第七十章 国宴菜谱

    姬芷熙回到房间，打开直播平台看了下，看到那10位数，还以为自己看花了眼，又重新数了一下。

    吓死宝宝了，直播这么能赚钱的吗？平台扣除掉4成收益后还有这么多，怪不得那么多人直播。

    不过想想，要不是因为蓝星，她也不可能赚那么多，所以她还是决定把这些资金拿出来投资到蓝星建设上。

    到时候让理财师好好投资一下，翻上几番好像也不错，姬芷熙心想。

    然后她就打开电脑，开始写食谱，一边写一边回忆，以前宫廷招待贵宾时都是怎么做的呢？她记得以前查过资料。

    小黑从手腕上下来，在桌子上看着姬芷熙写东西。

    清朝时期宫廷盛宴最出名的就是满汉全席，满汉全席上菜一般至少一百零八种，分为南菜54道和北菜54道，分三天吃完。

    满汉全席以东北、山东、bj、江浙菜为主。南菜54道指30道江浙菜，12道闽菜，12道广东菜。北菜54道指12道满族菜，12道bj菜，30道山东菜。

    重点突出满族与汉族菜点特殊风味，满族的烹饪特色是烧烤、火锅、涮涮锅等，汉族烹调的特色是扒、炸、炒、熘、烧等。满汉全席菜式有咸有甜，有荤有素，取材广泛，用料精细，山珍海味无所不包。

    姬芷熙想了想，觉得难度太高了，她根本没这个本事复原，也没有那么多材料，而且太累了。

    满汉全席里面有六种宴席，蒙古亲藩宴、廷臣宴、万寿宴、千叟宴、九白宴和节令宴，如果挑其中一个宴席来做就会轻松一点。

    唐代著名的宴会之一是“烧尾宴”，据说是士人初登第或升了官级，同僚、朋友及亲友前来祝贺，主人要准备丰盛的酒馔和乐舞款待来宾，名为烧尾，并把这类筵宴成为“烧尾宴”。

    听闻烧尾宴上美味陈列，佳肴重叠。其中有58款馔羞留存于世，成为唐代负有盛名的“食单”之一。这58种菜点有主食，有羹汤，有山珍海味，也有家畜飞禽，能与“满汉全席”娉美。

    其中有20余种糕饼点心，其用料之考究、制作之精细，让人叹为观止。姬芷熙觉得这个也太难了。

    姬芷熙心想，准备宴席果然很麻烦，要不第一次还是不要太隆重了，稍微做点家常菜就好了？但是家常菜很多她在直播中都做过，好像没什么惊喜了。

    姬芷熙纠结的想了想，还是先问清楚这次招待的宾客有哪些星球的人，再了解一下他们的口味和习性比较保险。

    想着亚蒂斯和姜语轩在议事，还是晚点再去问吧！先把自己能想起的食谱记下来先。

    姬芷熙心想，幸好以前自己有学过厨艺，不然现在都没法献丑了。

    她觉得先按照最简单的以前现代宴会的那种形式来会比较适合她。

    第一道是凉菜或冷盘；第二道是开胃汤；第三道是头菜，一般为宴会的代表性的菜点；第四道菜为主菜，比较名贵的菜；

    第五道是一般热菜，数量较多，又可以细分为先熘爆炒菜，后烧烤菜，再素菜，最后鱼；第六道是汤菜；第七道是甜菜或点心；最后再上水果。

    凉菜的话可以考虑酸甜萝卜、凉拌三丝、蓑衣黄瓜、卤味三黄鸡、香拌猪脆耳、桂花糯米藕、凉拌皮蛋、酸辣瓜条、五香毛豆、酱牛肉、五香圆蹄、盐水鸭、夫妻肺片、白灼虾、三文鱼刺身等。

    开胃汤的话可以考虑人参汤、酸辣汤、海鲜羹、酸辣乌鱼蛋汤、菊花豆腐汤、清汤松茸、参皇养生汤、黑菌芦笋汤等。

    头菜可以考虑松鼠鳜鱼、红烧狮子头、宫保鸡丁、东坡肉、白切鸡、bj烤鸭等。

    主菜可以考虑佛跳墙、砂锅煨鹿筋、一品冬瓜盅、鱼子酱、鹅肝、牛扒、龙虾、羊排等。

    热菜可以考虑酸甜咕咾肉、糖醋里脊、小炒肉、鱼香肉丝、辣子鸡、回锅肉、麻婆豆腐、麻辣香锅、姜葱炒肉蟹、清蒸鲈鱼、蒸白菜卷等。

    汤菜可以考虑上汤豆苗、猪脚炖黄豆、汆牛肉丸子、酸辣肚丝汤、白菜炖豆腐、酸汤鱼、疙瘩汤、水煮牛肉、毛血旺、猪肉炖酸菜、辣白菜汤等。

    甜菜或点心可以考虑莲子百合银耳羹、椰香芡实煲、团圆金银包、拔丝地瓜、桂花糖年糕、青团、八宝饭、红糖糍粑等。

    姬芷熙将能想到的菜先一一记下来，然后再看看这些菜需要什么食材，也一一记下来。

    姬芷熙想了想，其他食材都比较好找，就是海鲜现在还不确定，不过等心心和小淮把系统搞好，应该就不会有问题。

    姬芷熙把资料整理好，然后带着小黑出去种植园找小参。

    “小参，你带我去找些人参吧！我后面需要用到人参，想在这边也种植一些。”

    “不用你的，你的人参要好好保留，不能便宜了外面的人，我们去找一些几百年份的就差不多了。”姬芷熙对小参说道。

    小参点点头，小金也在一旁吱吱吱，表示它也知道，可以带她过去。

    于是姬芷熙带着小参、小金和小黑去森林，他们出基地时跟守卫的士兵说了一声，表示不需要人跟随。

    士兵等姬芷熙一离开，立刻通知姜语轩，亚蒂斯也立刻收到消息，下一秒基地门口闪过一道影子，快的看不清。

    姬芷熙他们刚走进森林没多久，亚蒂斯就追了上来。

    “咦？你不是在忙吗？怎么过来了？”姬芷熙惊讶的看着亚蒂斯。

    “不看着你，我不放心。”亚蒂斯说道。

    姬芷熙无奈的看着亚蒂斯，算了，他爱跟就跟着吧！

    小参带着姬芷熙他们往山上走，姬芷熙有点惊讶，她以为人参会在古树爷爷附近，毕竟小参就是在那边长大的。

    姬芷熙想到以前的人参一般生于海拔数百米的落叶阔叶林或针叶阔叶混交林下，喜阴凉、湿润的气候，那小参又为什么会长在大树下呢？难道是变异后自己跑过去的？

    接着他们来到山上，这里有点像落叶阔叶林，有胡枝子、三裂绣线菊、大花溲疏、连翘、照山白、兔儿伞、早熟禾、苍术、华北风毛菊、艾蒿等，药用的植物特别多。

    因为海拔有点高，所以比较冷，亚蒂斯催促姬芷熙穿多件外套。

    姬芷熙羡慕的看着亚蒂斯一身毛皮，真好，去哪里都不怕冷，亚蒂斯被姬芷熙的眼神看得有点懵。

    7017k