第18章大活

“这样，明天早晨你们还来南城跟，接着卖黄瓜。” “放心吧，我们肯定准时到。” 听到王卫东的话，刘长顺和刘长义顿时都放下了心，一天一块钱的活儿，到哪里找啊！ 再说了，这还是帮自家的弟弟。 “洪昌，天马上就黑了，我们还有十几路要赶，就先走了。” 刘长义记挂着给刘元奎打一些散酒，说了两句，便要离开。 “等等，这是一斤肉，你们拿回家。”王卫东从帆布包中取出报纸包好的猪肉递给刘长义。 看着那么大一坨猪肉，刘长义愣住了，连连摆手：“这，这我不能要，你已经给我了我们工钱。” 王卫东抓起他的手，塞到他手里面：“工钱是工钱，咱们可是亲戚，上次我回去时间匆忙，也没有来得及带礼物，也不是啥贵东西！” “可是，这这这” 刘长义还准备推搡，却被刘长顺拦住了：“长义，这是洪昌的一番心意，咱们不拿的话，岂不是辜负了洪昌。” 刘长义这才把报纸包抱在了胸前，他眼角红润，嗓子里有些哽咽。 上次吃肉，还是半年前，公社里死掉了一头猪，刘家分到了巴掌大一块肉，那块肉他们整整吃了一个星期。 而洪昌出手就是这么大一块肉，足够他们一家人吃一个月了。 “好了，天黑了，你还得给大伯买酒，就赶紧走吧！路上小心点，遇到人的话，躲着点。” 王卫东交代刘长顺和刘长义两句，便骑上自行车离开了。 他刚才倒不是危言耸听，这个年代道路上可不算太平。 翌日。 一大早王卫东跟杨麦香亲热一会，便去上班，出了门便看到何文涛站在大树下，双手抱怀，也斜着眼，嘴里还不干不净的。 “大老刘你这个王八旦，大老刘你” “小兔崽子，你敢跟大爷瞪眼睛，是不是想挨揍？” 王卫东走过去，就要扬起大巴掌。 何文涛本来还想硬着脖子说两句硬气话，看到他狰狞的面容，吓得‘蹭’一下便跑得无影无踪。 “这小瘪犊子，还敢在这里跟我装！” 王卫东啐一口吐沫，推着自行车出了大院。 何家这几个白眼狼都是欺软怕硬的货，面对大院内里对他们好的人，他们屡屡蹬鼻子上脸。 但是碰到那种不讲理的，比如大庆妈，他们就跟兔宝宝似的。 这种人就不能惯着。 骑着自行车来到国营二食堂，六子他们正在忙着准备菜，看到王卫东进来，纷纷停下手问好。 “师傅，今儿来这么早啊。” 王卫东拍拍手：“大家伙都停一停，我有个事情宣布。” 刘洪昌是食堂的大厨，在食堂里素有威望，听到招呼声，小厨师和帮工们都放下了手头上的活儿围了过来。 “刘师傅，有啥事，您招呼一声。” 王卫东从帆布包里拿出喜糖发给大家伙。 笑道：“好事，大好事，我这个周末，准备在咱们食堂里举办婚宴，到时候麻烦大家伙卖点力。” 众人拿着喜糖，神情都很诧异。 “这，这，刘师傅，你不是刚离婚吗？怎么又结婚了。” “就是，这速度也太快了，我追了我女朋友三年，至今她家里也没有同意我们的婚事。” 只有六子是眉开眼笑的，他单脚跳上凳子：“你们能跟我师傅比吗？我师傅可是咱们二食堂乃至宁州城的名厨，媳妇师傅的女人能从咱们二食堂门口，排到对面供销社的门口，找个媳妇吗还不是手拿把掐的事情。” 嘿，这小子的虽然夸张了，但这话好听。 王卫东笑道：“六子说的好，下次再多说两遍。” 众人：“” 当大家伙听说新媳妇是杨麦香的时候，很快就接受了这个消息。 开玩笑，在二食堂，谁不知道杨麦香曾苦追刘洪昌。 “放心吧，刘师傅，到时候我一定早早的到，给您帮忙。” “刘师傅的大喜事，也是咱们二食堂的大喜事，必须得办的体体面的。” 一番嬉笑之后，大家伙都接着工作了，随着王卫东厨艺的提升，最近二食堂的客人是越来越多，他们得多备点材料。 临近中午，王卫东换上厨师服，正准备进厨房做饭，外面传来一阵急促的脚步声。 回过头去，只见姚主任急匆

