第48章 谈判
当即做出安排, 二舅妈亲自去找那家豆腐店的老板娘约谈判的时间。
文靖安这边也不闲着，和林宁宴等人把被砸烂的摊子抬到一边，再把能用的物件收拾好, 把地面打扫干净。
所幸文三贵和苏长青拦住了王四发那些人，文靖安来了之后又及时把人糊弄走了, 店里的东西安然无损，但那个摊子肯定是不能用了, 得请镇上的木匠造一个新的。
他们收拾好之后，二舅妈也从北街那边把消息带回来了。
二舅妈说道：“可以了, 随时可以过去, 就去她们家，我和你们一起。”
文靖安便不多耽搁，与众人跟着二舅妈一道过去了。
到了北街，北施豆腐店门前聚满了人，当然是以王四发为首的那群社会闲杂人等, 约莫有十几个, 其中一个看起来还有些面熟，文靖安回忆了一下, 正是之前躺在担架上的那个，他一个人打两份工，之前是伤员, 现在站起来做打手了。
二舅妈上去跟王四发交涉, 最后谈定的是王四发和老板娘两个人跟他们谈，所以文靖安这边也只能进去两个人。
二舅妈转达了对方的意思，文靖安应允道：“可以，我和我爹进去。”
二舅妈给对面的王四发指了指文靖安和文三贵，王四发点了点头表示同意。
陈三娘赶紧跟文靖安道：“她们这些生意人和你们读书人不一样, 即便你有道理也不要硬跟她们讲，实在谈不下去先服个软，人出来了再说。”
文靖安：“我知道，放心吧娘。”
陈三娘又跟文三贵道：“你看着点，都小心点。”
文三贵重重点头，林宁宴道：“万一不对劲你们就喊，尽量弄出声响来，我们马上冲进去。”
文靖安：“好。”
于是众人让开了一条道，王四发那边的人也让出位置，王四发领着文靖安父子往店里去了。
不得不说人家这家豆腐店确实有些底蕴，光是从店面来说就气派得多，更不用说人家这是祖传的房屋，继续往里走，过了一道拱门，后面左右厢房兼备，中间是个院子，院子最里面是待客的大厅。
大厅首座上的那位无疑就是老板娘了。
她在厅内看到来的竟然是一个大人和一个小孩，不禁皱起了眉头，一度怀疑自己看错，等文靖安和文三贵在厅外等候，王四发进来跟她报告之后，她才知道那是文三贵和文靖安父子。
王四发特意叮嘱她：“这家人很奇怪，大的只护着女人和小的，基本不说话，那个小的才说话。”
老板娘更觉奇怪，她看文靖安最多也就十来岁，当爹的不开口，让小娃娃说话？
不过人家已经到了门口，她就不能怠慢，拿出基本的谈判诚意，亲自站起来，到门口把文靖安父子迎了进去。
让王四发亲自奉了茶，老板娘问文靖安：“我怎么觉得这位小公子眼熟，是不是在哪儿见过？”
文靖安：“前几天我到你家买过豆腐，但豆腐没买成被你轰走了。”
豆腐店每天顾客往来甚多，老板娘不可能将每个人都记下，但文靖安那天在她家豆腐店门前傻站了很久，最后是她把文靖安和陈崇章轰走的，因此她还是有点印象。
“对了！那天还有个小胖子和你一起。”
文靖安：“老板娘好记性。”
老板娘：“好记性有什么用，哪有你厉害？看了那么一小会就把我家的豆腐方子学走了。”
她这话说的就是血口喷人了，随口一句便把偷方子的帽子扣到了文靖安的头上。
文靖安早想好了对策，三言两语便做了化解。
“你家的方子真那么管用，你们就用不着来找我们晦气了。”
老板娘：“……”
也不怪她，正常人谁能想到一个十岁的孩子能如此对答如流？
倒是王四发无赖惯了，还是用狐假虎威那一套，威胁道：“小王八蛋没死过是不是？！”
文三贵主动向前走了一步，那意思是别为难小的，有种冲我来。
老板娘用眼神震退了王四发，初一交锋她们便输了一局，但文靖安也不乘胜追击为难她们，直接开门见山道：“如果不是被逼急了你们也不会用这种手段，我体谅你们的难处，你们也体谅我家的难处，你们做生意养活一家老小，我爹娘也要养活我，谁也别赶尽杀绝。”
文靖安这番话一出，老板娘直接是愣住了，她原本是想着给这对父子一个下马威，然后由她来说这番话，没想到被文靖安抢先了。
