第31章 韭菜盒子、咸豆花
宜嫔一早便没什么胃口,不想用早膳。
贴身宫女劝说道:“今儿的早膳是张御厨从温御厨那学来的韭菜盒子,配咸豆花来吃滋味极好,娘娘多少用些吧。”
听说是温雨教的韭菜盒子和咸豆花,宜嫔这才来了精神。
圆桌上已经摆好早膳,浅竹筐里是韭菜盒子,衬在一张油纸上,表面炸的金黄酥脆,被横竖两道切成四块,切缝中露出饱满翠绿的韭菜碎,其间有星星点点的蛋花点缀,霎是好看。
旁边则搁着一碗咸豆花,豆脑白白嫩嫩,比婴儿的皮肤还要光滑,光是看着就能想象吃到嘴里时的嫩滑可口,让人忍不住想吸溜一口,直接滑进腹中。
豆花上点缀这青翠的小葱碎,看起来十分清新,让人一大早的就食指大动。
咸豆花是她的最爱,晨起胃口弱,吃甜的容易腻腻得不消化,反而不如来点咸口的饭食,更容易下咽些。
宜嫔瞬间有了胃口,飘到桌前坐下,拿起瓷勺在碗中轻轻搅拌,搅匀了便迫不及待送入口中。
豆花混着汤汁,看似清淡,实则味道十足,汤中浇有少许香米醋,更是提了不少滋味,喝进嘴里酸酸爽爽、滑滑溜溜,十分开胃。
韭菜盒子夹起一筷箸,大口咬上一口,酥脆的皮发出咔嚓的声响,炸得焦脆苏嫩,香而不腻,口感甚是不错。
里面的韭菜碎则十分解油腻,嚼起来清脆可口,粉条焯得软软的,蛋花十分香嫩,混着酥皮一起吃,味道简直绝绝子。
宜嫔很快吃完一块韭菜盒子,胃口也适时打开,立即夹了第二块。
这块没有立刻下嘴,而是在豆花汤汁里短暂浸泡了一下,把爽口的汤汁灌进酥皮内,一口咬下去,酥皮和韭菜裹着汤汁,在口中晕开香味,这吃法不要太爽。
宜嫔性子温和,在她宫里伺候的人没有不满足的,要说最折磨人的是什么,那大概就是服侍宜嫔用膳。
每次看她吃饭,无论是宫女还是太监,都忍不住口中生津,因为宜嫔娘娘吃的太香、太诱人了,这不是折磨人是什么?
好在宜嫔娘娘体恤下人,用完膳便会把饭菜赏给他们吃,倒是能一饱口福,迟些又有什么关系呢。
宜嫔很快就消灭了整个韭菜盒子,和一碗咸豆花,这位大家闺秀、天子宠妃,只在一种时刻毫不矜持,那便是吃温雨做的美食时。
她心满意足地靠在软椅上休息,回味着刚才的美味,美好的一天便从一顿美食开始了。
随后目光落在圆桌上,发现还有一盘甜点,竟是个头不大的月饼。
“是啊,明儿都是中秋了,日子过得真快。”宜嫔不禁感慨,“我记得中秋月饼是由五味斋供应的,今年这么早就送来了?”
贴身宫女回复道:“这不是五味斋做的,是御膳房送来的。”
宜嫔顺口就问:“是温妹妹做的吗?”
贴身宫女摇摇头:“这个奴婢就不知晓了。”
宜嫔寻思着温雨常做荤菜,倒是没怎么做点心,应该不是她做的,于是兴致缺缺道:“那便先不吃了,搁那吧。”
启祥宫这一幕在很多宫里都上演了,都知道往年御膳房做的月饼并不好吃,一听说是御膳房送来的,直接就不吃的,连尝一口的都没有。
于是也就导致了点心局的尴尬场面,送到各宫的月饼竟被退回来了不少,没有一宫反馈说好吃的。
沈芳虽不是点心局的,但参与了月饼的制作,也想做出美味的月饼,给御膳房争光,把那个讨厌林厨娘比下去。
但反馈回来的信息是这样的,还是让她大失所望:“没人肯吃咱们的月饼,这可怎么办?明明这么好吃,她们都不尝一尝的么?”
