第46章 残存的油污
那些人仔细检查了一会儿，片刻之后有了结果。
“目前是最优秀的，但是还需要具体测量一下！”
为首的那个小领导满意的点头，紧接着手底下的人拿来了专业的仪器。
看到这仪器都搬出来了，经理整个人都不淡定了。
如此严格的检查，这压根都不想让人通过啊。
“有人举报你们这家餐馆卫生方面有很大的问题，上面对此颇为重视！”那名小领导淡淡的解释了一句。
听到这里，经理在心里边直骂娘。
也不知道哪个挨千刀的往这里泼脏水。
难怪人家动这么大的阵势，看这个样子明摆着是抓典型来了。
其实经理对于周显打扫的卫生并不看好。
一男一女进了饭店待了4个小时，就能把卫生打扫干净？
工作人员开启了仪器进行了极为专业的检测。
餐馆里面的那些服务生和厨师，也在后面死死的盯着，他们大气都不敢出。
生怕自己一不小心影响了这个结果。
终于，负责检查的人起身，把数据交给了那名小领导。
小领导一看，眉头微微一挑，露出了诧异的神色。
“哦？居然是优秀？很不错啊！我们这个要求可是很严格的。”小领导赞不绝口。
这个检查结果实在是超乎他的预料。
本以为这附近的饭店都是蛇鼠一窝。
没想到居然有一个模范。
经理这边也是长松一口气。
看来这第一关是通过了。
“别急着高兴，到后厨看看，食品安全问题才是我们重视的！”小领导说话虽然严厉，但是人们都听出来，他言语之中充满着欣赏。
很显然，这家餐馆的检测的结果已经远超出他们的预料。
提到后厨，经理刚放下的心又悬了起来！
大厅的卫生其实不算什么，真正难搞定的正是在后厨。
就连老板白鹏都不知道，这后厨里边其实是有脏东西的！
而就在这个时候，白鹏也亲自出来了。
他作为老板，也不能一直躲着不露面。
主要是他心里边还是有些不太踏实。
虽然对周显相当放心，可是这次的检查实在是太严格了。
他还真怕出什么乱子。
如果他在现场的话，万一侦查出点什么东西来，他也有机会弥补。
进入后厨之后，整个后厨的环境卫生，让那些检查人员眼前一亮。
果然跟之前他们所检查的那些厨房完全不同。
整个厨房都透露着一种干净的气息。
无论是从炊具，还是各个死角，都找不出任何的毛病来。
小领导非常满意。
在这么严格的检查之下，居然还能找到这样完美的餐馆来，简直是难以想象。
上面要求他们严格检查，其实他们这些人也很难做。
如果要求太过严格，导致整条街道没有一家饭店符合标准，也不太好交差。
而这家饭店的出现正式告诉所有人，不是他们检查的严格，而是这些饭店做的并不好。
为什么人家就能够通过检查，而且做到十分优秀，别人就不行呢。
“非常不错，真是令人惊叹，你们这家饭店也有好几年了，这后厨就像是新的一样，打扫的很不错！”领导赞不绝口。
同时他们又检查了一下冰柜里边的食物。
这一下子，一旁的经理心给提到了嗓子眼上。
其实在冰柜的底层，有不少的过期食品。
对于这些东西，他都是睁一只眼闭一只眼的。
有时候还能从中获取好处。
没想到这些检查人员也是懂行之人，将冰柜里边的那些东西取出来，从生产日期这些开始查看。
而越往下，距离过期的时间越近。
那个小领导的脸色不太好看。
“之前我们检查了一家，他们有很多过期的食材，只不过被放在了冰柜下面，你们不会也这样吧？”小领导冷冷的问道。
白鹏也是眼睛微微一眯，扫视着自己的员工。
他好像忘记这茬了。
昨天今天光顾着打扫，忘记检查冰柜下面有没有过期的东西。
经理想死的心都有。
这冰柜里边的确是有很多过期的食材，这里边的利润很大，他靠此吃了不少的回扣。
负责采购的人更是赚了个盆满钵满。
这些东西大家心照不宣。
附近几家饭店也都有类似的情况。
只是老板不知道，再加上这些东西量很大，如果一下子清理掉还怪可惜的，所以收拾的时候就没有管这些。
可谁知道这次检查的人员是老油条，连最下面的东西都翻腾出来。
然而让他们意外的事情又发生了。
这餐厅里面的所有食材都完全符合标准，并没有过期。
经理一惊，但是马上反应过来。
如果没有猜错的话，这应该就是周显给悄悄的处理过了。
可能是藏到了某个隐蔽的地方。
总之应该不在后厨。
小领导的神色缓和起来，再次露出了之前欣赏的神情。
真是不容易啊。
“食材方面也没有过期，你们家做的很好！”小领导夸赞道。
紧接着又查了一下，其他食材的安全性也都没有问题。
也没有使用地沟油的痕迹。
至少从目前来看，这是一家良心的餐馆。
领导现在已经决定将这家餐馆树立为典型，当成这边的标杆。
毕竟有反面的例子就会有正面的例子，都是对应着的。
不管这家餐馆是早有准备，还是一直以来都是如此，总之在这次的检查中，人家脱颖而出。
“不过接下来，就要看你们的油了！”小领导说到此处，手底下的工作人员拿出了几张试纸。
“这种东西是来检测你们后厨当中平时有没有残存的油污！”小领导解释道。
看到这个架势，就连白鹏都慌了神。
这些家伙也太较真了。
居然连试纸都准备好了。
在这种严格要求下，就算是打扫的再干净也经不起折腾啊。
“我们这刚刚做完饭，怎么可能没有油？”白鹏也是面露不悦。
如果刚才那种是中规中矩，那现在就算是有些吹毛求疵了。
刚才厨房做了饭，能够检查出油污来很正常。
而小领导这边则是摇了摇头。
“检查出油污来的确是很正常，但是我们需要测试的是，这个油污符不符合标准！”
“如果是囤积很长时间的油污，自然是不合格的。”小领导解释了一句。