这这种话于情于理都不能反驳，几乎相当于真理了，老板娘原本的计划是她说了之后抢占先机，然后先发制人给文靖安一家施压，比如要求文靖安家往后一天只能卖30斤豆腐或者更少之类的苛刻条件，但文靖安直言不讳得到了无心插柳的效果。
可见真诚和自信是谈判胜利的重要条件。
不过和老板娘那种狭隘的想法不同，文靖安这么说是出自推己及人的真心实意。
“我们家的豆腐店得继续开，你们家的也要开，但我们心里都清楚各自豆腐的成色。我不兜圈子，长此下去，你家肯定关张大吉，我说的没错吧老板娘？”
王四发脸上越发难看，又要发作，老板娘却抬手止住了他，也坦诚相见道：“你说得对。”
文靖安：“好，按理说你们就不该找我家麻烦，而是去找你家豆腐的问题，对不对？”
老板娘：“对。”
文靖安：“你们没办法解决你家豆腐的问题。”
老板娘：“是。”
文靖安：“要是我帮你们解决了呢？”
老板娘一窒，愣了半晌后才问道：“你说什么？”
文靖安：“你们家的豆腐不仅偏红色还有一股怪味，肯定是点卤出了问题，你拿一些你们的盐卤出来给我，我帮你们想办法。”
老板娘还没说话，王四发先不打自招了：“什么盐卤？！你小子说什么屁话？”
在王四发的眼里，用盐卤点豆腐是无比神奇的秘方，他入赘十多年后老板娘才把这个秘方告诉他，现在被文靖安随口说了出来，他当然揣着明白装糊涂，要了他的命他也不会承认。
文靖安哪能不知他和老板娘的心思，直接说道：“我家的豆腐是按我的方子做出来的，大家都是同行，这里没外人，做豆腐那点流程不用藏着掖着。”
王四发：“你小子——”
老板娘：“你真有办法？”
文靖安：“拿一些你们的盐卤给我，不用太多，三四两就够，能不能行明天自见分晓。”
老板娘不说话了。
其实在此之前，她和王四发私底下已经试过用无数种办法改良她们家的豆腐，无一例外都失败了，她也知道是点卤的盐卤出了问题，但那是祖宗传下来的秘方，她不敢乱动，所以文靖安直接点出了盐卤的问题，毫无疑问击中了她的内心。
一番思想挣扎之后，她问文靖安：“我凭什么信你？”
文靖安：“凭我家根本不需要你们的秘方。”
老板娘再度陷入沉默，显然又是在做衡量，王四发眼见不妙，赶紧吹枕边风：“老婆！你真信这小子！这些读书人心眼最坏，别看他是小鬼头，他人精着呢！”
老板娘：“去房里称三两盐卤给他。”
王四发：“老婆！这——”
老板娘：“去！”
王四发：“……”
这位满脸胡须的壮汉满脸不情愿，但在老板娘的注视下，还是乖巧地走进了大厅左边的耳房，不多说，他用一个大海碗装了一碗盐卤出来，老板娘给他了一个眼色，他这才不情不愿端到文靖安面前。
文靖安只往碗里看了一眼便知道这盐卤有问题了。
因为他们家的盐卤光从颜色上来看就不对劲。
前面已经说过，点豆腐的盐卤是制盐后残留在盐池中的母液蒸发析出后所得，一般成分有氯化镁、氯化钠、氯化钙等化学物，主要起到点卤作用的是氯化镁，这种“混合盐”在外观上和我们平时见到的食盐没差别，都是白色的晶体，即便溶于水之后也是淡黄色，他们家的却是偏红了。
所以不用多说，这些盐卤里边肯定混合了杂质，这也是导致老板娘家的豆腐有一股怪味的原因。
那么这跟镇上买的矿盐无疑有“异曲同工之妙”了，正因如此，文靖安才敢故技重施试一试。
因为既然以前他利用纱布、木炭等等，通过过滤加热析出的方法能把矿盐炼成细盐，那么用同样的办法或许能把盐卤中的杂质去掉。
但也只是也或许而已，要是里面的杂质比较“顽强”，要用到其他化学试剂与其发生反应才能去除，那在现在这种条件下无法找到相应的化学试剂，文靖安也是巧妇难为无米之炊。
所以他也只是敢说试一试。
“今天晚上你们泡一些黄豆，明天我让我爹把盐卤给你们送回来，你们用新的卤水做一些豆腐试试看。”
王四发：“要是不行，老子马上砸了你家店。”
文靖安瞪了他一眼：“你要是敢，我保证你全家见官。”
说罢再不理会王四发，直接跟老板娘说道：“要是不行，我再想别的办法帮你们，实在不行，就是把我家的豆腐方子送给你们也可以，但是得提前商量好利益分配，谁也别亏了谁，如何？”