第27章 腌笃鲜与狮子头
“是这里吧？”
“是这里。程临那小子不至于骗我们。”
“大哥看！真的有诶。魔女百味屋——”
阿芙洛还在后花园鼓捣她的种子，就听到了外面的声音。
不得不说魔导师的耳力真的太好了。有时候阿芙洛躺在床上都能听到林子外面风吹过树叶，还有虫蛇的沙沙声。倒是可以在小楼范围内布置隔音法阵，但那样又感觉不太好。
来的是一队冒险小队，应该是刚从岚城跋涉过来。进了屋里好奇四处观看。
“掌柜的不是，老板在吗？”
“客人要吃些什么呢？”阿芙洛在去往后院的过道前用水晶石穿了珠串作帘子，这样可以稍微遮挡一下后厨和后面的模样。
来者显然没想到老板这么年轻而美丽。楞了好一会儿，旁边的同伴用手肘捅了好几下，才回过神来。
“啊那个！听说您这里卖可以提升攻击力的菜，是这样吗？”
阿芙洛皱了皱眉，有些无奈。
菜肴里有药剂的效果并非她的本意。如果小店不是因为菜品味道而是因为药剂出名，那她干嘛费劲做菜而不是直接出售药剂呢，还不是因为手上的美食系统是美食而不是制药。
可这些又不能对客人说。只去柜台后面拿了菜单来递给他们。
“如果有喜欢的，可以点餐。”
把头发扎成大马尾的剑士见阿芙洛没有回答他，还想说些什么，却被身后的法师姑娘一棍子戳在后腰软肉上，“嗷”了一声，很委屈转头。
“小倩你戳我干什么。”
“不好意思，老板。我们这就点餐。”被称为小倩的姑娘语气干练，拉着自家傻子队长还有两个队员落座。队长显然很听她的话，揉着后腰闭嘴了，安分坐在桌子旁。
菜单十分精美，每一道菜旁边还细心画了图画。有青禹菜，也有北国风格的菜肴。
“我们第一次来，老板有什么建议吗？”小倩细细看完了菜单，并没有发现什么特别的，于是抬头看向阿芙洛。
“今天鱼不是很多，或许只够做一份水煮鱼。建议客人尝尝下面的糖醋排骨和腌笃鲜。”阿芙洛修长白皙的指尖在小倩手里的菜单轻轻一点，示意她翻开下一页。上面绘制的菜色都非常漂亮，糖醋排骨颜色红亮，还用白色的笔点出了晶莹剔透的效果，腌笃鲜似乎是汤品，上面能看出来有火腿和腌肉。
“腌笃鲜里有春笋，这个季节吃春笋再好不过了。”
虽然一开始目的并不是真的吃饭，但小倩也被吸引了。队长和队员更是讨论起来：“这个竹筒里面的米饭看起来有意思，竹筒饭？要一个这个！”
“狮子头？这菜名有意思，是大肉丸子啊？我要一个。”
小倩脸上露出无奈无力的神色，将菜单还给阿芙洛。“就要这些吧。”
等阿芙洛进了后厨，还能听到那个叫小倩的姑娘教训她的队友。“人家开的是餐馆，会乐意你上去就问别的东西吗？”
“既然程临都说了是菜，那我们吃了不就都知道了。”
阿芙洛有些好笑，眼角都不自觉弯起。
糖醋排骨的做法有很多种，阿芙洛会习惯将排骨过水后稍稍炸制，再调制糖醋汁将酥脆的排骨下去滚上一圈。
腌笃鲜是个费时的菜，不过还好美食经营系统收纳过后会大幅度缩短制作的时间。咸肉和火腿和姜片葱结一起稍稍焯过水，然后转入砂锅里。
阿芙洛没能在梨花镇上买到黄酒或者料酒，只能用特色“梨花酿”加上各种香料自制了一瓶，浓香扑鼻，一点点就可以起到去腥的效果。
中火炖到火腿和咸肉熟透软，汤汁也泛着白，这时候加入豆皮制成的百叶结和切成滚刀块的春笋，再炖上一会儿。
狮子头要用五分肥五分瘦的肉切成颗粒，一定不能剁碎否则就失了口感。
据说做狮子头最好是往里加荸荠，也就是马蹄碎。可以解腻，增加清甜的口感。可惜阿芙洛没能找到这种东西，只能将春笋切成丁混在里面。
一点盐，自制的料酒，葱姜水，分次打进肉馅里，一直摔倒出胶粘黏，不会散开的程度。这一步是个力气活，还好现在阿芙洛只需要设置好了，就看见那边的瓷盆里肉馅自己摔打了起来。