 匆的从外面走进来，他额头渗出密密麻麻的汗水，上衣扣子也没有系，看上去很是着急。 看到王卫东，姚主任顿时松了一口气，笑道：“哎吆，你正好在这里，赶紧跟我走。” “走？上哪去，马上就要到饭点了，我得炒菜了。”王卫东诧异。 “走，走，路上给你说。厨房的事情，让他们干就行了，你指派个人！”姚主任一把抓住王卫东手腕，拉着他就往外面走去。 王卫东朝着六子的方向，喊道：“六子，今儿中午你负责做菜！” “我？真的吗？师傅，我的水平”六子正在揉搓大肠，闻言愣了一下。 能够掌勺就意味着他有了出师的水平，这是他梦寐以求的事情，可是事情到了临头，他又有些胆怯了，觉得自己无法承担起那么重的担子。 二食堂虽然在宁州城只算得上二流饭店，但是有了爆炒肥肠的加持，它比一般的一流饭店名气还要大。 他六子能够在这么大的饭店掌勺吗？做出来菜，顾客们会喜欢吗？ 一时间，六子的脑海里思绪万千，竟然呆愣在了原地。 “对，就是你，你跟了我那么多年，也该独立掌勺了！”王卫东走到他身旁，附在他耳边小声滴咕了两句：“爆炒大肠的秘诀是” 如果是原主的话，可能不会那么早就让六子掌勺，毕竟在厨师界也有教会徒弟饿死师傅的说法。 每个厨师都会把秘诀，他们绝对不会把这秘诀教给徒弟。 但是二食堂对于王卫东来说已经无所谓了，他很快就会离开二食堂。 而六子是一个忠心的徒弟，在离开前，让六子掌勺再合适不过了。 听完王卫东的秘诀，六子的眼眶瞬间湿润，他很清楚那些秘诀可是连亲生儿子都不传的。 “师傅，你放心，我一定不会给你丢脸。” 他下定决心，以后一定要忠于师傅。 旁边，姚主任见王卫东这么轻易的就选了一个新掌勺，一时间也有些惊讶。 不过，随后他就想明白了，就现在王卫东的厨艺，二食堂这个庙实在是太小了。 两人出了二食堂，路边有一辆吉普车正等着，看到两人走过来，司机同志下车拉开了车门。 “二位，麻烦你们了，刘经理那边正等着呢，南方来的大客户已经到了。” 看到吉普车，王卫东就知道这个所谓的刘经理来头不小，这年头能骑上自行车的都算是有头有脸的人物了。 吉普车在街头也很少见。 上了车，姚主任才把事情的来龙去脉讲了一遍。 水产公司来了一批南方的大客户，需要到宁州城采购黄鳝，鲤鱼等水产品。 水产公司正愁完不成今年的水产销售任务，自然要竭尽全力把这些人安排好。 刘经理打听过了，大客户中有位领头的，是一位老饕，平生最喜欢美食，吃遍大江南北。 要想拿下这批订单，肯定要投其所好。 于是刘经理便派人遍访宁州的名厨，找来找去便找到了二食堂来。 请刘洪昌去做菜的事情，其实水产公司早就交代给了姚主任，时间本来是一个星期之后。 所以，姚主任也没有提前给刘洪昌说。 可是，今儿他上班突然接到电话，说是南方大客户已经到了，中午就要摆延席，他才会如此着急。 吉普车的速度很快，就是有些颠簸，到了地方，王卫东浑身快被颠散了。 不过他顾不得揉搓小腿，因为水产公司的大门口，站着两个身穿厨师服的家伙。 这两人王卫东都认识，一个是山海饭店的大厨章木，一个是国营宾馆的大厨牛二炮。 看到两人，王卫东有些懵：“姚主任，这两位大厨，是来给我打下手的吗？” 章木本来不打算理会刘洪昌，都是宁州的大厨，关系本来就没有那么融洽，再加上刘洪昌这个人嘴太贱了，每次见了面总要损他几句。 但是听到这话，再也忍不住了，开玩笑，他堂堂三级大厨能给一个五级厨师打下手？ “刘洪昌，你休要胡言乱语，咱们是来比试的，谁做的菜好，谁上！” 牛二炮本来就是火爆脾气，自然不能忍，跳到王卫东面前：“刘洪昌，你其实就是个凑数的，还是乖乖回家吧！” 说着话，他眼睛滴熘熘乱转，想到了一个好主意。 “干脆啊，谁要是输了，就给对方打下手，这样才来劲！” 王卫东捏了捏眉心，抬头看看亲如亲妈的姚主任：“主任，这是咋回事？不

