第12章 点茶成曲，以茶作画
不仅仅是蘑菇屋节目直播间，关于陆云点茶技艺的展示表演，甚至是蔓延到整个网络，都引起了巨大的讨论。
于是，蘑菇屋节目直播间人气又迎来了一次暴涨，已经达到了850多万的人次收看！
“如此看来，距离千万人次的约定条件，应该不远了。”
王正宇导演看着后台直播数据，一脸的惊喜之意。
“从直播观众的评论反馈来看，大家都很喜欢云麓这个新加入的嘉宾的，副台长他们这回也没什么话说了吧！”希希副导演在一旁也是附和说道。
毕竟，他们与蘑菇屋节目本身绑定到了一起，一荣俱荣，一损俱损。这会看到节目人气逐渐攀升，而且有可能创造新的收视率奇迹，心里那块大石头终于放了下来。
“密切关注吧！”
王正宇点点头，他心情大好，更加热切的观看起云麓的点茶技艺表演直播来。
……
直播间现场，陆云经过碾茶、侯汤，来到了击拂的步骤。
“接下来，就是点茶中最重要的一个环节，就是击拂了。”
陆云说着，拿起了一个小巧的像刷子一样的竹筅，然后便开始像搅拌蛋液一样，将混合了少量茶粉的汤水，不断搅拌起来。
“我现在操作的就是击拂的步骤，别看它看起来像是搅拌蛋液一样，但这比搅拌蛋液更要费心思。”
“击拂最重要的作用，就是使茶汤形成悬浮液，细腻而晕出茶香，更要其汤色洁白而且稀稠合适，至此便是完成了点茶全部过程。”
就在此时，直播间的弹幕上。
认证为华夏研究院院长的‘刘院长’出来解释了。
“我们已经做过大量的实践研究，击拂者要求手轻筅重，指绕腕转，竹筅击拂大概要两三百下才能出现茶沫。”
“而要想将这些茶沫呈现出细密乳白不扩散，同时又附和咬盏吸附在茶盏边上，没有娴熟的击拂技巧，是不可能成功的！”
“对于击拂是否完成，《大观茶论》里有描述：七汤以分轻清重浊，相稀稠得中，可欲则止。按照此说法，加水需要七次，而击拂更要到稀稠适中才可以停止，可见击拂的难度。”
“我看云麓这娴熟的击拂技艺，不仅让人赏心悦目，而且技法之高超，目前恐怕是无人能敌的。”
随着官方亲自下场为陆云解释，所有人都屏息凝气，连直播间正在议论的弹幕，也是少了许多。
很多人都想看看，这眼前的绝美仙子究竟可以做出什么样精致的点茶来。
不过，就在众人沉浸在这难得的安宁之时，现场的紫枫却是说出了一段话，打破了这宁静的氛围。
“云麓姐姐这一手击拂，那恰似化用了琴技中的拂弦哪！大家仔细听听，她利用竹筅和茶盏的碰撞，是不是奏出了一段非常有旋律的琴曲？”
众人闻言，仔细听了起来，然后，无论是现场观众还是直播间观众，彻底炸了！
“这这太不可思议了吧！”
“紫枫妹妹不说，我还没注意到呢！真的是非常美妙的一段旋律。”
“不仅如此，我看云麓女神击拂的时候轻重自如，很显然她对于点茶技艺已经非常娴熟，在古代说不准还是点茶界的高手的吧！”
“厉害了我的女神！”
“这旋律听起来还蛮好听的，如果拿去发布，恐怕会成为热门的琴曲作品吧！
“我愿称云麓姐姐为才艺女神！”
“”
虽然陆云击拂的手速非常快，但并不影响他给人一种优雅娴静的样子。
再加上琴曲旋律伴奏，让众人如痴如醉。不知是在听曲呢，还是在欣赏茶艺呢？
但有一点最重要，那就是陆云女装的这位‘云麓’又多了一重身份，那就是才艺女神了！
或许，这就是古代文人墨客喜欢围聚在一起点茶作乐的根本原因吧？
“茶点好了。”
就在众人沉浸于其中之时，陆云却是突然停止了手上击拂的动作，拿起茶盏，向众人示意说道。
只见那茶盏之中，那茶粉和汤水混合物，早就被击拂成了纯白色，实际上这纯白色物质是细密致极的茶沫，不仔细看根本看不出来。
单是这一现象结果，众人都无比佩服，纷纷赞叹叫好。
“想不到这古人击拂技艺，居然能做到如此程度，说这茶沫是蛋糕也不为过吧！”
“我觉得不是古人击拂技艺精妙，而是云麓女神的击拂手法太高明了，恐怕古人也比不上。”
“这应该就是点茶的全部分过程了吧？只是这点茶做出来的是水和茶末的混合，这怎么能喝？喝完会不会满嘴都是茶末？”
对于最后一个问题，很多人想不明白，包括正在直播间观看的华夏研究院刘院长，也没见出来解释几句，这说明他也不甚了解。
见到这种情况，作为蘑菇屋的主持人之一，何炯很快就从耳麦中收到了王正宇导演的提示。
于是，他正了正色，看向陆云说道：“云麓，这点茶该怎么喝呢？”
“宋人点茶，重要的是欣赏点茶的过程，点茶的汤色、水痕、茶味。至于说点茶如何喝，其实古人主要是品茶，而非是单纯的喝茶。”
陆云自然明白为何何炯所提出这个问题，大概是因为观众提到了喝点茶会导致满嘴都是茶沫？
果然，他这回答一出，何炯这才点点头，道：“原来如此，点茶是用来细细品的，而不是用来喝的，是一个享受欣赏的过程？”
何炯这话一出，直播观众这才恍然大悟，纷纷表示古人这点茶文化，果然是与众不同，不能拿今天如喝水般的饮茶作为评判标准。
古人都是如此细细品茶，并不着急一口喝下，肯定不会存在茶沫糊嘴的情况了。
然而，陆云点完茶后，并没有立刻端茶给现场黄雷他们品尝。
而是对着众人又道：“到这里，其实古人的点茶技艺已经算是完成了，但在点茶分茶之前，还有一个艺术观赏性极高的茶艺表演，那就是在茶上作画。”
“在茶上作画？”
无论是现场观众，还是直播间观众，都是一脸的惊愕不已。
“这茶是一种液体，无论是散茶泡出来的茶水，还是团茶点茶点出来的茶汤，看起来都不可以在上面作画呀！”
“难道是像咖啡拉丝那样，用另一种像奶油的物质，在上面描绘线条来做出各种不同的图案不成？”
直播间观众瞬间沸腾了起来，各种弹幕讨论布满了直播间画面，不过，倒是没有人轻易质疑，毕竟前车之鉴历历在目，被云麓女神打脸的可不在少数。
“我前面说过，宋人点茶重要的是欣赏点茶的过程，而点茶的汤色、水痕、茶味，是其中重要的三项。”
“所谓汤色即纯白色为上佳，水痕即是在快速击拂茶汤形成稳定的茶汤悬浮液上，以清水仔细不断点冲而形成一种明暗不同形成的图案，这个过程叫做茶百戏！”
说完，陆云却是嫣然一笑，不等众人理解过来，就亲自操作起来了。
他觉得，不给大家现场操作一番，很多人恐怕真的不理解啥叫茶百戏的。
…………
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