团成团之后，要摁上一点蟹黄。螃蟹是阿芙洛前几天在林子的湖里顺带捞上来的，似乎很少有人吃这东西，哪怕不是吃蟹的季节，也捞上不少肥硕的蟹来。黄却不多，只制了一小瓶。
清炖狮子头汤底要放葱姜，表面盖上一片叶子，免得露在汤水外面的部分干掉变颜色，就不好看了。出锅前烫上几根菘菜，然后补一点盐和自制的提鲜药剂。
竹筒饭是阿芙洛看见竹林之后心痒难耐，折腾出来的。选竹节要选直，略粗，结与结之间距离长，且品相干净的。砍伐时要特地保留两头完整密封的竹节。外表洗净，在一头的隔片上戳个洞，将泡过的稻米，青豆还有一点腊肉碎混合塞进去装个七八分满，最后倒入适量的水，或蒸或烧，直到里面的稻米熟透。
这些菜色要是阿芙洛自己来，少说也得两个小时。哪怕提前备好了各种食材也处理完毕，少不得也要一个多小时。而有系统的帮助，只需要一盏茶的时间，阿芙洛就能将菜品起锅装好端上桌了。
外头四人看着桌上比图画更精致的菜肴，惊讶得合不拢嘴。
竹筒饭的竹筒已经提前破开成两半了，煮熟之后膨大的米饭挤满了竹筒内，除了稻米和腊肉的香味，还隐隐有着竹子的清香味。
糖醋排骨比图画上画的更晶莹，外面的糖醋汁色泽红亮，尝一口，酸与甜在嘴里交织，里面的精排肉有些干，却越嚼越香。
清炖狮子头一共四只，挤在汤里，旁边青绿色小菘菜作为点缀。不能上筷子，一夹就散了，只能用勺子舀起来。入口极为鲜嫩，用舌头一抿就散化了，偶尔能嚼到很脆的春笋增加一点口感。拌着竹筒饭，不知不觉间一只比成□□头还大的狮子头就吃完了。
最绝的要数那个砂锅里的腌笃鲜。
汤色泛白，是油脂和香味乳化进了汤里的表现，火腿和咸肉因为提前煮过水，去除过一定的咸味，所以汤的浓淡正好。火腿和咸肉被炖煮透了，却还留着一点嚼劲，不至于太过软烂。百叶结吸饱了汤汁，非常入味，又带着特有的豆香，多嚼几下，香味更甚。
而腌笃鲜内的主角无疑是春笋。
炖煮时间恰到好处的春笋，口感鲜脆，带着鲜肉和火腿的咸鲜味，去除了本身微微的苦涩，只留下纯粹的属于春笋的鲜。
四个人，三道菜加上竹筒饭的分量并不少。但最后糖醋排骨盘底的酱汁都被蹭干净了，腌笃鲜更是连最后一口汤都不剩下。
“太好吃了。”扎着大马尾的队长毫无形象揉了揉肚子打了一个嗝。
小倩也吃撑了，阿芙洛给他们上了一壶麦茶，里面不知道还加了什么，喝起来酸酸的，正好消食。她小口喝着，突然咦了一声。
从岚城过来不算近，小倩是风属性的法师，少不得在赶路时为队友们施加加速和轻身的辅助魔法。虽然消耗不是很大，但可能也需要休息个半天才能完全恢复。
但她刚刚发现自己的魔力已经恢复满了。
能肯定自己今天没用恢复药剂，进百味屋前魔力还是损耗的。
那是菜吗？小倩赶紧推了推队友。“你有什么感觉吗？”
火属性的法师啊了一声：“什么？”
“算了，跟我来。”小倩给阿芙洛留下了五枚金币的餐费，直接拉着她的队友们出门去了。
阿芙洛收起金币摇摇头。四道菜哪里用得到五枚金币，看来冒险家的工作真的很赚钱啊。
丝卡蒂这段时间非常嗜睡，这个点了，才收拾好从楼上下来。有些不好意思和阿芙洛打了个招呼，主动收拾了桌子进去清洗。
其实只需要一个清洁魔法就好。但是不让丝卡蒂做些事，她看着外面的模样发呆实在让阿芙洛揪心。总不能让一位高阶精灵天天在房间里看魔法书吧。
丝卡蒂虽然很亲近她，但并不爱说话，也不爱表达自己。或许下次去无人的地方搜罗食材和魔药的时候可以带着她出门转转。
一个小时过后，阿芙洛又被刚刚这四个人从后院呼唤了过去。
“老板，你们的菜可以打包或者外送吗？”
刚刚那四道菜，不仅让他们魔力恢复速度提升，而且还有：力量提升、魔力提升的效果。
原来程临没骗他们，这里的菜真的有堪比药剂的作用！