第75章 第 75 章
简子陌的龟苓膏出锅, 并没达到直播间观众的预期，有人认为，简子陌果然是放弃掉色香味这项分数了, 也有人认为, 肯定还会有最后一道工序。怀着最后一丝希望，美食粉们小心翼翼问出口。
“最后一工序？”简子陌想了想，说道：“不算吧, 不过冻过后的龟苓膏苦味会降低，加蜂蜜好吃, 如果能吃苦, 加牛奶也好吃，我喜欢加红豆或者莲子。”
可惜这些食材都没了。
直播间
“哈哈哈, 我就说还有最后一道工序嘛！”
“说真的, 那股苦味过去后, 我还挺怀念的。”
“压一个，喜欢吃的人肯定很喜欢, 不喜欢的人应该不喜欢。”
简子陌闻言，非常赞同这句话。
时间越来越近，还有十五分钟, 大家开始装盘了, 简子陌的猪肚包鸡还没出来, 直播间不少观众急得催促他快点开始。
简子陌看看时间，确实差不多了，洗一个砂锅备用, 关掉高压锅的火，端到一旁的料理台。高压锅盖压得非常严实，一点香味都没能透出来, 大家期待又忐忑。
简子陌倒淡定，先把砧板、刀备好，这才开始揭锅盖。
袅袅烟雾上升，只漏出一条缝时，那股浓郁的鸡汤香味就涌了出来，带着胡椒特有的辣，但并不呛鼻，反而引得人口水直流，胃口大开。
锅盖掀开后，鼓鼓的猪肚浮在金黄的汤汁里，外表嫩滑，看起来非常可口。
直播间
“这猪肚子看起来还挺好吃的。”
“这汤好香啊，想喝。”
“最近天气太热胃口不太好，我觉得适合我，简简，快，让我喝一口吧！”
不是比赛的作品提前给观众吃一下没什么，可这是参赛的药膳，明显不可能，观众也只是随口一说，简子陌也没当真，但还是说道：“还有最后一道工序。”
直播间：“……”
“你疯了吗？还有十分钟，你还没摆盘，你确认还有最后一道工序？”
“啊啊啊，我觉得这样上去就能得满分了，这汤闻起来是真的好喝啊，而且特别舒服，药用价值肯定非常高。”
“不急。”简子陌淡定道。
观众：“……”
我看着着急上火啊！
简子陌完全不管直播间观众嗷嗷叫，把洗净的砂锅放在旁边，先是把药材包捞起放到砂锅里，这才把猪肚戳起来放到砧板上，戴上食品手套，在猪肚上按了按，找准位置，横刀从中间剥开，金黄的汤汁从里面流出来，油光莹亮，黄金的鸡皮露出，令人馋涎欲滴。
直播间观众又是齐齐吸了吸口水。
鸡从猪肚里面弄出来后，把鸡破开，露出里面吸满鸡汁的香菇，饱满透亮，可以想像一口咬下去，那股鲜美的鸡汤流出来时是多么的美味。
直播间观众快疯了，第一次被一道药膳诱得快崩溃，好想吃，好想吃。
可是他们不能吃，哇声哭了。
章续也被诱口水快流下来了，谁能想到加了胡椒的药膳杀伤力这么大。
左丘晏也想吃，一直坐在椅子里的他终于起身了，走到简子陌旁边，目光灼灼，看着简子陌把香菇一个一个夹到漂亮的碗备用。
“要不要试味？”左丘晏伸手拉拉简子陌衣角。简子陌一愣，回头，笑了：“好啊，我还没试味呢，不知道咸淡合不合适。”
话音一落，果然看到左丘晏的双眼亮了，戴着口罩的连连点头，乖得让简子陌想揉他脑袋。
一只鸡腿被拉下来，简子陌放到碗里，加几个香菇，再加半勺子汤，递给左丘晏。见他小心翼翼喝一口，舒服的眯起眼，简子陌又笑了。
直播间：“……”
“你是人吗？”
“你礼貌吗？”
“好过分啊，我也想，我也想试味。”
“对啊，我觉得肯定是淡了，快给我喝一口，我帮你确定一下。”
