第九十章 真假女儿的爸爸(十四)
制作完成,鸢鸢将甜品一一装进签收没多久已经消毒杀菌的打包盒后放进了展示柜。
当然,价格标签不能少。
展示柜里所有的小甜品前都放了一个小小的价格标签,在做完这一步后,鸢鸢把所有做好准备售卖的甜点名称和价格录入收银系统。
看着展示柜里充实起来,鸢鸢便打开了店门, 准备试营业。
没有放鞭炮没有在门外吆喝揽客,有的只是一扇大开的店门。
收银台有一师傅坐着等待客人上门,而鸢鸢和其他师傅则是在后厨又忙活了起来。
甜品做完了,那就做点耐存放的小饼干吧,鸢鸢的首选是奥利奥饼干。
而师傅这次还教了个新的小点心,雪花酥。
雪花酥的口感很奇妙, 它是咸甜的口感,一口咬下去馅料丰富, 再配上棉花糖的嚼劲别提多好吃了。
做法也相对简单。
黄油融化后放入棉花糖搅拌至融化, 关火后倒入奶粉搅拌均匀。
放入各种坚果、果干和小饼干反复揉搓拌匀,使棉花糖均匀包裹坚果等材料。
最后放入烤盘整形,所有面上撒上一层奶粉等冷却后即可切块装盒。
总的来说难度不大,步骤也不多也不复杂。
雪花酥冷却好后,鸢鸢拿刀切成小块,一个个装在了透明的方形盒子里,平均一盒装27块。
鸢鸢这边的雪花酥告一段落,其他师傅那边做的奥利奥饼干也好了,不仅做了原味夹心,还做了巧克力和草莓夹心,丰富了口味。
还在里面忙着装盒的几人完全不知道外面火爆成什么样。
由于店门大开的缘故,路过的、在附近逛街的都闻到了一股香甜的气息,纷纷顺着味道停在了这家慢时光私房的门口。
“这家是什么店啊,好香啊。”
“好像是蛋糕店,你看那个展示柜里放置的。”
“艾玛, 那可算了,上次你买的那个蛋糕差点把我送走,又硬又齁。”
“可是,真的好香啊,要不,我们再试最后一次?”
终于下定决心的两人最先踏进店里,这粉色的装饰,着实让少女们少女心萌动。
“这圆圆的叫泡芙的看上去好好吃耶。”
“对啊对啊,这个小蛋糕看上去也不错。”
有了头两个进门的,后面的人也纷纷走进了店里,打探着展示柜里装着的甜品。
随着后厨饼干的香气越来越浓,众人也忍不住了,纷纷下手买买买,就冲这个香味,绝对值得入手,这波不亏。
人又多,东西又少,这么一来,下手慢的肯定抢不到了。
原以为抢不到就算了,说不定还避免了踩雷,谁知这帮人付完款就迫不及待在店里吃了起来。
这吃一口就大声夸赞的兄弟是搞哪样啊?
还有那两个小女生,手里拿着小小圆圆的东西,嘴巴里还在吐着白沫,这是食物中毒了吗?
吃了这家甜点的人好像都变得很奇怪,就好像很好吃一样。
“澈澈,已经没有了,我们下次再来好吗?”
那个叫澈澈的小男孩满眼不舍的看着空空的橱窗,就这么一动不动,也不说话。
“老板,你家没有蛋糕了吗?”
“对啊对啊,老板,泡芙好好吃,还有吗?”
“那个叫抹茶蛋糕的yyds,我还想再来一个!”
“我吃的奥利奥毛巾卷才叫一绝!”
众人的讨论声简直要把店里掀翻,不知情的路人还以为这家店发生了什么事,这么一大帮人在里面喋喋不休。
直到了解事情的起因经过后这才知道,原来这家新开的店里的东西很好吃。
好在鸢鸢的出现,救出了被众人包围的甜品师傅。
“不好意思啊大家,下午只是试营业,所有原材料也准备不充足,蛋糕之类的小甜点都没有了。”
“我手上的这些是小饼干,味道也很不错。”
鸢鸢说完,搬着托盘把装有饼干的盒子一个个放在了货架上。
而师傅那边则点进了录入系统,把奥利奥和雪花酥的名称和价格录入。
众人虎视眈眈,等鸢鸢放完后,急忙上前开始了抢购,那个叫澈澈的小男孩最先反应过来,在众人还没动作的时候,率先抢了2盒奥利奥和2盒雪花酥。
“妈妈。”
澈澈把抢到的盒子抱在怀里,满眼期待的看着自己的母亲。
女人摸了摸孩子的头,“澈澈真棒,下次妈妈去抢好吗?”
澈澈点了点头后,女人便去结账了,成功收获手提袋一个。
还没等到家,坐在车上的澈澈迫不及待的就想吃起来了。
根本坐不住,小屁股在座位上扭来扭去。
“澈澈,怎么了呀?”
“爸爸,妈妈买了很好吃的小饼干,澈澈想吃。”
见孩子这么迫切,女人也没辙,无奈的摸了摸孩子的头,打开了手提袋,取出了一盒雪花酥。
打开盖子,一股奶粉和棉花糖的香甜气息迅速在封闭的车里弥漫。
男人耸动着鼻尖,也忍不住的开口:“老婆,给我也来一块。”
女人见这一大一小一个样,笑着往男人嘴里塞了一块,孩子嘴小,则是让他拿着吃。
见两人吃的香,女人自己也拿出了一块,放进了嘴里。
咸香、酥脆、好吃至极!
一瞬间这些词就像放烟花一般在脑海中炸开。
我像只鱼儿,在雪花酥的荷塘。
还没等自己在荷塘里游个痛快,就被孩子摇醒了。
“妈妈,我还要。”
孩子可怜巴巴的望着自己,刚想说想吃就拿,一低头发现,自己的手把盒子口死死封住了,孩子只得求助自己。
女人移开了放在盒子口上的手,各拿出一块塞进老公和自己的嘴里后,把盒子放在了儿子手里,让他尽情吃。
要不是快到家了,女人都有种想掉头把慢时光私房里的货架全买空的想法。
可惜,女人的想法注定只能落空。
因为,慢时光私房一盒饼干都没剩下,全被抢空了,才下午4点,开店售卖不到半小时,就关门歇业了。
后来那群听到好友推荐的人来到店门口也只能扑了个空,一个个站着紧闭的大门口面面相觑。
经过这小半天试营业,鸢鸢也清楚了材料的需求量,上星网找到啥都有店家订货后,就和师傅们一块出门觅食了。
结果可想而知,灰溜溜的打道回府,吃惯了美食城美食的众人,一时接受不了这边的黑暗料理也是正常。
无奈的鸢鸢只能和师傅们去超市买了食材,看来吃现成的是不行了。