第70章 第 70 章
简子陌今天要做的是冬瓜盅, 直接用了整个冬瓜。从瓜蒂那边切口,挖出瓜瓤洗净,成盅形, 沿边切成菱角形, 瓜翻个身横放在料理台上,简子陌拿起一把小刀晃一下,顺手后, 锋利的刀尖在瓜身快速滑动,十几秒内雕了一棵水仙。
那速度, 直播间观众都看花眼了。
直播间
“神了, 这一手放到比赛上能妙全场!”
“简简,真不考虑把冬瓜盅放到比赛上?”
“别了啊, 简简这一手出来, 我已经可以想象到药膳有多好吃了, 至于比赛,简简一定能烹饪出更厉害的药膳。”
“呜呜, 不会在冬瓜雕水仙花的人可以做冬瓜盅吗?”
“开始期待了!”
冬瓜盅要用清汤,简子陌在开播前就用一只鸡开始吊汤了,这时已经炖了一会儿。
“大家记得, 做冬瓜盅的清汤不要炖太久, 太久汤就浓稠了, 冬瓜盅讲究的是鲜、新、甜,”简子陌解说着,顺手烧了一锅水, 说道:“有的冬瓜带有草青气,不喜欢的人可以在炖前烧一锅开水,把整个冬瓜放进去焯一下, 记得放下去不超过十秒就要弄上来。”
直播间:
“这是入锅前先洗个热水澡吗?”
“噗,神特么的洗澡,不过很形象。”
“来了来啊,已经开始了吗?咦,不是当归羊肉吗?怎么这么大一只瓜。”
“晏晏美人上火了。”
“哈哈哈,我们果然是在美人手下讨生活的,对了,说起瓜,我真有一只瓜。”
“我知道,老元帅回帝星了。”
“谁?”
“不是吧,还有人不知道老元帅的?”
“5756年后出生的人吧,老元帅去青溟星修养后就没消息了,这些新人不知道也不奇怪。”
“别管那些小朋友,老元帅不是昏迷七十年了吗?怎么突然回帝星了?”
直播间观众开始讨论起别的话题,简子陌倒也不在意,听着还挺有意思的,不少人在科普老元帅的事迹。直至水开后,简子陌把瓜放入开水中滚,直播间这才停下来。
滚了十来秒的冬瓜被捞上来,放入一口大锅中隔水固定住。
冬瓜盅的用料并没固定,左丘晏上火,简子陌的用料也偏凉性。泡好的百合、莲子放进去,香菇切丁,这只冬瓜挺大的,简子陌的番鸭肉也不弄成丁了,直接砍块下锅,接着放入十来棵白果。
直播间瞬间炸了:
“靠,白果。”
“白果不是有毒吗?”
“真的假的?”
“看完第一期简简怼评委后,我就去搜过白果的长相,真是白果。”
“简简,你这是做什么?”
“别嚎了,有空去补一下‘药膳圣手’比赛第一期,简简这是,这是……”
“中医院发布的药材,白果成分那项只是写着有毒,不建议吃,又没规定不能吃,那么惊讶做什么?”
“简简总是走与众不同的道路。”
“我期待起白果的味道了。”
“关于白果我已经解释过就不在这里解释了,”简子陌看眼观众的弹幕,继续道,“现在帝国物种丰富,也不差白果这一种类,大家担心就别吃了。”
话落,洗锅开火,锅七分热后,加入一点点油,虾仁、干贝轻微爆香,再加入花雕翻炒,接着全部倒入冬瓜盅里,加入火腿。
最后几样都是提鲜的,出来的汤会更加鲜美。
所有用料下盅后,加入清汤,盖上之前切下的巴掌大瓜蒂,完整的冬瓜再次出现。
大火烧开锅内水,转小火炖一个小时即可。
锅盖盖上,观众们开始念捞起四方糕,还有高烧麻山药。观众们纷纷在给简子陌出主意,怕晏晏偷吃,可以做完后偷运出去啊!
或者假装教员工做药膳,叫他进来吃了。
更或者说是观众订做的,可以当外卖寄过来给我。
大家觉得最后一项是最实际的,纷纷赞同。
简子陌哭笑不得,不过看看时间,确实也可以做,于是点头答应。
直播间瞬间欢呼起来,倒是有人在提醒,说好的《黄帝内经》教学呢?你已经不务正业很久了。
简子陌觉得也是,于是一边做四方糕、高烧麻山药,一边念叨。
直播间观众看他这么轻松的样子:“我觉得再加一道珍宝冬也可以的”
简子陌:“……”
四方糕很快上锅蒸,高烧麻山药甜丝丝的味道也飘出来了,直播间观众都想哭了,不容易啊!
很快,很快,就可以吃了,但……
“啊,我看到了什么?”
“我也看到了,是一抹红,门口边有一抹红。”
“不会吧!”
“啊啊啊啊,晏晏来了,快,快把高烧麻山药藏好。”
“柜子里,快锁起来。”
简子陌:“……”
回过头,果然看到贴在门边的左丘晏,伸出半个脑袋,目光正紧紧盯着沸腾的锅。
感觉到简子陌的目光,左丘晏板着脸说道:“我饿了。”
直播间观众:“我饿了。”
简子陌:“……”
“要不你到隔壁先吃半碗粥垫垫肚子?”简子陌看看时间,晚上六点十分了,等冬瓜盅熟得快七点才开饭。
左丘晏的目光依旧在高烧麻山药的锅上:“饿了。”
简子陌摇头:“这个你不能吃。”
左丘晏紧抿着唇,转身走到外面沙发坐下,拿出一条黑绳,不,黑蛇,扭麻绳。
王蛇:“……”
简子陌:“……”
直播间观众:
“好可怜。”
“我有点明白简简一开始为什么不做高烧麻山药了。”
“想到晏晏美人不能吃,莫名心里有罪恶感,我疯了吗?”
