28、第 28 章
洛珍回到学校, 越想越不对,她记得很清楚的,那天阿妈就是说,二婶要死了的。村里不是还为二婶治病捐钱, 她可不想捐, 阿嬷还直接把门关了。
当时她心里还挺高兴的, 不为别的,就是不想让洛渔好过而已。
若是她阿妈真的没了,这洛渔可就是孤儿, 下面还有两个弟妹。村里也有无父无母带着弟妹长大的阿姐, 明明才二十多岁的人, 看起来就像四十多一样。生活的重担压得那位阿姐直不起腰, 等弟妹长大了,那阿姐就随便嫁给了隔壁村卖鱼的跛脚男人。
去年她还见过那阿姐呢, 手里抱着个孩子, 背上背着一个, 脸上大块的黄褐色斑点, 就坐在一张小凳子上,满身鱼腥味叫卖着面前的鱼。
她就希望洛渔变成那样,原本高高在上的人落入了泥潭,而她则生活幸福富足, 想到那个对比, 她心里就高兴得不得了。
可刚刚她看二婶, 一点都不像要病死的人, 人好端端的,还能出来吃小吃呢。
她想了想,又从宿舍里出来, 跑到学校停自行车的地方,找到自己的自行车,直接跨上车往家里去。
她得回去问问,现在是什么情况。
……
洛渔他们在外头吃了点小吃,因为罗香那还要给大家伙开门做饭,大家没有多逗留就直接回去了。
回到家里,洛渔把自己买的那些衣服拿出来,挂到衣柜里放着。出来的时候看见张秀梅手里拿着桶,里面装着洛海和洛淼的新衣服,便知道她是要把俩小孩的衣服都洗了。
“我洗个衣服,这刚从外面买回来的,不洗洗总觉得不干净。”
张秀梅提着桶到水井旁说道。
“恩,洗贴身穿的,厚外套都先不洗了,拿外头晒一晒。您要是觉得累就不要洗,明儿我来弄就行了。”
洛渔怕她今天累到,不想让她洗的。
张秀梅笑了起来,“不累,今天心情好,一点都不累。”
忙起来也没空想别的,再说她觉得自己在医院里养得
好极了,比之前有精神得多。
“那行,您自己看着办,我给您舀点热水出来。”
厨房灶台有个小罐子,里面一直烧着热水的。水井的水虽然是冬暖夏凉的,可这会洗衣服还是会冷,她给舀了两瓢的水,掺一下,不至于冻了手。
想了想,她把放到灶膛里的罐子弄出来,上面口子是封起来的,也闻不到什么味。
坛子放到一旁,灶膛里加柴把火烧起来,锅里倒清水,再放上蒸笼,把婆罗门轻高面给蒸上。
洛渔手里拿着抹布,先将罐子周身也擦干净。阿海从外面进来,看姐姐蹲在地上擦罐子,也跟着蹲到一旁看。
“阿姐,这里面是吃的吗?”
洛海奶声问道,面上一本正经的,眼睛也牢牢的盯着罐子。
阿姐现在做的菜很好吃,他每次都想吃很多很多,可惜他太小了,吃不了好多。现在看到阿姐在擦罐子,上面又没有开口,他第一反应就是,这里面肯定是好吃的。
“对啊,阿姐给你们做牛肉吃。等晚一点,大家饿了,再吃好不好?”