“我觉得可能有点咸，时间快到了，我给你把把关。”
“啊，有人说咸，有人说淡，到底是咸还是淡呢！让我们帮你确认一下吧！”
简子陌：“……”
目光默默从屏幕上转开，当看不到。反正只要他不开全息五感体验，直播间的观众无法触碰到食物。
直播间观众：“……”
喂，我们看到你转开目光了，过分。
还有左小晏，用决斗决定你那碗鸡腿谁吃吧！
时间越来越近，简子陌也没再跟观众互动，让章续给把龟苓膏拿出来，一盅加一勺蜂蜜，开始专注自己的猪肚包鸡。
鸡肉被撕成四五大块放进砂锅里，猪肚切片，加汤，再加上切成条形的红枣和枸杞，上锅大火烧开三分钟。
直播间观众一开始不明白他为什么要做这个动作，等汤再次煮沸开盖后，众人惊呼，原来金黄色的汤变色了，变成奶白色，汤鲜味更加浓郁。
此时，还有四分钟。
直播间：
“简小陌，快装盘啊，我也不想吃了，你能快点吗？”
“我心脏快跳出来了，你给我快点啊！”
“着急啊，上火啊，人家都开始擦桌了，你还在煮。”
“不急，不急。”简子陌还是这句话，把鸡捞起来放到盆里，让章续把汤打到装着香菇的汤碗里，每碗汤三块猪肚加一只香菇。
简子陌则是把最后一只鸡腿撕丝，每碗装一点，后来发现有点不够，众人默默看向还在啃鸡腿的助厨，不知道该羡慕还是该羡慕。
鸡大腿不够鸡小腿来凑，为了公平，简子陌还每碗放一些，包括给观众尝味的那碗。
奶白色的汤中有着嫩滑的鸡丝与猪肚，吸满汁的香菇放在上面，嫩红的红枣和枸杞点缀，让汤看起来色香十足。
这是一道美食。
是谁说不吃内脏的？是谁？
“时间到，各位选手请停止。”主持人乌韵的声音响起，小直播间消失，全部观众归回大直播间，屏幕出现的就是主持人与评委席。
简子陌直播间出来的观众快哭了，我们的猪肚包鸡啊！
“这次评分规则不变，仍是一道药膳一百分，这期三道药膳则有三百分，”主持人米埔出来说规则，“评比方式仍是分批次，那么评委席准备好吗？”
评委席几个人点点头，他们也非常期待，特别是看到直播间里面有人刷着“想吃猪肚包鸡”的弹幕。
他们评委席的直播间屏幕一般都是大直播间，跟着节目的拍摄镜头来看观众反馈，所以并不知道简子陌那边的情况，不过看到合并直播间后观众们这么强烈的反应，应该是好药膳。
更何况他们虽离厨师们有点远，加上这里空气净化得好闻不到药膳的味道，但他们可是看到了，简子陌的助厨早早吃上了，还吃了一只鸡腿。
选手助厨试味不奇怪，可简子陌从比赛到现在却从没试过。这也说明简子陌对自己的厨艺、放料都非常有信心。这一期突然试味也是引来他们几人的注意，看到他助厨吃得这么开心，明显是馋了才借口试味偷吃美食。
这得多好吃，才把人引馋了？
一时间，评委席也期待起来。
主持人宣布第一排上来，第一顺位就是简子陌，先上热菜猪肚包鸡。
工作人员上药膳，评委席一人一碗，汤色乳白，与瓷白的小碗相衬，看着非常舒服，还没吃，一股淡淡的辣味直冲味蕾，引得人口水直流。
入口鸡丝肉嫩、鲜美，猪肚炖得爽脆弹牙、滑口。香菇更绝，咬下去鲜美的鸡汤溢出来，让人眼前一亮。汤汁浓郁带清，醇厚的汤汁与清新的口感一点也不冲突。
药用也明显，汤下肚后，胃里涌起一股暖意，淡淡的辛辣直冲脑门没入隐隐作痛的精神体，让泛痛的精神体获得片刻的安宁，舒服得让人想找张床躺躺。
这道药膳，绝。
第一道先行打分，八十七分。