她去找温雨,遗憾地把把这个结果抱怨出来。
温雨正在蔬果房查看食材,这里存放的水果和蔬菜当真不少,尤其前者种类,全国各地种植进贡到宫里的,甚至有国外进献的,种类几乎不亚于后世。
倒是可以利用起来,做水果捞、水果拼盘、水果蛋糕之类的,如此水灵且营养丰富的东西,绝对能赢得美人们的喜爱。
沈芳所说的,温雨心里都已经猜到了。
她教给张德敏的早膳种类不少了,味道又都不差,月饼和早膳一起送过去,被剩下在意料之中。
这群娘娘们的胃口呀,没一个好伺候的。
“也怪我,不应该把月饼和早膳一起送去的。”温雨主动承认错误。
沈芳失望道:“那怎么办啊?今儿都十四了,按照往年惯例,为了不耽误明晚的中秋宴,下午就会有宫人去五味斋订购月饼,我可不想眼瞅着那林厨娘得济,咱们御膳房却跟霜打的茄子似的,在宫里抬不起头。”
温雨看沈芳那委屈的小模样,也跟着道:“我也不想啊。”
沈芳听出话里的调侃之意,“哎呀”一声:“温雨,你别打趣我了,快想办法呀。”
温雨这才笑道:“这事不难办,你这样……”
她和沈芳耳语几句,沈芳逐渐由丧眉耷脸转而为喜笑颜开,满怀信心地去办了。
午时,离传膳的时辰仅剩一刻,负责送餐的小厨提前出发,前往各个宫里去了,只不过他们的队伍比平时短不少,平时七八个人前去一宫送餐,今儿只有两三人。
且他们的手中,不似往常捧着放有罩碗的菜盘,而是只捧有一个小小的白瓷碟,上方有另一只小瓷碟罩着,模样十分精致。
负责伺候启祥宫的那队小厨腿脚快,很快到了宫门口。
启祥宫里,宜嫔和福嫔正在廊下同坐,边下棋边等小厨送来温雨的膳食。
福嫔指尖擎着一子久久不肯落下,眼瞅着是输了,自暴自弃地胡乱下了一子。
宜嫔的棋局势一片大好,但她心却不在棋盘上,手中的棋子一个不稳,竟落在不该落的地方。
这下倒好,白白喂给福嫔一大片棋子。
“不对不对,我不是要下在这。”
福嫔把耍赖的人制止住:“干嘛呀?落子无悔,这下我可扳回一局。”
宜嫔无奈的把手中棋子扔回瓮中,无奈道:“罢了罢了,这局算你赢,都怪我饿得厉害,手抖了。”
福嫔终于赢了一局,赢得还是素有才女之称的宜嫔,美滋滋地收拾棋子:“你这话虽是托词,但也有几分可信,这都晌午了,本宫肚子也饿得咕咕叫了。”
宜嫔往宫门口望一眼,恰好看到送膳的小厨,忙招手道:“快进来呀。”
为首的小厨把手中的瓷碟摆上桌,恭恭敬敬道:“主子容禀,今日御膳房出了点小事故,午膳约莫要往后延个一两刻,请两位娘娘莫要怪罪。”
两人同时吃了一惊,福嫔当即道:“延后一两刻?可本宫与宜嫔都是这个时间用膳,现下已经饿了。”
小厨作了个揖:“我们温御厨也十分道歉,特意让我等先送来几种口味的月饼,请两位娘娘垫垫肚子。”
宜嫔打开桌上的小瓷碟,碟中摆放着几块小巧精致的月饼,荷叶边仙女裙,样式十分好看。
月饼个头虽小,表面却油光发亮,一看就是刚回过油,新鲜出锅的,正散发出浓厚的香味。
“既然温妹妹遇见难处了,我们自当谅解,就先拿月饼垫垫肚子吧。”
小厨忙道谢:“多谢宜嫔娘娘体谅。”
无法,既然膳食一时半会送不来,此刻又有些饿了,宜嫔决定先拿桌上的月饼垫肚子。
圆圆的小东西跟抹了蜜似的油亮油亮,泛起诱人的光泽,做得也精致,表皮上那幅月宫嫦娥图十分灵动,周围则是一圈半圆花边。
没人会不喜欢精致的点心,宜嫔纤细的手指捏起一块,送入樱桃小口中。
随后惊喜地发现,这月饼竟是她最喜爱的莲蓉馅儿。
刚入口时,牙齿与莲蓉触碰,端的是蓬松如云、细腻如水,口感不要太舒服。
再细品,莲蓉的滋润则溢进舌齿间,充盈在口中每个角落,每嚼一口,都有甜美的蜜汁溢出来,却又甜而不腻,百吃不厌。
可惜,谁把月饼做得这般小,还没吃两口就没了,这不是存心勾人嘛。
宜嫔毫不犹豫拿起第二块,继续享受美食。
这番行为把福嫔都看呆了,宜嫔胃口一向不大,垫肚子就垫肚子,还需要垫这么多?这月饼有这么好吃?
好奇之下,她也拿起手边碟中的月饼。
一口咬下,是火腿馅儿。
顾不上嘴里有东西,她含含糊糊急急忙忙说:“介竟延系佛腿馅。”
宜嫔:“?”
露出疑惑的表情。
福嫔把口中的食物咽下,这才清晰地说道:“我说,这月饼竟然是火腿馅儿,我最爱吃的火腿馅。”
“看来这是温妹妹故意安排的,她最知道我们的口味喜好。”宜嫔笑道,接着她又问一旁的小厨,“这月饼是否是温御厨做的?”
小厨点点头:“宜嫔娘娘猜对了,正是出自温御厨之手。”
“怪不得这般好吃。”
小碟本就不大,里面只盛有三四小块月饼,本就是垫肚子嘛,就没送来太多。
谁知,月饼太过合两位娘娘的胃口,两碟晃眼间就剩一块。
福嫔和宜嫔同时吃完手中那块,同时把目光移向最后一块。
而后对视一眼,分别从对方眼神中看出警惕,下一秒,两位娘娘身手快如闪电,跟武侠片似的,去抢最后一块月饼。
“是我的,福嫔姐姐,你不是说不吃么?”
“我现在又想吃了怎么着?你都吃那么多了也不差这一块。”
“……”
最终,在小厨震惊的目光中,平日里矜持优雅的两位娘娘的月饼争夺战落下帷幕,最终赢家——福嫔娘娘!
福嫔拿着手中的月饼,洋洋得意地给宜嫔看:“妹妹,别生气啊,你就让姐姐这一回,又不是什么贵重玩意。”
宜嫔像只炸毛的猫咪,奶凶奶凶地瞪福嫔。
转而,她忽然想到什么,脸色阴转晴道:“福嫔姐姐,早上御膳房送来的月饼你给退回去了?”
福嫔不知所以,茫然“昂”了一声。
宜嫔安心地笑道:“我的那盘可没退,那这最后一块月饼便给你吧,我殿里还有一整盘,先回去享用了。”
福嫔:“……”
可、可恶!