洛渔面对两个孩子的时候格外有耐心,大概是因为她本身没有亲人,而孩子们天真烂漫,对她的感情很纯粹,她现在也是真的把两个孩子当亲弟妹看了。
罐子擦干净立在地上,她让洛海离得稍微远一点,然后用刀背把罐口泥封的地方撬开。为了保证密封性,她是特意封了一层泥的。
外面的张秀梅还在洗衣服,掺了热水后水也不凉了。这衣服都是新买的,只需要打上肥皂,稍微揉搓一下就行了。
听见院门被打开的声音,她抬头看过去。一个眼熟的小伙子站在门口,看见她之后笑咪咪的问候。
“婶子好。”
张秀梅还记得这小伙子,就是那天一大伙找到医院,还给她送了不少东西的。说是说女儿的朋友,但这群人看着可不像是能和女儿做朋友的。
“叫我阿鹏就好。”吴鹏见张秀梅张张嘴,不知道该说什么的样子,赶紧又自我介绍。
“阿鹏,来找阿渔的是吧,她在厨房里呢
,我去叫她。”
张秀梅站起来擦擦手,既然是朋友来了,得出来招待下的。
刚把手擦干净,那厨房就传出阿海的惊呼声,随之而来的,是一股悠然且又浓郁的香气席卷向他们。
吴鹏站在原地,眼神落在厨房里,然后抬腿往那走去。张秀梅担心厨房里有什么事,也赶紧跟在后面过去。
俩人到的时候,只见洛渔一手扶着罐子,一手将用勺子将罐子里的牛肉舀出来。
厨房里味道就更香浓了,吴鹏进来的时候忍不住深吸一口气,虽然中午已经美餐了一顿,再闻到这不一样的香,还是控制不住啊。
“洛渔小姐,你这做的是什么?”
张秀梅扶着门,听吴鹏喊洛渔小姐的时候朝他看了一眼。
“牛头,不对,应该是牛肉褒。”
洛渔心里也暗暗惊喜,因为她没做过牛肉,这还是第一次尝试。哪怕是作为接触厨房这么多年的人,在面对自己没做过的食材时,心里还是会忐忑。
这道褒的做法是她听说来的,那些调味品放下去,心里是有数味道不会差。只她想象不出来该是何种香气,直到她将罐口打开了。
与羊肉的鲜和猪肉的香不一样,牛肉的香味要更钝一些,这个钝的原因就在于,它其实是没有羊肉的鲜味那么凸出,也没有猪肉香味那么诱人。若说它很馋人,刚开始闻,还真不觉得馋人。只是细细闻下来,就会发现里面的奥妙之处了。
它本身的香气确实不凸出,更凸出的,应该是那些配料的香气。这些配料的香味比牛肉闻起来要更诱人的样子,可实际上呢,仔细去闻,却能感受到那不单单就是配料的香味了,而是牛肉的香气和这些配料的香气共同烘托出来的,从而形成一种很钝的香气。这种钝,不算太惊艳,却会慢慢的渗透,慢慢的侵袭。
就好像是一把被裹在刀鞘里的绝世好刀,外头看,看不出什么稀奇的。旁人也不会觉得它是一把绝世好刀,可若是刀鞘打开,露出好刀的真面目,那就能惊艳所有人。
洛渔虽然没尝,可她心里
知道,单闻香味判断不了牛肉的滋味,唯有尝才能知道它是绝世好刀。
罐里的汤汁纯清,微微泛黄,舀出来的时候还有漂浮的浮油,至于牛肉,已经炖到完全酥烂,一块块的牛肉都出现了经络般的条纹。那股钝钝的香气在牛肉捞起来的时候更加淳朴自然了,依然是钝香,却不妨碍这种香气挑动着大家的唇舌头。
“阿妈,给我拿几个碗,大家先吃一点吧。”
洛渔迫不及待的想品尝了,原本想赶着带饭回去给宫先生的吴鹏都沉默了。
一人端了一碗汤,里面放着几块牛肉,就这么站在厨房里开吃。
