第17章 第十七章

    为了效果逼真，赵暮云和乔菲亚一起错过了第二天的第一场考试。她躺在床上，等待乔菲亚敲响她的房门。

    不久后，门外果然传来了乔菲亚砰砰砰的敲门声。“莉亚，你还在睡吗？快醒醒出大事了。”乔菲亚在门外焦急地喊道。

    赵暮云从床上跳了下来，打开房门，睡眼惺忪，一只手揉着额头“乔菲亚小姐，出什么事了吗？”

    “噢，我们睡过头了。第一场考试已经结束了，一定是因为昨晚喝了太多酒喝醉了，我下次不喝这么多了。”乔菲亚有些懊恼。

    就这样赵暮云和乔菲亚一起错过了第一场考试，乔飞亚拿了一个不上不下的中等名次，而赵暮云成功地成为了吊车尾。不过为了完成任务，她觉得这一切都是值得的。

    时间很快就到了记忆中斯德的那位后宫发明保鲜魔法的时候。斯德得知这件事以后欣喜若狂，按照记忆里那样很快就成立了商队，售卖各个等级含有魔法元素的魔兽肉。

    由于斯德的商队可以售卖等级较高的魔兽肉，对华夏美食小店的加盟生意产生了很大的冲击，不过赵暮云相信这一切都是暂时的。她和斯尔文都在等待时机。一旦斯德被眼前的利益冲昏了头脑，像记忆里那样投入手中所有的金币，把商会开满整个大陆，就到了他们反击的时候了。

    很快这一天就到了，斯尔文很快以皇室的名义在帝国的各个角落公布了保鲜魔法的学习方法。声称这是他为了帝国魔法师的发展花大价钱购买的，这让他一下子多了很多支持者。

    斯德的商会也因为魔兽肉价格太高而很快变得无人问津。与此同时，赵暮云和斯尔文把他们开的面包店更名为华夏美食小店，也同时开始售卖各级的烤魔兽肉和味道更好的面包，由于味道足够好，生意也变得十分火爆。

    赵暮云把自然之森的生意代理授权给了利奥，利奥非常开心又多了个赚金币的途径，由于这是一家精灵出面经营的店铺，华夏美食小店也很快被精灵们接受了。

    他们开始收拢资金，为购买龙族的极地莲花做准备。

    赵暮云觉得店里的招牌只有烤魔兽肉还是太单调了，刚好她的魔法学习也渐渐步入正轨。为了保持顾客的粘性，她决定开发新品，丰富菜品提高顾客的回头率。

    由于食材本身的原因，菜品的选择一定是那种能够长时间炖煮或者腌制的。

    她首先想到的就是卤味，选择卤味是因为一锅卤汤做好后，只要保存得当定期养卤就可以一直使用，而卤汤制作好了以后。卤味的制作就变得非常简单了，可以方便他们在各地上新，而且她自己也好久没吃了，非常想念。

    在现实世界，一提到卤味人们想到的就是各种，配料丰富的香料经过炖煮后散发的浓郁香味。据赵暮云所知，现实世界一些有名的老卤店，卤味中所用的香料有几十种之多。

    而她手中并没有这么多香料。她带来的像八角树这种在现实世界最短也需要3到4年才能成熟的香料，虽然在这个世界的种植周期大大缩短。但现在也还并没有成熟，所以赵暮云只能在本土寻找材料，以期能获得一个简易版的替代品。

    赵暮云去魔药店买了很多魔药材料，现代的很多香料在最开始的时候也是被人们当成中药材使用的，她觉得在这些魔药材料里应该能找到灵感。

    赵暮云选择试验材料的方法就是将每一种材料加清水单独熬煮。然后观察通过它们的香气和的味道做一个大致的判断，由于大力在这方面完全就是个新手，这一步只能由她自己完成，为了防止自己中毒，每次实验前她还必须捏着鼻子喝下一瓶解毒药剂。

    不过好在她的努力是有成效的，在排除了一大堆诸如魔兽的骨头毛发，虫子的尸体，入锅后会发出尖叫的果子等奇奇怪怪的材料后。终于找到了七种香料，做了一个简易版的卤汤替代品。

    代价就是几天下来，华夏美食小店周围都弥漫着一股难闻的药味，店里的客人也一下子少了许多，而她也觉得自己的快要失去味觉和嗅觉和味觉了。因为这几天的试验，利奥都暂时选择先搬出去住，等她做出了成品再回来。

    为了保证食材的安全性。她熬了一大锅浓缩卤汁，用一级魔兽做实验，一天三顿的强行灌下去，试验卤汤是否有毒，几天后她终于能确定卤汤的安全性，开始下一步制作。

    但随后赵暮云就发现万事开头难，后面会难上加难。她定制了一口大铁锅和炒勺让大力学习炒糖色，从来没有接触过炒菜的大力动作非常生疏，完全无法掌控火候的大小和用量。

    在经历了许多诸如用力过猛捅破了锅，太过紧张一手直接扳断了锅的手柄，火太大糖直接变成一块碳，最后加入的水温度不够，直接炸了等匪夷所思的翻车后，赵暮云有点怀疑人生。

    这真的是她认识的那个烤肉手艺一级棒，只学了几天就能做出完美的吐司并不断开发新品在她看来非常有厨艺天赋的大力吗？

    在他们失去第五口锅以后，赵暮云放弃了教大力炒糖色，换了个力气较小的厨师来教导。

    大力虽然失望与无法学会一个新技能，但心里着实也是松了一口气。小老板的想法实在是太奇怪了。白色的糖不好看吗？为什么一定要把它炒成红棕色的，还不能发苦，焦糖微微的苦味不是也很棒吗？他实在是太难了。

    在连续换了四个厨师，时间也过去了一周，浪费了一百多斤糖后赵暮云终于找到了一个能正常的炒出糖色的厨师。她松了一口气，这次经历也算是让她体会到了为人师表的不容易。

    他们开始进行下一步，赵暮云指挥大力把处理好的魔兽放入冷水中浸泡，去除魔兽肉内一部分的血水，一个小时后再把它们捞出放入加了葱姜啤酒的锅内焯水，焯水完毕后把它们捞出洗干净。重新起锅放入魔兽加水，盐，各种香料，葱姜，啤酒小火炖煮一整夜，关火前一小时加入炒好的糖色，关火后再浸泡12小时，过滤出所有的香料和原材料，再次加热撇去浮末，这样一锅头卤的高汤就制作完成了。

    但这样的高汤还并没有达到卤味会的标准，

    还要再进行至少三次的养卤，养卤的方法就是放入处理好的魔兽进去炖煮，增加卤汁的鲜味。

    其实在现实世界一锅卤汁只要炖煮两到三个小时就可以了。但是由于魔兽肉的肉质问题，赵暮云不得不增加炖煮时间，把魔兽肉炖的软烂。