第60章 瞬间又走不动路了
王建国在挨个尝了味道后，收起自己的轻视，朝池安伸了个大拇指。
这玩意儿香得让他恨不得连舌根吞下去。
要不是顾忌着要用来赚钱的，他真想坐在这一口气给剥完。
从小到大，他就没吃过这么好吃的东西。
要不是池安露了这一手，他做梦都想不到往日大队里人人嫌弃，只要一看到就被砸死的东西，居然会这么好吃。
得亏烈哥念着他，不然这等好事压根没他的份。
看来往日没被他白揍！
王建国最后用牛车运走了三大盆小龙虾，池安没问他价格，她相信秦烈，对方是绝对不敢坑她的。
反正赚的钱，据秦烈的说法，四六分。
她六，王建国四。到时候也是先给他，再由他给自己。
周氏自打想好了要跟池安处好关系，又想知道她是不是做了什么好吃的后，就准备往知青点这边转悠。
就连地里的活，她都只做四工分的。
这活轻松，一般都是给十岁出头的小孩做的。
对周氏来说，简直就是小儿科。
一早她割了两筐草送到牛棚后，就在知青点周围瞎转。
这不，池安开始做小龙虾后，那气味，香的她口水直流，恨不得冲过去抢。
好在她还忍得住，见到池安送黄溪大队的那个王建国走了，这才从知青点后面窜出来。
“池知青！”
池安刚要回去，听到周氏的声音，诧异地挑了挑眉。
如果是在以往，池安必定会想她是不是要寻自己麻烦。
但在经过她因为想要吃自己炒料做的饭菜，而生生把自己整出病的事后，她觉得周氏其实也挺“可爱”的。
“原来是周婶啊，不知道这时间婶子不去地里上工，喊我有什么事？”
周氏却不回这话，而是笑眯眯地看着池安说：“池知青，你刚才做的什么啊，真的好香！”
池安见她这样，有些想笑，但想着多个敌人不如多个朋友，不过是给几只小龙虾的事，就回：“秦大哥的朋友听说我厨艺好，这不拿着小龙虾过来请我帮忙做。我这每种口味还留了几只，婶子要尝吗？”
周氏一听池安都不用她开口，就主动的问她要不要吃，顿时连连点头：“要！”
她深怕自己说慢了，池安就不打算给了。
“这外头热，婶子你进来吹吹风。”
“吹风？”
“嗯，我一个叔给我弄了台电风扇。”
周氏一听，这可不得了，池安居然会有电风扇。
要知道这玩意儿就算是他们大队有钱，也买不到。
她也是在国营饭店里头见到过。
“你叔可真疼你。”
池安笑笑地回了句是，就先回厨房了。
周氏赶紧跟在她身后，等看到池安往一个盘子里给她夹了几只红通通的东西后，她双眼发光。
“我能吃了吗？”
周氏还是不敢相信，池安这么轻易就把东西给她吃了。
没问她要东西，也没说什么难听的话。
“嗯，吃吧！”
池安说着，自己示范了一下怎么吃，之后就没管她了，转而开始做起养好的田螺。
这三种不同口味的麻辣小龙虾，吃得周氏心满意足的同时，看池安也越发的顺眼。
心想她才不管池安跟黄溪大队的王建国到底怎么回事，她只知道往后要谁敢对池安有意见，她就骂死她。
是池安叫她知道什么是真正的美食，也是第一个都不用她开口，主动给她送好吃的。
更是第一个跟她有过摩擦，却对她好脸色的人。
正当周氏吃完小龙虾，连十根手指都舔的干干净净时，突然她又闻到一股香味。
这让想起身回去的她，瞬间又走不动路了！
“池知青，你这做的是什么，好香啊！”
周氏一边说，一边睁大眼睛，看池安井然有序地往锅里放各种材料。
“田螺，这个做好了，也很好吃。我今儿做的有些多，周婶一会儿带点回去尝尝吧！”
周氏一听池安让又吃又拿，这叫向来脸皮厚的她，都有些不好意思。
“这怎么好意思呢？”
她话虽这么说，但又忙加了一句：“池知青，我看你这菜也不多，晚点我给你送点过来吧。我家里的菜太多了，吃都吃不完，正愁着该怎么解决……”
池安知道乡下人的菜要是种多了，一般都会晒成菜干的，哪有嫌家里菜多的道理。
周氏这分明是为了送她送菜而找得借口。
不过这也就说明周氏并不是那种只会占便宜的人，“那就谢谢婶子了，我正想着晚点去谁家换点菜。”
“不用不用，往后每天我都给你送点过来，你不用去换。我家自留地大，菜多得很。对了池知青，你这田螺是怎么做的，能教教我吗？”
她到底年纪大了，也不好意思天天都过来吃。
田螺这东西水田里很多，她可以自己捡了回头做了吃。
“这做法简单，田螺要先用干净的水养两三天，等把泥土吐干净，然后用钳子把尾部剪掉。之后焯水去掉厣就可以开始炒。炒的时候呢，先放油，这玩意儿比较吃油，要多放一点。然后依次放入八角，花椒，干辣椒，用小火炒出香味，这才放入田螺翻炒。等到差不多的时候，放酱油和料酒。若是没有料酒，那就放米酒也行，反正去腥味的，不要太多，一点就好。等这些放好了，再添水盖锅大火焖煮。等锅里的汁收的差不多了，就放入盐，鸡精或蚝油，改成小火炒干，然后根据的喜好，可放蒜苗芹菜什么的。你若不喜欢吃，不放也是可以起锅的，那最后撒点香葱添香味。”
周氏听得都蒙了，做饭不都是锅里放点油盐就好了吗，哪有什么八角花椒鸡精蚝油和酒的，好多她听都没听过。
做道菜这么麻烦，还要用那么多东西，怪不得池知青做饭好吃。
这寻常人能吃饱就不错了，哪还讲究这些。
池安也不知周氏听进去了没有，就加了一句：“婶子要注意把控好时间，田螺在锅里的时间不能太长，不然肉老了，影响口感不说，还不好吸。”
“池知青，除了你说的这个做法，还有别的吗？”