洛渔舀起一勺子,轻轻吹了两下,缓缓的送到嘴里。汤很烫,又很醇厚,不似其他汤汁那般浓鲜,却又鲜得很微妙,恰到好处。再细品,里面的鲜又能汤汁下肚之后,在口中停滞。再咬下一口牛肉,确实是钝感,钝到它刚入口的时候,只尝到汤汁的味道而尝不出牛肉本身的味道。可是一咀嚼,裹在经络里的牛肉香气就出来了,它的肉质不是软弹的,也不是肥嫩的。而是很朴实的触感,但你在不停咀嚼的时候,就会发现,它是越嚼越香,越嚼越有滋味的。
很惊艳,对于洛渔来说,她仔细在配料的香气中去品尝牛肉的本味,而这味道一点都没让失望。正如她所想的那样,只有尝了,才知道它是一把绝世好刀。
几个人都沉浸在牛肉带来的快乐中,吴鹏是个男人,他吃东西不讲究形象,凑到碗边,也不顾着烫,直接就先喝下一口,好吃,他就觉得好吃,然后西里呼噜的一碗吃完。张秀梅客气的让他再来一碗,他犹豫了下,还是又吃了一碗。
宫沧溟坐在车后座,来之前吴鹏跟他说了,今日洛渔不做生意,休息一天。
所以这会他只看到那几家卖盒饭的在摆摊,也看到好几位客人来来回回的转悠,似乎是在找洛渔的摊位。最后实在是没看到,才选择吃了盒饭。
他还看到一个年约四十多的女人,在路边等了许久,也不知道在等什么。后来是忍不住了,到其他摊位上问了两句。
他听到了
一点,这是在打听洛渔的摊位怎么没摆的。
这小姑娘只做了几天的生意,已经有很忠实的客人了,挺不错的。
天色渐暗,外面摊位的人也越来越多了,几位摊主都开始现炒起了菜,灯光下挥舞着膀子,晃动着铁锅。自然而然的,他这边也闻到了那些菜的香味。
只可惜,这些香气都没办法让他产生食用的欲望。和洛渔做的菜完全不同,只有洛渔做的,会让他从心底里渴望着吃下肚。
等到这会,他从胸前的口袋里掏出一块金色的怀表,看了眼上面的时间。
吴鹏去拿饭菜,拿了差不多一个小时。
正想着,就看到吴鹏手里提着饭盒,从前面走过来,走着走着,他停下脚步,好似打了个嗝。
宫沧溟的眼睛微微眯起。
这是……吃饱了?
……
晚上洛渔一个人睡的,她是打算和洛淼一起住,小孩子嘛,带着睡没关系。结果张秀梅说让她带着睡,给洛渔留一个私人空间。
她当然是想有私人空间的,自己一个人住习惯了,真让她带个孩子,没关系是没关系,只多少会有些不自在而已。
洛淼倒没什么意见,跟谁睡都可以,听说跟阿妈一起睡,自己就抱着小枕头跑过去了。
洛渔自在的睡了一个好觉,第二天就早起把昨晚没吃完的婆罗门轻高面给热了,又把剩下的一点牛肉汤煮汤饼吃。
面是她自己揉的,柔韧有弹性,和牛肉汤一起煮,光想想都知道好吃。
这汤饼其实就是现在的苗条,在他们那,汤饼分很多种类,但凡是放水里煮的面食,都叫汤饼。比如她之前做的水饺,还有馄饨等,统一称呼为汤饼。
而这汤饼,还有很多特定的日子会吃。譬如陇西一代,在正月初一有办汤饼宴的习俗。譬如六月六七月七九月九这几个日子,都是要吃汤饼的。她还记得有句诗里写了:‘汤饼茱萸香’。也不知道这诗有没有传下来,这般好诗句,理应是要传下来的。
不过现在倒没有特定日子需要吃汤饼的习惯,而是大
家想吃就吃,想什么时候吃就什么时候吃。作为古人,洛渔对这样的变化也没什么感觉。人嘛,总是要向前看。原身学的历史里,她所处的年代距离现在可都千年了,中间朝代更迭,她那会的习俗文化早就变化了不少。
她也不能说因为自己是古代来的,还要按照古代那么生活。现在人都能坐飞机上天,再也不用到晚上就宵禁,看书都只能用蜡烛油灯了,有亮堂堂的电灯,还有电视可以看。想出门就出门,想去哪就去哪,可比以前困在一方深宫内好多了。
