第117章 炸货
元旦过后,各家各户都开始准备起年货来,住的近的往往会相互送些各自做的杂货零食。
像苏舒周围住的这几家,就送了些炸丸子、鱼豆腐,有那家里不缺东西都还炸了些果子分给周围的人。
这可让安安高兴坏了,现在他每天最喜欢做的事就是守在大门边上,每次又人过来敲门他都是第一个去开门的。
每次开门,进来的大人总会将碗里的吃食赛一口到他嘴里。
因此这几天他吃着这些零食,吃饭时胃口都小了好些。
看着安安手里紧紧篆着的油果子,苏舒伸手想让他自己交出来,没想到,这些天走的越发利索的他,转身就想往屋里躲。
客厅里比较空旷,安安虽然走的很卖力,可到底抵不过成年的大人,还没走两步就被抓着了。
苏舒掰过他的手,将他手里的油果子取了出来,这是隔壁蔡琳才送来的,她就在门口跟人家聊了一会儿,等回过神来,这小皮猴子就将一整碗油果子打翻了。
好在大部分掉在了凳子上碗也没摔碎,虽然还有一小部分掉在了地上,还被安安用脚踩了,但总算没将东西全糟蹋了。
将凳子上的果子收起放进厨房的柜子里,又拿着扫把跟撮斗将地上被踩碎的渣子收拾干净后,苏舒这才有心思处理眼前这个瘪着嘴,要哭不哭的小魔星。
看着他可怜兮兮张着手要抱抱的模样,苏舒简直头都要炸了。
说教他听不懂,罚他吧轻了他不长记性,重了自己心疼。
要不是王海梅那过年期间不帮忙带孩子她还真想将儿子直接送过去,起码在这忙乱的时刻不会给她捣乱。
轻拍了他屁股几下又将他放在了铺着厚实毛毯的地上,还在外面给他围上,小时候用的围栏。
以前是为了防止他乱爬,现在则是为了防止他乱跑,虽然他走路已经很顺溜了,但想要翻越半人高的木栏,恐怕还地再等上几年。
手里香喷喷的果子被抢,又被打了屁股,想让妈妈抱妈妈也不抱,现在还被关在围栏里,安安心里可难过了,可是哭了一会儿没见到妈妈的身影,他又不哭了开始想办法‘越狱’。
这围栏还是韩煜城在老家那会儿给做的,用的木料扎实得很重量也不轻,当初她将这东西带过来时,老家的两位哥哥可没少受累。
要不是一路上都不用她出什么力,她还真不一定能将这东西带来。
就安安现在这小力气,最多也只能让它晃动下了。
苏舒呆在厨房也不是什么也不管,不过在客厅的哭声渐渐停止后,她还是会时不时探出脑袋看看情况。
见他自己玩的还挺好,她也就放下心来了。
最近这些日子关系亲近些的朋友和邻居都送了些东西过来。
有自己做的腐乳、炸的油果子、蒸的菜饼、煮的板栗,但她家却还没送过什么出去呢。
家里东西倒是不缺,可是要用来送人,那份量就少了,送了人恐怕自家就没多少吃的了。
苏舒想了想,一转眼就看到墙角敞开的柜之里满满一麻袋的白萝卜,这还像是今天食堂那边特意送过来的,除了萝卜,还有些白菜土豆,鸡蛋鱼肉也有些,不过分量要少很多。
这应该就是韩煜城说的福利吧。
这么多萝卜家里也吃不完,放久了还容易坏,不如就做些萝卜丸子吧。
虽然大蒜少了点,但她可以用空间里的补充呀!
想到就做,将大白萝卜清水洗净、削皮、切片、切丝最后切粒。
切好的萝卜粒放进一个大盆里用盐腌制起来,在腌制的时间里苏舒又切了足够的大蒜,一点香葱提味,少许姜沫。
等做好这些,苏舒转身去客厅里看了一眼,见安安不知什么时候已经在围栏里睡着了,只是鼻头还有些红红的,眼睫上还挂着的泪珠儿,看着怪可怜的。
客厅虽然不冷,可到底不如睡在被窝里,将安安安稳移到卧室后,苏舒又回到厨房开始继续做她的萝卜丸子。
没了心里的牵挂,这次苏舒的动作更加利落了。
萝卜腌制过后被杀出不少水分,苏舒将大蒜、香葱跟姜末放了进去,又往里放了少许十三香跟一小块猪油。
将其搅拌均匀后,再往里面放入面粉,知道成为半流动状态就差不多了。
起锅烧油,上次去县城时韩煜城在粮油站买的不少菜籽油,如今用它来炸东西再好不过。
难得炸一次东西,想着现在离过年时间也不远了,索性就将要炸的东西都备齐了。
这样想着苏舒也不着急烧油了,在厨房和空间里挑挑拣拣又准备了一些猪肉丸子、鱼肉丸子,鱼肉块、将空间里的鸡鸭大部分的鸡翅切下来,她打算多做些炸鸡翅。土豆皮、番薯片。
还揉了些面团打算炸些油果子、麻花、撒子之类的,用南瓜、面粉、芝麻做点麻球,还有土豆皮、番薯片,还打算炸些茄盒。
做这些东西的前期工作花费了苏1苏不少时间,等终于开炸的时候,安安已经睡了一觉起来了。
要不是韩煜城及时回来,恐怕她还得再耽误会儿。
韩煜城抱着儿子站在厨房门口,安安可能是饿了,一直对着桌上的半成品食物抓呀抓的,等问道油锅里的香味更是口水直流。
见够不到吃的,他还怂恿自家老爸,推着他的肩膀,指着厨房里满满当当的吃的一个劲要他去吃。
“吃,吃,爸爸吃,安安吃。”
他学说话算是利索的,如今一岁多点,说话都比较清楚,不过长句说不了,最多也只能三个字三个字的说,不过他说的最多的是“吃”,说的最利索的三个字是“安安吃”。
苏舒看他饿了也没打算给他吃这些油炸东西,直接从一旁的小锅里端出来一碗还冒着热气的南瓜、两小块排骨外加一碗蛋羹。
“你带着他去外面吃吧,别在这里守着了。”
将东西端出来后苏舒就将父子两赶走了。
见自己在这狭小的厨房里实在是没有用武之地,无奈的韩煜城只好抱着安安端着饭盘离开了厨房。
虽然安安还是对厨房里的香味垂涎三尺,可眼前的食物对他依然有了很深的诱惑力。
虽然他不想离开厨房,但是眼前的食物吸引着他大半的注意力,倒也没闹起来。
等安安吃饱了、消了会儿食,洗了澡,再次被哄睡后,苏舒忙活了一下午的杂货才终于炸完。
闻了一下午油烟气,苏舒也没胃口吃饭,直接往嘴里塞了两口萝卜丸子就去洗漱了,至于厨房里已经炸好的成品,除了一部分已经晾凉的被放进橱柜里,其余大部分都还在厨房台上放着。
好在家里经过一次彻底的消鼠行动后,就算是在厨房,她也没见过一次老鼠,因此食物放在里面还是很安全的。