严母夹了两个饺子过去，严母板着脸骂了她们几句，让她们自己吃自己碗里的，又把饺子夹了回去。
吃完饭，严母让管彤和严硕明回屋，她和严秀芳收拾就行。
管彤在屋里看到严母和严秀芳一个在蒸茭头，一个在给芋头杆搓盐。
看来严硕明是真猜对了。她印象里没吃过。就问严硕明味道怎么样。
严硕明说：“茭头还行，三蒸三晒之后收起来，炖肉吃特别香。
芋头杆差点事儿，处理不好拉嗓子，处理好了，也就那么回事。
咸菜嘛，和芥菜疙瘩换着吃，换个口味而已。”
管彤在屋里看了一会儿，实在做不到严母和严秀芳在忙，她在屋里躲清闲。
她出屋走到院子里，和严母说：“娘，我帮你们一起弄吧。人多也快点。”
严母说都弄完了，就是明天太阳晒了，没啥活可帮的，又让管彤回屋了。