一家人吃了早饭,洛渔就出门去菜市场里买菜了。
她很享受这种能随意出门的感觉,以前总听旁人说有集市,她只能在脑海里想象那种热闹的感觉,却无法亲身体会。
直到现在,她可以自由的穿梭在人群中,可以洒脱的同摊主砍价,可以自己亲手摸到那些水灵灵的,鲜嫩嫩的,从菜地里刚弄出来没多久的菜。这种感觉,让她快乐得像一只自由的小鸟。
甚至,她有点感谢那个陷害她的人,若不是她,自己又怎么知道,自由是如此的快乐。又怎么知道,在一个自由的世界里生活着,不同提心吊胆,不用小心谨慎的过日子,是多么的舒服。
哪怕她身上扛着张秀梅的手术费,哪怕她需要摆摊挣钱,同这份自由无拘无束的生活相比,都不算什么事。
拿了定好的菜,这次她又去买了一点没尝试过的食材,特意问了摊主应该怎么做,这才兴致勃勃的提着菜回家。
张秀梅正在擦推车,一点的一点,非常细致。
洛渔平日里也会将推车弄得很干净,这是做宫女那几年养成的习惯。宫内到处都是贵人,若是被人发现偷懒懈怠,挨一顿骂都是小的,最怕的是挨一顿板子。
小宫女又不像贵人,碰到点病痛能看御医,他们要是挨了板子,那就得靠自己挺过去,连个药都没有的。每年宫里都有不晓得多少内侍或者是宫女挨了板子,人没挺过去没了的。宫女命贱,就算是死了,那也是活该。
再后来她有了师父,师父也说她
习惯好,知道干净。一直到做自己做尚食,她都是干干净净的,生怕有丁点脏东西落入皇上吃的御膳里。
她的谨慎爱干净,那是宫内生活多年逼出来的。
“推车挺干净的,不用擦。”
洛渔把食材放下,装羊血的小桶放到一旁。
“我想着你今晚要用的,就给你洗一洗。”
张秀梅把帕子拧干,接着擦剩下的。她不仅仅是擦,而是用水洗了一遍,这会只是把推车洗干净。
她身体不像进医院之前那么虚弱,早上醒了吃完饭,也没别的事情可以做的吗,就干脆自己找点事。
洛渔没管她了,只回屋里倒了杯水喝下,甜津津的水滋润了她的喉咙,也让她瞬间又有了精神。
“阿淼和阿海去哪了?”
屋里安安静静的,没小孩玩闹的声音啊!
“到你阿香婶那边去看电视了,说是有什么动画片,俩人都爱看。”
张秀梅扬声回答。
洛渔抿了抿唇,其实她也挺想看的,之前透过阿香婶家的窗户看了一眼,里面有个人在天上飞来飞去,还有很多光闪现,她没看懂是什么,就是觉得有意思。
等以后挣了钱,她也要买一台电视放家里。
想到这,她挽起袖子,干起活都有劲得多。
以前她都是下午开始准备食材,现在有自己的地方了,买完菜回来都才九点钟而已,还早得很。先把材料准备好,也不用下午着急忙慌的去弄。
张秀梅这头把推车擦干净,就开始给洛渔帮忙。
确认她身体没什么问题,洛渔也没刻意拦着她不让干。
张秀梅虽然柔弱,可她是跟洛爱华结婚就出来单过的,算是一个人持家,当年自己能把洛渔带大,又能一手将洛海洛淼俩人带到这个年纪。料理家务,照顾孩子,操持整个家都是没问题的。
肖英总说她是地主家的孩子,觉得她娇气,可她也就是面上看着娇气而已。她出生的时候地主早就被打倒了,自她有记忆以来家里就非常的贫困,还经常别人歧视。在这样的环境下长大的她,自然也是早早的就知道
干活。也就是后来碰到了愿意疼她宠她的洛爱华,她才算是过上了好日子。
譬如她干活,洛渔就能看出来张秀梅手脚麻利得很,不需要洛渔怎么教,那巨胡饼包起来都好看得很,个头圆润又秀气,等烤出来样子绝对是好看的。