“或者,给他半根?”
直播间观众嘴里说得再怎么好听,色泽金黄鲜亮的高烧麻山药出锅时,谁也没能想起左丘晏,吃得狼吞虎咽,哇哇叫着好吃。
等四方糕出来时,冬瓜盅也好了,阵阵香味扑鼻而来,开锅后,众人惊叹。洁白的冬瓜肉嫩白如玉,盅内飘着朵朵百合,淡金色的汤小小沸腾着,带出一颗颗嫩黄色的白果、莲子。
炎热的夏天,看似清新的汤却是香味四溢,让人胃口大开。
清汤入口,滋味鲜美,回味无穷。
最让人惊讶的是白果,黏口香糯,口感绝了。
直播间观众纷纷大哭,这么好吃的东西,到底是谁把它打成有毒的?
直播间观众喝得都不想下播了,不少观众耍赖想要再直播久点。遗憾的是半个小时、一个小时在别的主播那里有用,简子陌这里一点用也没有。有的观众还在狂吃着四方糕,直播间就关掉了。
不少人表示:“就跟做梦一样,上一秒明明还咬着糕点大快朵颐,下一秒却个咬空气。”
晚饭除冬瓜盅,简单版的白切鸡,简子陌还弄了几个菜,琼斯教授他们也在这里吃,高烧麻山药倒是入了这三人的口。
晚饭过后,天也黑了,中医院三人回酒店。
简子陌趴在柜台上画图,他没读过建筑,自然不会画结构图,只是跟画画似的,把自己想的房子画出来,这一画到十点多才停下,晃晃酸痛的手臂,这才上楼洗刷睡觉。
当天晚上,简子陌的冬瓜盅在星网上火了一把,特别是关于白果的讨论,这么好吃的东西,必须为它正名。
次日简子陌依旧是教学,跟琼斯教授他们讨论中医,看诊、直播,也就是在这下午直播时,有观众给简子陌发了一个链接,是中医院对外常规发表视频,除了说说中医最近的状况,另外还说到一件让人意外的事,说是收到一位中医传人捐献出来一份中医资料,对中医的研究非常有价值。
中医院方面并把捐献的完整资料放出来,但是对外有几句话还是震惊了简子陌的粉丝。
中医院发言人说,送上来的资料是关于食物、草药相克以及部分草药药用价值汇总,其中说到十八反十九畏。
简子陌的新粉不知道,老粉却是亲耳听到十八反、十九畏一开始是从简子陌口中说出来的。
直播间的观众快炸了。
“简简,这是抄袭,不,这是偷盗。”
“靠,谁这么不要脸啊?竟然敢明目张胆的抢,告死他。”
“呵呵,是我政法生出来的时候了,简简我把我教授介绍给你,告得他倾家荡产。”
“大家别急,十八反十九畏是出自医书,并不是我独创的。”简子陌赶紧安抚人,虽然说在这个节骨眼冒出来有点奇怪,但这确实不是他的东西。
直播间观众一听,气平了不少。
也就是在这天,那位把珍贵资料献给中医院的人出来开星博了,不过几个小时,吸粉无数,增粉速度也快的吓人,新发的一条星博也很博人好感,言下意思是那份资料是他家几代人研究出来,经过思考再三,决定捐献给中医院,帮助中医研究。
这人当天就上了热搜榜首,中医粉、网民,是把他夸了又夸,言明其他有实力的、手上持有中医研究价值的人都应该跟这位学习,把资料贡献出来,为帝国中医事业添砖加瓦。
其中内涵了不少人,已经被嘲出圈的王乐圣和简子陌都在名单中。特别是简子陌,不少人觉得从他直播间还有药膳圣手的比赛,还有他的一级药师考试,不难看出简子陌对中医研究非常深,他手上很可能有中医院遗失的医书、药书,应该把交出来。
不过这件事只在小范围讨论,并没引起太多人关注。
这事过去三日,简子陌的房子画图出现一些问题,主要是关于房子与地形的结合。简子陌周五当天坐上悬浮车去跟张明宣与那几位建筑师、结构师商量要怎么弄。
也就是这天,有人发现献给中医院的资料不对劲。这人便是琼斯教授,中医院里有人把那份资料发给他,很快他就发现跟简子陌给他的那一份是一模一样的,他记得简子陌说过,这份十八反、十九畏他是在医书原基础上修改过的。
如果说把资料给中医院的人是从医书找出来的,不可能有一部跟简子陌修改过的重合。
“你说是什么情况?”琼斯教授也傻眼了,这到底是简子陌抄别人,还是别人拿到简子陌的资料,再送给中医院?
“你信谁?”李教授反问道。
“这,根据我接触简子陌这么久,我不觉得他会是盗窃别人成果的人,不,应该说他不需要。”琼斯教授沉声回道,接而想到什么,惊讶道:“对啊,他把那份资料毫无保留给了他那群后备役厨师,是不是里面出叛徒了?”
“走吧!这事得让简子陌知道。”李教授觉得解铃还须系铃人,这事谁是谁非,得让简子陌自己解决。
两人刚登上悬浮车没多久,星网上又炸了,因为欧阳菁通过她奶奶拿到中医院那份资料,发现跟简子陌教他们的东西是一模一样的。
有人盗窃了老板的东西。
欧阳菁当即怒了,带着药膳房的各位后备役厨师直接冲了这人星博,直接道明这份资料是简子陌写的。
一石激起千层浪,简子陌的粉丝直接跟在后面冲,瞬间,星博大战。
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