第7章 回家(捉虫)
第6章回家
早饭吃的是端午包的花生粽子和白粥,苗老太眼皮子跳了跳,心头有些不安,她看了一眼有一搭没一搭啃着粽子的小孙女,叹口气。
也不知道怎么回事,这几天晚上总是睡也睡不安稳,总让她想起刚把小儿子送到省城做厨师学徒时的情景。
那段时间也像现在这样,心神不宁,坐卧不安,总是担心才十二三岁的小子远离家乡在外头学艺,会不会受委屈。要是被欺负了,又没个大人给他撑腰。
家里小孩却顾不上老太太的吁声叹气,呼啦几口就干掉了两三个粽子,苗东和苗南喝掉碗里的粥,一抹嘴巴,放下了手中的碗。
苗小喵见状,也顾不上慢条斯理了,马上端起她的小木碗,对着嘴巴咕噜咕噜几口解决了剩下的白粥。
啪地一声放下手里的碗,然后对着大哥举起了双手:“大哥,抱。”
田里的菜籽已经收了,地也犁好了,得放水泡软泡湿,以备插秧。因此正是需水旺盛的时候,家里大人都有更繁重的农活要做,放水的事情便交给了两个小孩。
苗东和苗南要去坝外看水,苗小喵也准备跟着去。
这一行有两个目的,一则她一个人留在家里太无聊,跟着哥姐去坝外看水也算是个消遣。二个,她想第一个接到爸爸。
苗小喵记得,上一世苗勤之回来的日子正好是端午后的第三天,也正好是芒种的前一天。
他其实早就到了村里,却因为丢了工作觉得愧对家里人,硬生生在外头躲了一天,傍晚天黑了才背着行李饥肠辘辘地回到家。
丢了工作也不是爸爸的错,他为什么要像个罪人一样,躲在角落里直到天黑才敢回家?
苗小喵既然都回来了,自然舍不得老头这样委屈自己。
“奶,我带小喵去坝外了。”苗东抱起苗小喵,对着苗老太说了一声,又让苗南带上菜篮和木桶。
苗老太嗯了一声,又交代道:“苗东你是做大哥的,多上点心看好妹妹,别让她掉塘里去了,那水深会淹死人的。也别让她去坝外玩水弄湿衣服。”
“知道了,你放心,我会看好小喵的,不会让她碰水的。”苗东一边说,一边跨过门槛,往外头走。
苗南很快跟上,一手拎桶,一手拿着一个椭圆形的敞口菜篮。
菜篮是大伯用竹丝编织的,平常就用来装菜,或者晒点干货。做工粗糙,但很结实,网眼密实,拿来捞小米虾特别顺手,而且不容易坏。
苗家村有个大池塘,池塘北面是村子,南边由一座大坝把水塘和坝外的烂泥塘隔开。水塘水深,里头养了很多鱼,是属于村集体的,冬天起鱼了,每户人家都能分上一些鱼,寻常是不允许村民随意网鱼钓鱼的。
不过水塘外的沟沟渠渠,还有坝外的烂泥塘,水不深,也会有一些漏网小鱼小虾,倒是不禁止村里人去弄。
苗东就打算趁着放水的功夫,把坝外、水塘边的沟沟渠渠都捞一捞,多不说,一碗量的小鱼小虾还是有的,带回家用辣椒一炒,也是一盘上好的下饭菜。
三人很快到了坝外,就见坝外的烂泥塘里已经有一些人拿着竹篮在水沟里捞来捞去,显然趁着看水的工夫捞碗河鲜的想法不止苗东一人有。
苗东忙把苗小喵放下来,从草丛里找出他昨儿晚上藏在这里的小凳子,让苗小喵坐下,然后接过苗南手里的竹篮和木桶,交代一声,“苗南,看好妹妹。”然后便蹿进了坝外。
苗小喵朝着进村的路口的小路看了看,没看到苗勤之的身影,便把目光收了回来,放到了苗东身上。
苗小喵的视力极好,她坐在小凳子上,看着苗东麻利地选定一条水沟,一网下去捞出几十只活蹦乱跳的小虾米,以及一只浑身黑红,挥舞着两只大钳子,在一群小虾米里高大威猛、威武雄壮地就像大将军般的小龙虾。
苗小喵一喜,这虾绝对是老虾中的老虾,而且还是野生老虾,肉质定然弹滑鲜美。后世麻小风靡全国,野生虾根本供应不了这庞大的需求,随之而来的便是养殖虾。
养殖户为了挣钱,就会尽可能地缩减小龙虾养殖的时间,在菜市场买到的小龙虾看着个头都不小,回家一煮就会发现虾壳是软的,虾肉是散的,一点也不凝实,完全没有小龙虾那咬起来弹牙的美丽口感。
肉吃不到啥,光是嗦了点小龙虾上的麻辣汤水,换而言之就是嗦了个寂寞。
苗小喵正心喜今天就能吃得这么高品质的小龙虾了,便见苗东黑着眉头放下了菜篮,面不改色地捏起那只大将军的背壳,一手掐头一手掐尾,直接把这只一看就肉质弹滑鲜美的小龙虾扯成两节,丢到了旁边的烂泥塘里。
丢——丢了?
可遇而不可求的野生好虾就这样被大哥丢了?
苗小喵一激动,小凳子咔嚓发出一声哀嚎,直接裂开了,差点让她摔个屁股蹲。幸好苗南完美地践行了大哥的指令,注意力时刻放在妹妹身上,才能在关键时刻把她拎起来。
苗小喵看了一眼已经散架的小凳子,拍了拍胸口给自己定神。这小凳子是大伯用竹子做的,可收缩,也可以随时随地带走,很方便。
唯一不好的地方就是这玩意儿不太牢固,很容易裂开,坐的时候一个没注意就会摔个屁股蹲。不过也能理解,毕竟不是正经木匠做的,农家人拿几颗钉子,几片竹片随手钉的,能有多大用处?