看她干活这么好,洛渔也放了心,让她一个先包巨胡饼,自己则去准备素馅的胡饼。这是近几日有几位熟客提出来的,巨胡饼虽然是好吃,就算是天天吃也不腻。可羊肉馅的一个一毛二了,着实不是每个人天天都吃得起的。若是准备素馅的,一个卖六七分钱,他们都能接受。
眼瞅着这些天客人越来越多,洛渔也是要变通迎合客人的。巨胡饼照样卖,素馅的也准备起来。想吃的买巨胡饼,不想太费钱的买普通胡饼,一样的。
再说了,她只是准备天冷的季节卖这些,天气稍微热一点,就会卖其他吃食了。
素馅她就准备用胡桃仁来做馅料,胡桃仁压碎了,拌上细糖,再浇入酥油糅合粘连。直接包进面皮里,烤制的时候细糖融化,和酥油一起慢慢渗透到面皮里,外头酥脆,咬一口又是甜香又是胡桃仁的香气,空口吃都好吃得很。
这是他们那街头最常见的饼子了,皇上喜欢吃,她就学着做了,只是做给皇上吃的要更精细一些,糖也不是这样的细糖,而是蜜糖。蜜糖的甜香会好一些,是那种沁透人心的甜。但她找了一圈,没找到那种蜜糖,买到的就是这种一包包的细糖。好在细糖的滋味也在,价格还便宜,做出来的味道差不了太远的。
有了张秀梅的帮忙,洛渔干活轻省多了,更有空去张罗午饭了。
之前每次做午饭都着急忙慌的赶时间,也没办法去细细琢磨。现在胡饼让张秀梅包着,她可以进厨房好生研究新买来的食材该怎么做。
下午洛渔还去睡了一觉,等她再起忙活后面一点活,刚刚好到时间去摆摊。
今日她还不是一个人摆摊,张秀梅硬要跟着一起,洛海和洛淼两个也要跟着。
到了地方洛渔同隔壁摊主打了声招呼,这一家比之前那对夫妻
好相处多了,对洛渔的态度也很友好,看到她过来,那老板娘还笑眯眯的问昨日怎么没来,好些客人都来打听呢。
“昨日家里有事,就没来了,之后肯定是天天都来的。”
洛渔熟练的将炉子下面的通风口打开,再把胡饼分类放到圆盘里。
洛海和洛淼俩都端了个小凳子,老老实实坐在后面,也不乱跑。
“我就说你生意怎么好,不会不来的,那些客人都说今日还要过来找你。你啊,做的东西好吃,这才几天啊,就有这么多客人指名点姓的要吃你家了。”
那老板娘还有点羡慕,她在这摆摊都好几年,也没攒下多少忠实的客人。不过想想人家卖的和他们卖的不一样,之前这小姑娘拿那什么馅饼给自己尝了的,确实好吃得不行。
张秀梅在一旁将塑料碗放好,听着自家闺女同人家聊天,大大方方的。本来她还有点不自在,这会也没那么不自在了。
他们在这的时候,原来那对卖盒饭的夫妻也来了。那天闹过一通,这俩就缩起了脑袋,再也没找过洛渔的麻烦。又因为那日他们错过了登记,就只能灰溜溜去占了最角落那个位置。那个位置灯光一般,因为旁边有围墙,连空间都比前面的要小不少。
这几日那对夫妻也就是在自己的摊位上吵架,大多数时候是那个女人在发泄不满,男人不吭声。做生意嘛,都讲究和气生财的。谁也不想去吃个饭,碰到老板和老板娘吵架,闹得他们吃饭的心情也不好的。所以去他们那的客人越来越少,喜欢吃的盒饭的都在前面几家吃,懒得去后面了。
这些事洛渔不消观察就知道,隔壁老板娘开心得不行,巴不得他们天天吵架呢。
洛渔拨动着手下胡饼,静等着客人上来,没等两秒钟,就有一个眼熟的女人急匆匆的走了过来。
“小阿妹,上回我在你这买了粉汤羊血的,你还记得我不?”
洛渔记性好,当然记得,那对夫妻和她闹起来,这阿婶还帮着她说话了,之后这为阿婶同其他几个阿婶一起在她这买了胡饼和粉汤羊血的。