第50章 狡辩是没有用的
家丑不可外扬。
赵猛打发了张家新，扬声说道:“我去库里一趟，配菜不够了！”
说完，给付宇使了个眼色。
付宇心头一凛，赶忙说道:“赵厨，我跟你过去，看能不能帮上忙。”
赵猛点头，看着付宇的眼神仿佛能喷火。
付守:“”
库房里。
关上门，再没有了外人。
赵猛面色严肃的问道:“到底是怎么回事？”
一共只有四个炉灶，就算四口砂锅同时煲粥，也不可能才三轮就熬好了80份的海鲜粥外卖。
付宇深知狡辩无用。
而且谎言这种东西，只要开了头，以后就只能绞尽脑汁的想办法去补救。
实在得不偿失。
付宇实话实说:“砂锅煲粥太慢了，时间来不及，用炒锅速度快。”
赵猛气急:“那也不能用炒锅啊？炒锅熬出来的粥能喝吗？”
付宇赶忙替自己辩解:“味道很好，真的，不比砂锅差。赵厨，要不你尝尝？”
赵猛气得两眼发黑，伸手隔空点了点付宇，气急败坏道:“你，你等着这件事情解决的，看我怎么收拾你！”
赵猛随便从库房里拿了一捆香菜，急匆匆回去后厨。
夜晚凉爽的微风也没能吹散他心底熊熊燃烧的怒火！
简直是胡闹！
炒锅要是能煲粥，那还要砂锅做什么？
赵猛向来是个情绪外放的性子。
他气势汹汹的回到后厨，脸上的怒意根本掩饰不住。
谷云武刚炒完菜，正拿着毛巾擦汗，一抬眼，就看到赵猛从后门进来。
谷云武关心问道:“外卖准备的怎么样了？”
赵猛沉着脸:“别提了！”
“啊？”谷云武一脸诧异。
赵猛却没再多说，闷头走向自己的厨台。
付宇紧随其后，面对谷云武疑问的目光，讪讪的喊了声谷厨，一路小跑着追了过去。
谷云武一头雾水，转身叫来刚才过去帮厨的张家新。
“赵厨这是怎么了？”
张家新如实说道:“可能是因为付宇用炒锅熬的海鲜粥，赵厨知道后生气了。”
谷云武一愣:“什么？用炒锅熬海鲜粥？”
张家新:“时间来不及了，炉灶也不够用，付宇就用炒锅熬的海鲜粥。”
谷云武一听，也忍不住斥责道:“简直是乱来！煲粥怎么能用炒锅呢？那熬出来的米粒还能看吗？”
张家新听到这里，忍不住替付宇辩解道:“谷厨，付宇熬的海鲜粥真的特别好，米汤浓稠，颗粒分明，不比砂锅熬的差。”
最关键的是，这一锅粥，付宇从头至尾就翻搅了一次，偏偏半点也没糊底。
这手法，简直神了！
至少张家新就没见过谁对于火候的掌握有这么厉害！
谷云武听到之后，瞪大眼睛，满是惊讶和不可思议，不过事不关己高高挂起，虽然心里不认同，但是面上却是压得很稳。
谷云武很快调整好表情，转头吩咐姚依航:“你先盯着点，我过去瞧一眼。”
赵猛看着小盆里的海鲜粥，神色凝重。
这粥
和他想象中的不太一样啊！
煲粥之所以用砂锅不用炒锅，就是因为砂锅受热更均匀，熬出来的大米颗粒分明，米汤浓稠，香味浓郁。
而炒锅则相反，火候控制不好，不但容易糊底，而且米粒熬煮的时候，极容易过于熟烂。
但是眼前这一盆用炒锅熬煮出来的海鲜粥，看上去却非常不错。
米汤浓稠，香气四溢。
赵猛用勺子盛起米粒看了看，颗粒分明。
送入口中，品一品。
海鲜所特有的鲜香味道顿时在口中四溢。
