第78章 春雪香（一）
说到酒，仇叔定和云中蓑翁都来了劲儿，打着哈哈说道：
“你这个丫头不要打闷葫芦了，说吧！你有什么新花招，快说出来给我们听听。”
余巧怡笑嘻嘻地说道：“一点花招也没有，我只是和瓶儿到怡馨阁后那座凉亭里去吃晚饭，让几位爷爷没有一点顾忌，可以尽情喝个痛快。”
她又压低嗓子，轻轻地说道：
“其实也没有什么，酒喝多了，就难免有些东倒西歪的，有我们这些晚辈在场，就难免有些顾忌，那就不痛快了，对不对？所以说，我和瓶儿躲开…”
话还没有说完，谢老庄主就呵呵笑道：“余姑娘蕙质兰心，能替我们这几个老酒鬼想得周到，好就这么说。
老夏，老夏。”
夏老爹跑过来，躬身问道：“老庄主有什么吩咐？”
谢老庄主说道：
“老夏，你听好：第一，今天晚上的晚饭，你先给两位姑娘送到怡馨阁后面凉亭里去，做几样平常少吃的小菜，菜要可口。
第二，到怡馨阁的冰水窖里，取出两罐香雪春，整治出几道下酒来来，醉竹鸡、照溪鱼，再配上几味下酒的热炒。
老复，今天不是酒席，但是，你要好好替我露一手。
夏老爹恭敬地说道：“请老庄主放心，我看天色不早了，我先去整治一些小菜上来，开一瓶香雪春，老庄主和几位爷先慢慢地喝起来，然后，我的醉竹鸡、照溪鱼……一个一个慢慢地上，最后我再为老庄主以及诸位爷做一碗鲍鱼醒酒汤。”
谢老庄主笑道：“那你还在这里唠叨个什么劲，就快去吧，你是故意在这里引我们的唾沫啊！”
夏老爹在大伙儿一阵哈哈大笑声中跑走了。
陈尚堂禁不住问道：“谢庄主，请问你方才说到的香雪春，还有醉竹鸡，当然是指酒和一种下酒的菜了，请问什么是香雪春？”
谢老庄主说道：“八爷说的不错，香雪春是一种酒的名字，说起来叫人还难以相信，这种酒是有来历的。”
余巧怡笑着说道：“谢爷爷，酒我们可以不喝，酒典故我们可不能不听。
谢爷爷快说嘛！等一会酒菜一到，你就没有兴趣说酒，面只有兴趣喝酒了。”
谢老庄主哈哈大笑说道：“你们瞧！余姑娘把我说成了酒鬼了。
好，好！我现在就开始说。”
他捋起衣袖，脸上泛起红光，当年的豪气，仿佛又回到了眼前，他搔了搔自己的鬓角，说道：
“不瞒各位说，自幼我就喜欢东奔西走，向往的就是大丈夫四海为家的豪迈，有二年，我居然随着一批水客…”
余巧怡插嘴说道：“什么是水客呀？”
谢老庄主笑着说道，“是我说走了嘴，露出了行话，水客就是在水路上做生意跑码头的，这些人能言善道，见多识广，个个都是做生意的能手我认识的这些水客，都是专门漂洋过海的人。”
余巧怡不觉“啊”了一声，重复了一句“漂洋过海的人呐！”
她的眼神流露出惊奇，因为她在南海普陀的时候，看过怒海狂风的惊险，她真无法想象，源洋过海，在那茫茫一片、无边无际的水中，如果遇上危险，那真是叫天天不应，呼地地不灵了。
谢老庄主说道：
“我一听有漂洋过海的机会，不可错过，也不管自已会不会泅水、驾船这些事，就随同这些水客上了船，整整过了三四个月的海上生活，真是见识到不少奇风异俗。”
仇叔定问道：“这些事与香雪春的酒有关系吗”
谢老庄主说道：“有啊！要不然我说这些个做什么。”
仇叔定笑道：“那就请你快些说吧！别再逗得人酒虫痒痒的。”
谢老庄主说道：“有一天，船遇到了大风，漂到了一个岛，是这些水客从来没有到过的地方。
那真是一个好地方，田畴绿野，鸡犬相闻，后来我们才知道，那是属于暹罗的一个小岛。
岛上的土人却很和善，请我们吃饭喝酒…”
仇叔定笑道：“土人请你们喝的酒，就是叫做香雪春对不对？”
谢老庄主说道：“对，我当时只觉得，从来没有喝过那么好喝的酒，又香又醇。那些水客都是见过场面的人，大家也都没有喝过这么香又醇的好酒。”
陈尚堂笑道：“谢庄主，如果你只是说而不拿酒出来，我们仇三爷的酒虫就要爬出来了！”
谢老庄主笑道：“那些水客只晓得酒好喝，就没有一个人想到，怎么样才能让我们回到自己的家园，也有这么好喝的酒。”
云中蓑翁说道：“那还不简单，带一罐回来就是了。”
仇叔定大笑说道：“老谭是个聪明人，却说出笑话，一罐酒漂洋过海带回来，那多不容易？再说，就算能带回来，很快不就喝完了吗？还能留到今天？”
陈尚堂说道：“要想永远喝到这种酒，只有一个办法，向土人学到酿酒的方法。”
谢老庄主笑道：“八爷的想法，和我当时的想法完全一样。可是经过通事的说明……”
瓶儿又插嘴问道：“谢爷爷，什么叫通事呀？”
谢老庄主笑着说道：“漂洋过海做生意的水客，大体上说来，都可以说几句番话，但是真正要谈生意，还得靠通事，这些人都能说得好几种番话，要不然我怎么能懂他们的话。
经过通事一问，原来土人酿酒的方法和我们完全一样，所不同的只有两点…”
仇叔定听得很入神，立即问道：“哪两点？”
谢老庄主说道：“第一，他们有香雪糯米，米长得细长，米当中有一道红腰线，又叫香雪红腰，只有这种糯米，才能酿得香雪春这种酒。”
大家“啊”了一声，有点叹息的意味。
谢老庄主又说道：“光是香雪糯米还不成，还要用他们那里一处泉水，那泉水甘而冽，用这种泉水酿酒，才能相得益彰。”
大家摇头了。
陈尚堂想了一下问道：“谢庄主，你是怎么做的呢？”
这是重要的问题，尤其是仇叔定几乎竖起了耳朵。