小凳子裂了不能坐,苗小喵干脆抱着苗南的大腿,专注看大哥网虾。这一看,差点又让她心梗。只见苗东又抓起一只肥硕饱满的青皮壮年虾,随手扯成两节又准备丢出去。
不能忍,再也忍不了了!
她忍不住大喊:“哥,虾留下,虾留下——咳咳!”喊得太大声,声音都喊撕裂了。
苗东吓得一哆嗦,手里的小龙虾啪嗒一下掉进了水沟里,然后被一只红皮大虾迅速拖走了。小龙虾,是一种狠起来连自己都吃的物种。
苗东下意识抓住那只红皮大虾,茫然抬头看向了岸边,怕这只虾也遭遇了它前辈们的厄运,苗小喵都忍不住迈着颤颤巍巍的小短腿冲到苗东身边,让他把这只虾留下。
幸好苗南非常靠谱,马上把人扯了回去。苗小喵跑不动,只好挥舞着双手,超级大声地喊:“哥,虾别丢,留着吃。”
苗东挥了挥手里的小龙虾,十分拒绝:“小喵,这是小龙虾,是害虫,不能吃的。”
这东西清水里活不了,非得长在烂泥塘里,脏得很,而且它的大钳子还会夹断稻谷的根茎造成减产,是有名的害虫。大家看到了都是随手扯断,然后丢了。
苗小喵才不管,只管喊:“哥哥,我要,我要!”
他们村环境优美,生态环境好着呢,小龙虾长在烂泥塘里,无非是身上脏了点,难洗而已,可没有什么重金属残留的危害。
妹妹要,做哥哥的能怎么办呢?
只能满足她啊。
苗东只好满脸无奈地把手里的小龙虾丢到了木桶里。
村里人见她要这些谁都不待见的小龙虾,捞到小龙虾后,也不忙着扯了丢了,都拿着来逗苗小喵:“小喵,叔叔(阿姨)这里抓了只小龙虾,你还要不要?”
“要,要,当然要了。”苗小喵重重点头,“天然的野生小龙虾哎,谁还会嫌多吗?”
桶里的小龙虾多了,被误伤的小虾米就多了,苗东看着水平上飘着的死虾米,心痛地无以复加。
但听村里有谁喊:“苗东,我这里抓了只小龙虾,你还要不要?”
他又会马上应一声:“我要!”
论宠着弟弟妹妹,再没有谁比得上苗东了。
最后他都干脆懒得网虾米,而是拎着木桶围着烂泥塘走上几圈,众人投递过来的小龙虾就已经把桶占满了。
抓了大半桶的小龙虾,正好轮到了苗家的田地放水。苗东拎着桶从烂泥塘里出来,苗小喵便已经忍不及要看这些活蹦乱跳的小龙虾了。
“哥哥,我要看小龙虾。”
“行,不过只能看,不能伸手去摸知道吗?这些虾的钳子很硬,一个不小心会把你的小手手夹出血。”苗东把桶放到她的面前,忍不住再三强调道。
“哥哥,我知道了。”苗小喵的目光已经完全被这些小龙虾吸引住了。每一只虾都是那么的健硕饱满,吃起来绝对得劲儿!
苗东见状,忍不住失笑摇头,把看着苗小喵的重任交给了苗南:“小南看好妹妹,别让她伸手去碰。”说完,他想了想,还是把虾桶挪远了些。
苗小喵当然也知道自己现在这个身体的脆皮性,还是很有分寸地没有上手去碰。
苗东在旁边看了两眼,知道她们都很有分寸后,才扛着锄头往田地方向去。他得沿着水沟,把有漏洞的地方都补一补,确保池塘的水流出来后能顺利地淌到自家的地里。
不然放了几个小时的水,别人家田里的水多得要溢出来,自家的田里连个泥面都没湿。
麻辣小龙虾、蒜蓉小龙虾、油爆小龙虾、酱香小龙虾、清蒸小龙虾……真香!苗小喵忍不住提溜一口口水,想想都馋。
老头子虽说不能颠勺做大厨了,但厨艺比之一般人还是高上不知道多少个层级。苗小喵喜欢吃小龙虾,老头子担心外头的不干净,都是买回家自个儿烧的。
一点也不必外头那些小店差。
苗小喵正想着,就见小路尽头,一个大树下有个人影探头探脑鬼鬼祟祟往这边瞧,那人缩头缩脑,苗小喵没看不清楚他的容貌,但苗小喵就是能感觉到,那人就是她爹苗勤之。
人影确实是苗勤之,从省城离开时,他只想以最快的速度回到家。对任何人来说,受到背叛和伤害后的本能都是回到家。但随着离村的距离越来越近,苗勤之却越来越踌躇。
他十三岁,老头子厚着脸皮去求战友,把他塞到师傅名下做学徒,是希望他摆脱面朝黄土背朝天的辛苦生活。
他也不负老头子的期许,从一个小小的切菜工,变成了有证的二级厨师。但现在他学了快二十年的手艺却无法养活他。
然而最终他也只能和父辈一样,回到闭塞的乡村,过着种地靠天吃饭的生活。
一想到这里,苗勤之便十分难过。或许善良的人就是这样,遇事常常会把责任归结于自己,然后内疚,自责。
苗小喵看到苗勤之,顿时觉得这是瞌睡来了就有人送上了枕头,脑海里只有苗勤之为她做过的那些美食,嘴里唾液肆虐,哪里还顾得上什么失业、什么失落。
小屁孩跳起来,对着苗勤之就是一声喊:“爸爸,我想吃你做的麻辣小龙虾。”