赵猛脸上的表情有一瞬的呆滞。
这粥熬的确实不错！
海鲜切分的大小也很漂亮！
米粒软糯中带着一丝顺滑！
如果事先不知道是用炒锅熬煮的，根本尝不出来分别。
赵猛转头看向付宇，目光如炬:“这粥是用炒锅熬煮出来的？”
付宇点头:“嗯。”
赵猛深吸一口气，虽然有些难以置信，但事实摆在眼前，哪怕有点下不来台，不过好歹也是大厨，手底下管着好几个人呢，多少还有点应变能力。
赵猛眼神一变:“这次事出紧急，你也算是随机应变了，下次注意。煲粥用砂锅，这一点还用我再三强调吗？”
付宇一听，顿时眼睛一亮，心知赵猛这是准备放过这一茬儿，翻篇了。
“好的，赵厨，我下次肯定注意。”
赵猛刚要说话，谷云武走了过来。
谷云武眼瞧着赵猛沉着脸，付宇一副低头认错的架势，知道这是训徒呢。
身为和事佬，谷云武关心劝道:“赵厨，这事我刚才也听说了，你就别说小付了。这也是实在没办法，顾客那头订的太急，咱们这头根本赶制不出来。不过小付的厨艺还是不错的，听说这海鲜粥熬的还可以？”
谷云武伸头看了眼小盆里的海鲜粥。
呦！
别说，这粥看着还真行，不管味道怎么样，至少外观上挺唬人。
谷云武宽慰道:“你呀，就是太认真负责了。这外卖又不是堂食，等送到地方早凉透了，没人能吃出来差别，放心吧。”
赵猛顿时气结。
老子都已经打算翻篇了，结果又被你个老小子给架起来了！
尼玛！
正进退两难的时候，姚石回来了。
“怎么了这是？”
姚石进了后厨，就见赵猛和谷云武凑在一起说话，两人面色不太对劲儿，付宇站在旁边，一副低头认错的模样。
姚石心里咯噔一下，走到近前，问道:“出什么事了？”
后厨人多嘴杂，刚才的事情想瞒也瞒不住。
赵猛只得如实说道:“付宇刚才用炒锅熬的海鲜粥。”
姚石一听，向来好脾气的性子也难得动了怒，忍不住瞪了付宇一眼:“怎么能用炒锅煲粥呢！”
眼见姚石要发火，赵猛赶忙维护付宇道:“姚厨，付宇这海鲜粥虽然是用炒锅熬煮的，但是味道和口感还不错，而且他一个人做完了80份海鲜粥，现在就差打包小菜了。”
姚石皱眉，沉默不语，他听出来赵猛这是要维护付宇。
但眼下是维护的时候吗？
后厨的人都在呢，谷云武就在旁边瞅着。
他平时确实私下里会偏袒赵猛，但放在明面上，他身为主厨，肯定还得尽量一碗水端平。
姚石觉得赵猛没眼色。
炒锅要是能熬出口感极好的海鲜粥，那后厨还用砂锅做什么？
纯粹就是狡辩。
姚石不由迁怒于付宇。
平时看着挺稳重机灵的，没想到办事这么不靠谱！
他还准备好好培养付宇呢，要是这么放任下去，那还培养个屁！
姚石决定代替过于溺爱护徒的赵猛教导付宇。
“行了，这件事情稍后再说，还差多少小菜？”
姚石转头问赵猛。
赵猛回答:“还差十五份。”
姚石吩咐:“你这头抓紧，一会儿让采购直接开车送过去，我再和庞老板联系一下。”
赵猛赶忙答应。
姚石突然看向付宇，说道:“既然你用炒锅熬出来的海鲜粥味道很不错，那今天晚上的宵夜就吃海鲜粥吧，你继续用炒锅熬煮，我也尝一尝。”
姚石一句话说完，所有人都看向付宇，眼睛里满是同情！