主要压分还是高级药膳师拜伦和药师东方磊，两人就压了十分。
直播间观众都傻了，色香味除了他两人各8分，其他人都十分。药用配制温副院士都给到九分，他们只给七分。
过分。
直播间：
“前两场我就发现不对劲了，现在终于露出狐狸尾巴了吗？”
“敢说不是故意压分，我把桌子吃了。”
“肯定是第一期的时候跟简简吵架，怀恨在心。”
“呵呵，明明是自己实力不济，我觉得七分多了。”
“就是啊，各人有各人打分，你觉得好，他们不觉得好啊！”
“多了？不好？笑话，真当大家傻的，你自己摸着良心问问，刚才敢说自己没狂吃狂喝？”
直播间有简子陌的粉丝，有简子陌的黑粉，自然也有中立粉，这次中立粉也不中立了，纷纷把那两位打低的评委骂得狗血淋头。
人家ai被简子陌吐槽得那么厉害都给八分，你们是什么玩意？
第一道大家吃得意犹未尽，第二道太极羹上来，漂亮的卖相让人有点不知如何下手。
“这，是搅着吃，还是各吃各的？”美食家本森双眼发亮，他发现这简子陌在食物这方面心思特别多啊！别人摆盘最多在盘子上做点装饰，把食物摆个形状，哪怕是糕点也是有一定的硬度才能雕成形，可流动的羹竟然也能被他弄成楚河汉界，太厉害了。
“可以各吃一口，试试味，再搅拌着吃。”简子陌笑道，这道药膳用的汤底都是羊心汤，味道上差不多，真要细说，就是蛋汤那边会更加滑嫩。
虽是这样说，评委们下手时还是怕搅浑了，连直播间观众这种吃数据的人在下手时也忍不住轻手轻脚的。
爽滑鲜嫩，柔软黏稠又不会腻，这道药膳有安神、安抚狂躁症的效果。
有精神力的人几乎在同一时间发现，因为量子兽的反应太直接，比上一道过之而不及。
直播间不少人吃哭了。
“谁说内脏不能吃的，谁说的？”
“太神了，真的跟简子陌说的一样，不但好吃，药用效果还非常好，以后再也不骂吃内脏的人是有异食癖了。”
“这么好吃的内脏，我也想吃啊，求哪里有得买。”
“下线我就去买来做，吃着太好了。”
“你们确定家里有一位叫简子陌的厨师。”
众人：“……”
想到了那位助厨/左小晏，不爽。
最终这道药膳打出九十分，比第一道还高分。
接下来是直播间有人想再吃吃、有人不想吃的龟苓膏。冰冻过的龟苓膏没有一点苦味，端上来时，上面还覆盖着一层蜂蜜。
几名评委对这个龟苓膏也是第一次见，第一勺子下去就是半勺膏一勺糖，入口甜得眉头都皱起来了。
简子陌：“……”
你们，莫不是憨憨？
美食家本森吃的美食多了，奇怪的东西也吃过不少，倒是心领神会的戳几下龟苓膏，看到蜂蜜流下去，懂了。
搅拌几下，这才舀起吃一口，当即眼睛亮了。
直播间观众也有人开始吃了，冰冻过后的龟苓膏没有想象中的苦，带着蜂蜜一起吃，微苦带甜，口感冰凉嫩滑爽口、沁入心脾，别有风味。
他们果然小看简子陌了，用中药熬出的东西，竟然也这么好吃。
这世界果然欠一个简子陌，现在幸好有了简子陌。
作者有话要说： 龟苓膏有多苦，其实看的还是师傅的手艺，有一些餐厅我苦的我也吃不下，有些是微苦带甘，我特别喜欢加蜂蜜红豆吃，超绝。感谢在2021-08-08 23:57:18~2021-08-09 22:09:33期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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