 是说请我来做菜吗？怎么还有两位？” “不可能啊，刘经理之前没有提过这种事啊。”姚主任也是愣住了，在电话中，刘经理完全没有提还要比试的事情。 想到刘洪昌的脾气，姚主任觉得大事不妙，忙笑道：“洪昌啊，不就是比试吗，凭借你的水平还不是小事一桩，到时候把他们都打败了，主厨还是你的。” “幼稚这活儿我不干了，让这两位去给别人表演吧！”王卫东翻了个白眼，作为一个厨师，做菜是一件很神圣的事情，不是用来比试取悦于人的。 说完，他转身就准备走，没走两步就被姚主任拦住了。 “这样，只要你能取胜，我就请你当咱们二食堂的总厨。” “当真？”王卫东停住脚步。 总厨在二食堂已经属于管理人员了，除了可以参加二食堂的日常运营管理外，每个月却能比主厨多二十块钱工作。 二食堂的总厨是马老爷子，他是最早来到二食堂的厨师，据说当年还给部队的领导做过饭。马老爷子一年前因为身体原因，离开了二食堂。 从此之后，二食堂的几位主厨就展开了激烈的竞争。 刘洪昌虽然厨艺高超，也有姚主任的支持，但是他资历比较浅。 那几位主厨本身实力也不弱，所以刘洪昌迟迟没有当上总厨。 “当真！只要你能取胜，我就做主了！” 姚主任还真害怕王卫东不干了，水产公司可是说了，只要能够把那几位大客户伺候好，以后水产公司的宴会都会放在二食堂。 水产公司可是肥的流油的单位，他们一年的宴会花销，就能顶二食堂两个月的任务。 以前他之所以不答应让王卫东当总厨，就是怕那几位主厨闹矛盾。 王卫东真把水产公司这个大客户拉来了，姚主任就有依仗了，谁敢乱逼逼一句，他就敢直接把账本甩在他脸上：“有本事你也像人家刘洪昌那样，拉来一个大客户啊！” “嘿嘿，总厨不总厨的无所谓，我就是看不惯他们那副得瑟样！” 王卫东搓搓手，转身看向章木和牛二炮。 “咱们可是说好了，谁要是输了，可要给对方大小手，以往都是六子给我打下手的，你们虽然年纪大一点，也就凑合了。” “你！”牛二炮气得脸红脖子粗，不过他旋即便哈哈大笑起来：“刘洪昌，几个月没见，你还是这么狡猾。你想用激将法让我们生气，然后趁机取胜。我给你说，你这如意算盘打错了，这几个月，老牛我已经学会了修身养性，不会再上你的当了。” 王卫东心中一群草拟马狂奔而过，他现在拥有大师级厨艺，用得着耍花招吗？ “老章，别跟他说那么多了，等会手底下见真章。”章木看向牛二炮，笑道：“你放心，等会就算我胜利了，也不会让你给我打下手，咱们的对手是刘洪昌那小子。” 两人说着话，进了水产公司。 王卫东撇撇嘴，笑道：“嘿嘿，等下就会有两个打下手的了！” 水产公司的食堂内。 那些小厨师们早就把所有的东西都准备好了，由于此次的客户是南方人，所以比试的就是粤菜。 看到桌子上那些海鲜，张二炮得意的看一眼王卫东：“只会炒肥肠的小子，你这次抓瞎了吧！” 。

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